31 ricette di salsa di pasta che sono molto più eccitanti della marinara

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Le cene più accoglienti e soddisfacenti prevedono quasi sempre un grande piatto di pasta, giusto? Ma quanti spaghetti e marinara può sopportare una persona? Aggiungi un po' di diversità all'ora di cena con una qualsiasi di queste 31 ricette di sughi per la pasta, che sono tutte molto più eccitanti del tuo tipico sugo rosso.

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1. Spaghetti con salsa all'avocado

Pensavamo già che gli avocado fossero i migliori. Poi li abbiamo messi sulla nostra pasta ed è diventato realtà.

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2. Cacio e Pepe

Sei ingredienti, 20 minuti e un'autentica cena italiana è tua. Passami il formaggio, per favore.

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3. Carbonara di zucca butternut

Per quanto ricco e decadente sia questo piatto, rimarrai sorpreso di apprendere che non sono coinvolti burro o panna. Puoi ringraziare la zucca per questo.

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4. Spaghetti alla salsa di Poblano

Quando stai cercando di provare qualcosa di totalmente nuovo, questa salsa alle erbe e al formaggio è solo il biglietto. Ha peperoncini poblano arrostiti per affumicare e crema messicana per una spinta cremosa.

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5. Bucatini piccanti all'amatriciana

Quindi non puoi separarti dalla tua amata salsa rossa. Puoi ancora provare qualcosa di nuovo: questo piatto a base di pomodoro è più piccante che impertinente, grazie ai peperoncini calabresi e un po' di pancetta.

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6. Pasta al limone in una pentola, 15 minuti

Questa cena tascabile è luminosa, allacciata al formaggio e incredibilmente facile da preparare. Probabilmente hai già la maggior parte degli ingredienti nella tua cucina.

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7. Mac e formaggio verdi

Questo piatto ha tutta la bontà appiccicosa dei maccheroni tradizionali, oltre a un aiuto di verdure verdi per la tua salute. Vedere? Voi potere prendi la tua torta e mangiala anche tu.

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8. La pasta alla bolognese in stile marocchino di Antoni Porowski

Questo non è il bolognese di tua nonna. È fatto con agnello e molte spezie mediorientali per una salsa che è un po' familiare e un po' no (e assolutamente deliziosa).

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9. Orzo con salsa di pomodoro speziata e feta

Questo è semplice e allettante come qualsiasi marinara, con un tocco di spezie per mantenerlo fresco.

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10. Pasta al formaggio di capra con spinaci e carciofi

Il segreto per una pasta cremosa in meno di 30 minuti? Formaggio di capra, che scioglie e ricopre ogni pasta in tutti i modi giusti.

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11. Carbonara di mais piccante

Immagina un piatto di pasta delizioso ma leggero, e troverai questo numero piccante che ti aspetta.

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12. Soba Noodles con salsa di arachidi

La salsa di arachidi con aggiunta di sriracha inizia con burro di arachidi e si unisce in un frullatore per un piatto pronto in 25 minuti.

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13. Tagliatelle al curry con broccoli Rabe e cavolo viola

Nello stesso tempo necessario per condire i noodles con salsa in barattolo, puoi aromatizzare le cose con latte di cocco, pasta di curry rosso e verdure saltate in padella. Questo è meglio dell'asporto.

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14. Pappardelle cremose di mais dolce

Ci credereste se vi dicessimo che questo piatto è a base vegetale? È. Gli anacardi aggiungono ricchezza, mentre il succo dolce del mais fresco rende tutto impertinente.

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15. Fettuccine alleggerite con salsa Alfredo di cavolfiore

Ecco, la versione più snella e leggera di una delle nostre indulgenze preferite. Cavolfiore, sapevamo che c'era un motivo per cui ti teniamo in giro.

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16. Pasta al pomodoro e basilico in una pentola

La parte migliore di questo piatto, oltre ad avere solo una pentola da pulire? Una volta che l'hai imparato, puoi personalizzare la ricetta con qualsiasi verdura tu voglia.

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17. Zoodles con salsa di avocado e mango

Questa salsa al latte di cocco crudo è gustosa sugli zoodles, ma pensiamo che sarebbe ancora più buona come insalata di pasta fredda.

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18. Pollo cremoso in una pentola Alfredo

Normalmente, cuoceresti questa pasta con il sugo in almeno due padelle diverse, ma in questa versione da 35 minuti, tutto si riunisce in un'unica pentola. Meglio ancora, rende i risultati più cremosi che si possano immaginare.

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19. Zoodles cremosi di Gochujang

Usiamo le tagliatelle di zucchine come scusa per caricare quanto più possibile di questa salsa di kimchi e peperoncino.

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caffè nero contro tè verde

20. Pasta cremosa vegana con bietole e pomodori

Con la panna acida non casearia, nessuno saprà che è vegana.

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21. Gnocchi di patate dolci in salsa di vino bianco alle erbe

Consigliamo vivamente di preparare gli gnocchi fatti in casa, ma se non sei pronto per la sfida, non preoccuparti. Questa salsa richiede solo cinque ingredienti e si abbina bene con qualsiasi tipo di pasta.

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22. Linguine con Pancetta, Pesche e Gorgonzola

Hai mangiato la pancetta nella pasta, ma mai le pesche. C'è una prima volta per tutto.

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23. 15 minuti di pasta al limone e broccoli

Quando elegante ma facile è ciò che cerchi, non guardare oltre questa bellezza. È abbastanza carino per un appuntamento notturno, ma non troppo elegante per essere servito in qualsiasi notte della settimana.

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24. Pasta Fiorentina con Pollo Alla Griglia

Abbrustolire i petti di pollo per qualche minuto aggiunge un po' non so che cosa a questo classico piatto francese.

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25. Pasta Alla Norma

Melanzane, basilico e pecorino sono i protagonisti dello spettacolo. Chiudi gli occhi, dai un morso e sarai nella soleggiata Italia.

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26. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese

I mac e formaggio normali sono fantastici. Piccante mac e formaggio con aglio e avocado è ancora meglio.

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27. Pasta di melanzane affumicate con salsa di noci pestate, mozzarella e basilico

La salsa è a base di purea di melanzane, inaspettata, rustica e deliziosa come qualsiasi piatto del ristorante.

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28. Pasta in padella con zucca, ricotta e basilico

Quando la ricotta fresca colpisce le tagliatelle calde e si mescola alla zucca, è allora che dovresti tuffarti.

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29. Maccheroni di cavolfiore arrosto e formaggio

Ci piacerebbe essere ricoperti da una coltre di formaggio, cavolfiore e pangrattato anche noi, ma non possiamo essere tutti fortunati come questi noodles.

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30. Pasta Keto con pollo al limone e cavolo riccio

Sì, la pasta è nella tua dieta. (Shh, è tutto grazie agli spaghetti shirataki a basso contenuto di carboidrati.)

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31. Mac e formaggio affumicato al timo e gouda con cinque ingredienti

Mac and cheese da zero con solo cinque ingredienti? Ci stai prendendo in giro. (Scusa, dovevo!)

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