Anno nuovo, menù nuovo. Con un po' di pianificazione e determinazione, puoi mangiare in modo totalmente più sano questo mese... senza ricorrere all'insalata ogni singola sera, perché onestamente, suona miserabile. Queste 31 ricette salutari per la cena di gennaio ti permetteranno di pianificare i pasti un piatto nutriente e delizioso ogni sera (bonus: gli avanzi del pranzo ), così puoi mangiare pulito (pensa a cibi minimamente lavorati) senza sentirti privato.
IMPARENTATO: 15 idee per una cena salutare per due che non sono noiose
Linda Pugliese/Aiutati
1 gennaio: Polpette di Agnello Speziate e Zuppa di Scarola
Questa zuppa è abbondante e sano, grazie a una buona dose di verdure e alle polpette più tenere che tu abbia mai assaggiato.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2 gennaio: zuppa di cocco detox vegana a cottura lenta
Tutte le migliori cene si uniscono semplicemente premendo un pulsante.
Ottieni la ricetta
Linda Pugliese/Aiutati3 gennaio: Bistecche di tofu croccanti con broccoli Rabe e Romesco
Niente carne, nessun problema. Questo piatto croccante è saporito, facile da preparare e ricco di proteine vegetali.
Ottieni la ricetta
stili di capelli ricci per le ragazzeFoto/Stile: Katherine Gillen
4 gennaio: Patate Dolci Al Forno Con Ceci Croccanti E Salsa Allo Yogurt
Ma seriamente, ci hai preso alla salsa allo yogurt.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5 gennaio: insalata di cavolo riccio con cachi, ceci croccanti e scalogno fritto
È croccante, aspro, salato, dolce e sostanzialmente l'opposto di un'insalata triste.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6 gennaio: gamberi con semola di cavolfiore e rucola
Sostituendo i cauli con il riso, puoi perdere i carboidrati ma mantenere il sapore (tutto in 30 minuti).
Ottieni la ricetta
Nisha Vora / Il ricettario vegano per pentole istantanee7 gennaio: Instant Pot Vegan Pho
Quando dicono abbraccio in una ciotola, questo è ciò di cui stanno parlando.
Ottieni la ricetta
Michael Graydon e Nikole Herriott/Niente di fantasia
8 gennaio: Pesce spada di Alison Roman con olive schiacciate e origano
Anche i cosiddetti nemici del pesce svengono dopo un morso di questo piatto. È come il pollo... ma meglio.
Ottieni la ricetta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell9 gennaio: Enchiladas di zucchine a basso contenuto di carboidrati
Queste enchiladas hanno un segreto: tutta la bontà appiccicosa e di formaggio, meno i carboidrati.
Ottieni la ricetta
Laura Edwards/Dal forno alla tavola10 gennaio: zucca arrosto e tofu con soia, miele, peperoncino e zenzero
Piccante, dolce e per lo più senza mani. Vediamo un nuovo go-to weeknight nel nostro futuro.
Ottieni la ricetta
P. tu. chitraDonna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook
11 gennaio: Pollo Piri Piri
Fa freddo fuori, ma alziamo il riscaldamento in cucina.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12 gennaio: involtini di cavolo arcobaleno con salsa al burro di arachidi
Puoi prepararli in anticipo (fino a due giorni prima) e non si inzuppano in frigorifero.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13 gennaio: Fettuccine alleggerite con salsa Alfredo di cavolfiore
Sembra Alfredo. Ha un sapore migliore di Alfredo.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14 gennaio: Curry di ceci e verdure al cocco
Soddisfa le tue voglie da asporto in 30 minuti.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15 gennaio: polpette di pollo integrali e riso al cavolfiore con salsa di cocco ed erbe aromatiche
Non seguiamo nemmeno la dieta Whole30 e non ne abbiamo mai abbastanza di quella salsa cremosa.
Ottieni la ricetta
come fare l'olio per i capelliAmanda Frederickson/Simple Beautiful Food
16 gennaio: patate dolci arrosto con sriracha e lime
È come mangiare caramelle per cena e sentirsi bene.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17 gennaio: pollo e piselli saltati in padella
Ad alto contenuto di proteine. A basso contenuto di carboidrati, calorie e tempo necessario per arrivare al tavolo.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellJanuary 18: Gluten-Free Cauliflower Gnocchi Pomodoro
Nessuno indovinerà nemmeno che sia salutare.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19 gennaio: Tacos di Poblano e funghi con pomodori e formaggio di capra
È ora di espandere il tuo repertorio di taco Tuesday. Ci vediamo dopo, carne macinata.
Ottieni la ricetta
Liz Moody/Più sani insieme20 gennaio: Latte d'oro alla curcuma immunostimolante Daal
È pieno di aglio e zenzero buoni per te e confortante per l'avvio.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21 gennaio: 15 minuti di Cous Cous Mediterraneo con Tonno e Peperoncino
Se ci chiedi, il tonno in scatola lo è così sottovalutato. In quale altro modo potresti preparare la cena in 15 minuti?
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22 gennaio: pollo in teglia con keto e verdure arcobaleno
Questo è il nostro modo preferito per assaporare l'arcobaleno. Bonus: è necessaria una pulizia minima.
Ottieni la ricetta
Colin Price/Due piselli e il loro ricettario a baccello23 gennaio: pollo in teglia con senape al miele e cavoletti di Bruxelles
Sappiamo che i petti di pollo sono la tua scelta abituale, ma prova le cosce saporite solo per questa volta. Inoltre, non puoi sbagliare con una salsa di senape al miele.
Ottieni la ricetta
i migliori film di netflixFoto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora
24 gennaio: zuppa piccante istantanea di zucca butternut tailandese
Tira fuori quel nuovissimo Instant Pot che hai ricevuto durante le vacanze.
Ottieni la ricetta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell25 gennaio: stufato di pomodoro e fagioli bianchi su pane tostato
Ora questo è come si fa il brindisi per la cena. Mettici sopra un uovo per renderlo ancora più ripieno.
Ottieni la ricetta
uso dell'olio d'oliva per i capelliFoto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
26 gennaio: zuppa di pollo piccante al limone e zenzero
È proprio come la zuppa di pollo della mamma, ma questa volta con un tocco di zenzero.
Ottieni la ricetta
Allison Day/Pranzo moderno27 gennaio: insalata di agrumi, gamberi e quinoa con feta
Whoa. Se tutte le insalate avessero questo sapore, sarebbero il nostro cibo preferito.
Ottieni la ricetta
Liz Moody/Più sani insieme28 gennaio: Noodle Pad alle zucchine See Ew
Dove stiamo andando, non abbiamo bisogno di noodles.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: I 9 alimenti più sazianti per la perdita di peso
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29 gennaio: Hamburger di patate dolci al cavolfiore
L'avocado schiacciato e la maionese piccante fatta in casa rendono questo pasto senza carne sopra le righe.
Ottieni la ricetta
Lauren Volo/Cavolflower Power30 gennaio: peperoncino di cavolfiore
La nostra verdura crocifera preferita colpisce ancora.
Ottieni la ricetta
Con Poulos / Luce settimanale31 gennaio: Broccoli Margherita Pizza
Pizza a domicilio? Non la conosciamo.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: 32 ricette di comfort food a basso contenuto calorico che non deludono mai