23 benefici per la salute della giuggiola (Beir)

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La giuggiola, comunemente nota come beir o prugna in India, è un piccolo frutto dolce e acidulo che rende utile l'attesa della primavera. Ha una stretta somiglianza con i datteri ed è per questo che il frutto è chiamato dattero rosso, dattero cinese o dattero indiano. Il suo nome botanico è Ziziphus jujuba ^[1] .

Il giuggiolo è eretto e diffuso e presenta un fittone a sviluppo rapido. I suoi rami sono graziosamente fatti cadere verso il basso con spine corte e affilate sui ramoscelli. Il frutto della giuggiola è di forma ovale o rotonda con una buccia liscia, a volte ruvida che è verde chiaro o gialla quando è cruda e diventa rosso-marrone o arancione bruciato quando è matura. La polpa della giuggiola cruda è croccante, dolce, succosa e astringente mentre il frutto maturo è meno croccante, farinoso, rugoso ma morbido e spugnoso.

In India, ci sono circa 90 varietà di giuggiole coltivate che differiscono per forma delle foglie, dimensione dei frutti, colore, sapore, qualità e stagione poiché alcune maturano all'inizio di ottobre, alcune a metà febbraio e alcune a metà marzo fino ad aprile. Il giuggiolo richiede la piena luce solare per l'alta produzione dei suoi frutti ^[Due] .

La giuggiola ha incredibili benefici nel ringiovanire la pelle, aiutare nella perdita di peso e alleviare lo stress ^[3] per aumentare la nostra immunità. I benefici della giuggiola sono incredibili ma non si limitano solo ai frutti. Entriamo nel dettaglio dei benefici utili del frutto, della foglia e del seme della giuggiola.

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Valore nutritivo della giuggiola

100 g di giuggiola contengono 77,86 g di acqua e 79 kcal di energia. Altri nutrienti essenziali presenti nella giuggiola sono i seguenti ^[7] :

• 1,20 g di proteine
• 20,23 g di carboidrati
• 21 mg di calcio
• 0,48 mg di ferro
• 10 mg di magnesio
• 23 mg di fosforo
• 250 mg di potassio
• 3 mg di sodio
• 0,05 mg di zinco
• 69 mg di vitamina C
• 0,02 mg di vitamina B1
• 0,04 mg di vitamina B2
• 0,90 mg di vitamina B3
• 0,081 mg di vitamina B6
• 40 UI di vitamina A

Composti bioattivi in ​​giuggiola

La giuggiola è una fonte naturale di molti composti bioattivi.

• Flavonoidi: La giuggiola contiene flavonoidi come l'apigenina che ha attività antitumorali e antinfiammatorie, la puerarina con proprietà antietà, l'isovitexina con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e la spinosin con proprietà sedative ^[8] .

• Triterpenoidi: Il frutto dolce e piccante contiene triterpenoidi come l'acido ursolico che ha proprietà antitumorali e antinfiammatorie, acido oleanolico con proprietà antivirali, antitumorali e anti-HIV e acido pomolico con proprietà antitumorali e antinfiammatorie ^[9] .

• Alcaloide: La giuggiola contiene un alcaloide chiamato sanjoinine con proprietà anti-ansia ^[10] .

Benefici per la salute della giuggiola

Il frutto, i semi e le foglie del giuggiolo sono ampiamente utilizzati per i loro molteplici benefici per la salute.

Benefici della frutta

1. Può prevenire il cancro: La forma essiccata del frutto della giuggiola contiene un'elevata quantità di vitamina C che si ritiene abbia forti proprietà anti-cancro. Inoltre, gli acidi triterpenici e i polisaccaridi del frutto aiutano a uccidere le linee cellulari tumorali e prevengono la loro diffusione ^[undici] .

2. Riduce al minimo le malattie cardiache: Il contenuto di potassio nel frutto della giuggiola aiuta a mantenere una pressione sanguigna ottimale che riduce al minimo il rischio di malattie cardiache. Inoltre, l'agente antiaterogenico presente nel frutto previene la decomposizione dei grassi, riducendo così l'ostruzione delle arterie ^[12] .

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3. Tratta i disturbi di stomaco: Saponine e triterpenoidi, i due terpeni naturali presenti nel frutto della giuggiola, consentono l'assorbimento dei nutrienti essenziali e aiutano con il sano movimento intestinale. Questo tratta i disturbi dello stomaco come crampi, gonfiore e altri ^[5] .

