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Pickle for Health: aggiungi sottaceti alla tua dieta, questa non sarà una malattia importante. BoldskyLimone, carota, pomodoro, cipolla, aglio, amla, mango: l'elenco è lungo quando si parla di sottaceti. Questi sono solo alcuni tipi di sottaceti che noi indiani amiamo.
I sottaceti sono sempre stati una parte integrante delle nostre vite. La fusione simultanea di sapori dolci, speziati e aspri sul proprio palato è la delizia di ogni buongustaio indiano. I sottaceti sono fatti con olio, sale e zucchero insieme ad altre spezie piccanti.
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RICETTE DI SOTTACETI ESOTICI DA PREPARARE
Aggiungere una o due cucchiaiate di sottaceto a ogni pasto dovrebbe essere sufficiente per aggiungere gusto al tuo piatto. D'altra parte, è importante che gli anziani saltino il consumo di sottaceti due volte al giorno poiché contengono acidi che potrebbero non essere salutari.
Altrimenti, questo chutney piccante è un must per finire il pasto. Ecco 12 benefici per la salute di aachar, dai un'occhiata:
Buono durante la gravidanza
Quasi ogni donna incinta desidera ardentemente cibo piccante e uno di loro è sottaceti. Il mango e il limone sono due tipi di aachar che prevengono la nausea mattutina.
Aiuta a perdere peso
I sottaceti aiutano nella rapida perdita di peso poiché contengono poche calorie. Grazie alla presenza di spezie aiuta anche a rompere facilmente i grassi.
Ricco di antiossidanti
I sottaceti sono ricchi di antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi. È importante aggiungere questa spezia al tuo pasto.
Buono anche per i diabetici
Secondo poche fonti, i sottaceti in piccola misura sono buoni per i diabetici. Una volta alla settimana è sicuro godersi questo umile trattamento, non altrimenti. FYI: optare solo per i sottaceti amla.
Il valore nutritivo è alto
Nessun calore è coinvolto nella produzione di sottaceti fermentati tradizionalmente, motivo per cui aiuta a preservare i nutrienti nelle verdure e quindi a beneficio della salute.
Ricco di vitamina K.
I sottaceti sono anche ricchi di vitamina K. Questa vitamina è buona per la coagulazione del sangue soprattutto dopo un infortunio. Questo è uno dei migliori benefici per la salute di aachar.
Aumenta il metabolismo di una persona
L'aceto utilizzato per curare l'aachar può aumentare il metabolismo del corpo. Quindi, se il tuo metabolismo è basso, aggiungi sottaceti alla tua dieta.
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Alto contenuto di fibre
La frutta e la verdura aggiunte all'achar sono anche buone fonti di fibre alimentari e vitamine A e C. Questo è un altro beneficio per la salute dell'aachar.
Migliora la digestione
Il sottaceto Amla migliora la digestione, quindi è meglio aggiungere questo sottaceto al tuo pasto se soffri di problemi di digestione.
Protegge il tuo fegato
Uno dei benefici per la salute dell'amla o del sottaceto di uva spina è che guarisce e protegge il fegato grazie alle sue proprietà epatoprotettive.
Riduce le ulcere
Anche il consumo regolare di sottaceti di amla o uva spina indiana aiuta a ridurre le ulcere. Approfitta di questo trattamento salutare.
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Chi non dovrebbe mangiare sottaceti?
Le persone anziane che soffrono di ictus, malattie cardiache e ipertensione dovrebbero evitare i sottaceti poiché il sale nel chutney aumenterà il problema medico.
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