Tra lati decadenti come mac e formaggio, ripieno e purè di patate, è facile che le verdure vengano trascurate nel giorno della Turchia. Ma non quest'anno. Presentando 30 cavoletti di Bruxelles ricette per il Ringraziamento facili, inaspettate e deliziose.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Nachos in padella con mirtilli rossi, cavoletti di Bruxelles e brie
Ciao, felicità dolce e salata. I tuoi ospiti non vedranno mai arrivare questo antipasto.
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Ellen Silverman/Dorie quotidiana2. Sciroppo d'acero e cavolini di Bruxelles alla senape di Dorie Greenspan
Per quanto riguarda le idee per le ricette autunnali, impiattarle su purè di patate dolci ci sembra geniale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Cavolini di Bruxelles Latkes
Un giro autunnale su un classico delle vacanze. Mai cavoletti di Bruxelles tritati prima di? È semplicissimo.
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Dannatamente delizioso 4. Gratin di cavolini di Bruxelles
Sayonara, patate. Questo è un lavoro per la verdura più amata della stagione (e un sacco di latte, panna e Gruyère).
Erin McDowell5. Cavolini di Bruxelles arrostiti piccanti
Honey e Sriracha sono *sempre* invitati alla cena del Ringraziamento.
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Ana Cuba/L'anno del cuoco moderno6. Cavolo riccio e cavoletti di Bruxelles Caesar Slaw
Il condimento vegano ottiene tutta la sua cremosità da semi di girasole e mandorle ammollati. Ancora meglio, la ricetta funziona praticamente con qualsiasi verdura invernale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Bocconcini di cavolini di Bruxelles croccanti al parmigiano
Attento, questi antipasti sono sorprendentemente poppabili. Soprattutto quando sono inzuppati nella Dijonnaise al limone.
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Raccolto a metà sfornato 8. Cavoletti di Bruxelles arrostiti in padella con pancetta, datteri e Halloumi
Non guardare ora, ma anche il tacchino sta diventando geloso.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Padella di cavolini di Bruxelles con pancetta croccante e briciole di pane all'aglio
Perché le verdure possono migliorare solo con una dose di carboidrati e pancetta salata e grassa.
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resta rapito 10. Cavolini di Bruxelles croccanti al balsamico con friggitrice ad aria
La cipolla rossa piccante e l'aceto balsamico piccante possono dare vita a qualsiasi lato noioso.
Società della notte11. Quinoa di cavolini di Bruxelles arrostiti
Vuoi prenderti cura delle tue verdure e dei tuoi cereali solo 30 minuti prima dell'arrivo dei tuoi parenti? Non guardare oltre questa meraviglia della teglia.
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Cucina galleggiante 12. Insalata tiepida di radicchio, cavolini di Bruxelles e finocchio con tahini muesli
Il pezzo forte della stagione dei maglioni? Condimento al sidro di mele.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Cursori di cavolini di Bruxelles
Questi dolcetti stuzzicadenti sono ripieni di prosciutto, mozzarella e pomodoro.
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Skinnytaste One e fatto14. Pollo all'acero di Digione con cavolini di Bruxelles e zucca butternut
Se la tua famiglia salta il tacchino il giorno del Ringraziamento, prova questa ricetta della teglia. Si prenderà cura dei tuoi lati e del tuo principale in meno di un'ora.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Crema di cavoletti di Bruxelles con cipolle caramellate
Incontra il mac e formaggio di verdure, caricato con cipolle dolci dorate e salvia croccante.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Non si può sbagliare con pepe nero macinato al momento e Pecorino Romano grattugiato.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Insalata di farro e cavoletti di Bruxelles
Risparmiati un po' di stress preparando l'insalata con qualche giorno di anticipo. Non saltare i semi di melograno; danno un tocco finale elegante e invernale.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman18. Cavolini di Bruxelles croccanti avvolti nel bacon
Queste bellezze baciate dal miele sono destinate all'ora del cocktail del Ringraziamento.
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Dannatamente delizioso 19. Cena del Ringraziamento in padella
OK, vorrai sederti per questo. E se vi dicessimo che è possibile cuocere tacchino, ripieno, patate dolci e germogli su due teglie in meno di due ore? Addio, modalità panico.
Dannatamente delizioso 20. Cavoletti di Bruxelles al parmigiano
Mai provato Bruxelles impanata prima? Allacciate le cinture: sono ridicolmente croccanti e ricoperti di pangrattato panko, condimento Cajun e tutto il parmigiano grattugiato.
La vita è più dolce 21. Zucca Butternut Balsamica arrosto e cavoletti di Bruxelles
Questo contorno salutare è pieno di fixins autunnali, dai mirtilli rossi secchi allo sciroppo d'acero alla cannella in polvere.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Bocconcini di polenta al formaggio con cavolini di Bruxelles e pancetta
Pensa a questi come piccole gemme del pane di mais più croccante e al formaggio di sempre. Anche meglio? Sono pieni di formaggio di capra, pancetta salata e Bruxelles croccante.
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cucina bella23. Zucca arrosto e cavoletti di Bruxelles con uova in camicia
Le patate Yukon Gold e l'habanero tritato danno alla zucca e ai germogli molto corpo e spezie. Metti in tavola le uova fino al brunch del Black Friday.
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Dannatamente delizioso 24. Insalata invernale di pere
E hai pensato che il tacchino sarebbe stato il magnifico centrotavola. Pensa alle noci candite, al formaggio erborinato sbriciolato, agli arilli di melograno e alle fette di pera Bosc.
La vita è più dolce 25. Cavolini di Bruxelles e mirtilli rossi glassati al miso
Cuocere i germogli in pasta di miso bianca, vino di riso, olio di sesamo e zenzero finché non diventano dorati.
Yum salutare 26. Casseruola di cavolini di Bruxelles Keto con pancetta
Zuppa di fagiolini e crema di funghi? Ancora? Puoi fare di meglio.
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Ricetta Tin Mangia 27. Insalata di cavoletti di Bruxelles
La combinazione rustica di verdure, mela succosa, pancetta croccante e nocciole burrose non passerà mai di moda.
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Due piselli e il loro baccello 28. INSALATA DI CAVOLETTI DI BRUXELLES RASATA
Certo, potresti tagliare ogni singolo cavoletto di Bruxelles a mano con un coltello. Ma per risparmiare tempo, e il tempo è essenziale per il Ringraziamento, fai passare questi bambini attraverso un mandolino. Se l'idea di tagliare un dito ti spaventa, puoi anche usare un robot da cucina. Meglio ancora, acquista una busta già affettata al negozio.
Raccolto a metà sfornato 29. CAVOLETTI DI BRUXELLES FRITTI AL LIMONE
Lo terremo nella rotazione del menu del Ringraziamento per gli anni a venire.
Cucina ambiziosa 30. CAVOLETTI DI BRUXELLES MAC E FORMAGGIO
Pensi che mac e formaggio da zero richiedano troppo tempo per una vacanza impegnativa? Questo lato unico del membro della Coterie Monique Volz è pronto e in tavola in 30 minuti. (Touché.)