4. Tratta la stitichezza cronica: L'alto contenuto di fibre nel frutto della giuggiola è meglio conosciuto per regolare il movimento intestinale e alleviare gravi problemi di stitichezza. I ricercatori hanno dimostrato che una manciata di giuggiole essiccate e mature è sufficiente per ottenere sollievo da questo problema ^[4] .

5. Aiuta nella gestione del peso: La frutta della giuggiola è ricca di fibre e, come dicono gli esperti, la fibra aiuta a darci una sensazione di sazietà senza eccedere nelle calorie. Questo frutto ricco di fibre e ipocalorico, se aggiunto nella nostra dieta regolare, può aiutare a controllare il nostro peso ^[13] .

6. Migliora i problemi digestivi: I polisaccaridi nel frutto della giuggiola rafforzano il rivestimento dell'intestino che a sua volta aiuta a migliorare tutti i tipi di problemi digestivi ^[14] . Inoltre, il contenuto di fibre nella giuggiola funge da alimento per i batteri intestinali benefici, aiutandoli a crescere e governare quelli dannosi. Il frutto della giuggiola, mescolato a sale e pepe cura l'indigestione ^[5] .

7. Migliora la circolazione sanguigna: La ricca quantità di ferro e fosforo nel frutto della giuggiola aiuta nella formazione dei globuli rossi e nella gestione della circolazione sanguigna complessiva del corpo ^[12] .

8. Purifica il sangue: Il frutto della giuggiola contiene elementi come saponine, alcaloidi e triterpenoidi che aiutano a purificare il sangue rimuovendo la tossicità. Il frutto aiuta anche a migliorare la circolazione sanguigna ^[undici] .

9. Tratta l'infezione: I flavonoidi nel frutto della giuggiola agiscono come un agente antimicrobico e combattono gli agenti patogeni che entrano nel nostro corpo. Inoltre, l'etanolico nell'estratto di frutta giuggiola aiuta a prevenire l'infezione nei bambini mentre l'acido betulinico aiuta a combattere l'HIV e il virus dell'influenza ^[quindici] .

10. Tratta i problemi della pelle: Come il frutto della giuggiola è estremamente ricco di vitamina C. ^[Due] , aggiungerlo ogni giorno alla tua dieta aiuta a rivitalizzare la pelle e prevenire altri problemi della pelle come acne, eczema e irritazioni della pelle. Il frutto aiuta anche a prevenire rughe e cicatrici.

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11. Rafforza l'immunità: La giuggiola contiene polisaccaridi che aiutano a ridurre lo stress ossidativo del corpo neutralizzando i radicali liberi. Questo rafforza l'immunità del corpo e previene l'insorgenza di malattie ^[16] .

12. Tratta le cisti ovariche: In uno studio condotto su donne con cisti ovariche, l'estratto di giuggiola si è dimostrato efficace rispetto alle pillole anticoncezionali. Lo studio ha dimostrato che la giuggiola è efficace al 90% nel trattamento del cancro ovarico con effetti collaterali trascurabili ^[17] .

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13. Rimuove le tossine del latte materno: A causa dell'esposizione agli inquinanti ambientali, il latte materno può contenere metalli pesanti nocivi come arsenico, piombo e cadmio. Il consumo di giuggiola aiuta a ridurre al minimo gli elementi tossici nel latte umano ^[18] .

14. Allevia la pressione sanguigna: Poiché la giuggiola agisce come un agente anti-aterogenico, previene la deposizione di grasso nei vasi sanguigni e mantiene la pressione sanguigna sotto controllo. Inoltre, il contenuto di potassio nel frutto aiuta a rilassare i vasi sanguigni ^[12] .

Benefici del seme

15. Tratta l'insonnia: I semi di giuggiola contengono un'elevata quantità di flavonoidi e polisaccaridi che aiutano a stimolare il sonno nei pazienti con insonnia calmando il sistema nervoso. Sono noti anche per il loro effetto sedativo e ipnotico dovuto alla presenza di saponine ^[6] .

16. Riduce la potenziale infiammazione: L'olio essenziale dei semi di giuggiola possiede proprietà antinfiammatorie che aiutano ad alleviare l'infiammazione delle articolazioni e dei muscoli. Inoltre, migliorano il flusso sanguigno che a sua volta tratta il dolore muscolare ^[19] .

17. Aiuta con ansia e stress: In uno studio condotto sui topi, l'estratto di semi di giuggiola ha dimostrato di ridurre l'ansia e la depressione a causa del contenuto di ansiolitici in esso contenuti. Questo composto lenisce il corpo e riduce l'effetto degli ormoni dello stress come il cortisolo ^[venti] .

