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La frutta e la verdura di colore arancione e giallo sono considerate molto salutari. Gli alimenti di colore arancione e giallo forniscono alfa-carotene e beta-carotene che riducono il rischio di malattie cardiache e cancro, riferisce un nuovo studio.
I ricercatori dei Centers for Disease Control and Prevention, hanno analizzato i campioni di sangue in 15.000 adulti e hanno scoperto che le persone che consumavano più frutti di colore arancione vivevano a lungo a causa delle alte concentrazioni di antiossidanti negli alimenti di colore arancione.
Ecco un elenco di frutta e verdura di colore arancione e giallo.
Elenco Di Frutta Di Colore Arancione E Giallo
1. Arance
2. Limoni
3. Pompelmi
4. Pummelos
5. Banane
6. Frutti di carbone
7. Albicocche
8. Cachi
9. Nettarine
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10. Manghi
11. Meloni
12. Pesche
13. Ananas
14. Papaya
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15. Starfruits
Elenco Di Verdure Di Colore Arancione E Giallo
1. Carote
2. Patate dolci
3. Mais
4. Zucche estive
5. Zucca
6. Barbabietola gialla
7. Peperoni gialli e arancioni
Anche le spezie come la curcuma e lo zenzero hanno tonalità giallastre e arancioni.
Perché dovresti mangiare più cibi di colore arancione e giallo?
Questi frutti e verdure dai colori vivaci contengono flavonoidi, zeaxantina, potassio, licopene, vitamina C e beta-carotene. Questi composti promuovono la salute della pelle e degli occhi e rafforzano il sistema immunitario. La frutta e la verdura di colore arancione contengono antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione, combattere il cancro e anche le malattie cardiache.
Benefici Di Frutta E Verdura Arancioni E Gialle
1. Aiuta la salute degli occhi e riduce il rischio di degenerazione maculare
I ricercatori del Westmead Institute for Medical Research hanno scoperto che le arance sono ricche di vitamina C e mangiarne solo una al giorno può proteggerti da un disturbo dell'occhio chiamato degenerazione maculare. La presenza di vitamina C contribuisce alla salute dei vasi sanguigni negli occhi e combatte la cataratta. Anche la zucca, la papaia, il mango, ecc. Sono ricchi di vitamina C.
Le carote sono note per promuovere la salute degli occhi. Contengono beta-carotene che aiuta a prevenire le infezioni agli occhi e altre gravi condizioni di salute.
2. Aiuta a prevenire il cancro alla prostata
Un gruppo di scienziati della State University del New Jersey ha scoperto che la curcuma da sola e se combinata con un fitonutriente di verdure come cavoli e broccoli può essere efficace nel trattamento e nella prevenzione del cancro alla prostata.
Anche un elevato apporto di antiossidanti come vitamina C, luteina e beta-carotene presenti in patate dolci, carote, pompelmi e mandarini sono collegati a una prostata sana. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, i frutti ricchi di carotenoidi come il mango e le albicocche promuovono anche la salute della prostata.
3. Abbassa la pressione sanguigna
Frutta come banane, albicocche, arance, ananas e manghi sono ricchi di potassio che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Molti studi suggeriscono che gli agrumi ricchi di vitamina C possono anche ridurre il rischio di sviluppare la pressione alta.
4. Abbassa il colesterolo cattivo
Lo zenzero contiene gingerolo, una sostanza dalle potenti proprietà medicinali. Questa sostanza, insieme alla ricchezza di enzimi e olio naturale, aiuta a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel corpo.
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Le arance contengono sostanze chiamate fitosteroli che sono noti per bloccare l'assorbimento del colesterolo dalle cellule dell'intestino.
5. Tiene a bada l'artrosi
La vitamina C antiossidante è necessaria per lo sviluppo della cartilagine e la mancanza di questo antiossidante può portare all'osteoartrite. Frutta come papaia, ananas, arance, pompelmi, meloni, peperoni gialli sono caricati con vitamina C che può aiutare a prevenire l'artrosi aumentando la lubrificazione e diminuendo l'infiammazione delle articolazioni e riducendo così il dolore articolare.
6. Promuove la formazione del collagene
Il corpo produce collagene, una proteina presente nella pelle, con l'aiuto della vitamina C. La funzione principale del collagene è quella di fornire compattezza ed elasticità alle strutture cutanee. Le zucche sono ricche di vitamina C e antiossidanti che aiutano nella produzione di collagene e donano una pelle morbida e levigata.
Altri frutti e verdure che aiutano nella produzione di collagene sono mais, peperoni gialli, banane, mango e limoni.
7. Combatte i radicali liberi
I peperoni gialli, le albicocche, le pesche, i pompelmi, i semi, le albicocche, ecc. Sono centrali di antiossidanti come la vitamina A, la vitamina C e il licopene che hanno potenti capacità di impedire la crescita delle cellule cancerose, rafforzare il sistema immunitario e ringiovanire i danni cellule e tessuti in modo efficace.
8. Rafforza il sistema immunitario
I carotenoidi come il beta-carotene sono importanti per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Questi carotenoidi sono presenti nella frutta e nella verdura di colore giallo e arancione che aiutano a rafforzare la tua immunità e tengono a bada le malattie.
Senza queste vivaci verdure, il tuo sistema immunitario sarebbe debole, la tua vista si deteriorerebbe e invecchieresti più velocemente. Allora perché dovresti eliminarli dal tuo programma alimentare? Continua ad aggiungerli al tuo piatto per una dieta sana ed equilibrata.
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