18. Protegge il cervello dalle convulsioni: Una ricerca suggerisce che l'estratto di semi di giuggiola ha un effetto anticonvulsivante che aiuta significativamente a migliorare il deterioramento cognitivo indotto dalle convulsioni ^[ventuno] .

19. Migliora la memoria: In uno studio, è stato dimostrato che l'estratto di semi di giuggiola aiuta nella formazione di nuove cellule nervose del cervello nell'area chiamata giro dentato. Questo aiuta a prevenire i disturbi legati alla memoria ^[22] .

20. Mantiene la salute del cervello: Jujuboside A, un composto attivo che si trova nei semi di giuggiola, aiuta a ridurre i livelli di glutammato nel cervello il cui livello di aumento causa l'epilessia e il Parkinson e combatte l'amiloide-beta che causa l'Alzheimer, mantenendo così la salute del cervello ^{[2. 3]} .

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21. Migliora la crescita dei capelli: L'olio essenziale estratto dai semi della giuggiola possiede proprietà di crescita dei capelli. Queste proprietà aiutano a migliorare la crescita dei capelli e renderli spessi e lucenti ^[24] .

Benefici fogliari

22. Tratta le emorroidi: Secondo la medicina tradizionale cinese, l'estratto di foglie di giuggiola preparato da foglie di giuggiola e altri composti attivi aiutano nel trattamento delle emorroidi senza causare effetti collaterali ^[25] .

23. Aumenta la resistenza ossea: Il dattero rosso contiene minerali come ferro, calcio e fosforo che non solo rendono le ossa forti, ma ci tengono anche lontani dalle malattie ossee legate all'età come l'osteoporosi ^[Due] .

Effetti collaterali della giuggiola

Il dattero rosso è normalmente ben tollerato dagli esseri umani. Tuttavia, i possibili effetti collaterali della giuggiola sono i seguenti:

• Gonfiore ^[5]
• Vermi intestinali
• Catarro
• Malattia delle gengive o dei denti

Interazioni di giuggiola

Le possibili interazioni della giuggiola con altri farmaci sono le seguenti:

• Se una persona sta assumendo farmaci per il diabete, il consumo di giuggiola può abbassare ulteriormente la glicemia.
• Se una persona sta assumendo farmaci sedativi, il consumo di giuggiole può causare sonnolenza eccessiva [6].
• Può interagire con farmaci antiepilettici e antidepressivi ^[26] .

Precauzioni

La giuggiola è benefica per la salute, ma in determinate condizioni può danneggiare il nostro corpo.

• Limita il consumo di giuggiole essiccate in quanto contengono più zuccheri rispetto a quelle crude.
• Evita la frutta se hai il diabete.
• Evita la frutta se sei allergico al lattice ^[27] .
• Limita il consumo di frutta in caso di allattamento o gravidanza.

Ricetta Insalata Di Giuggiola Fresca E Gustosa

ingredienti

• 2 tazze di giuggiole mature (lavate
• 1 cucchiaio di zucchero / miele / jaggery
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo
• 1 cipolla piccola
• 2 peperoncini verdi tritati (facoltativo)
• 1 cucchiaio di olio di senape (facoltativo)
• Sale qb

Metodo

• Schiacciare leggermente la giuggiola con la mano o con un cucchiaio e privarli dei semi.
• Aggiungere la cipolla, i peperoncini, l'olio di senape, lo zucchero e il sale alla frutta e mescolare bene.
• Decorare l'insalata con foglie di coriandolo e servire.

1. [1]Chen, J., Liu, X., Li, Z., Qi, A., Yao, P., Zhou, Z., ... Tsim, K. (2017). Una revisione della frutta dietetica Ziziphus jujuba (giuggiola): sviluppo di integratori alimentari salutari per la protezione del cervello. Medicina alternativa e complementare basata sull'evidenza: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
2. [Due]Abdoul-Azize S. (2016). Potenziali benefici dei composti bioattivi della giuggiola (Zizyphus Lotus L.) per l'alimentazione e la salute. Giornale di nutrizione e metabolismo, 2016, 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
3. [3]Peng, W. H., Hsieh, M. T., Lee, Y. S., Lin, Y. C., & Liao, J. (2000). Effetto ansiolitico del seme di Ziziphus jujuba in modelli murini di ansia. Journal of Ethnopharmacology, 72 (3), 435-441.
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