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Salute Benessere Wellness oi-Amritha K By Amritha K. il 28 luglio 2020 La Giornata mondiale dell'epatite si celebra il 28 luglio di ogni anno. La giornata mira a creare consapevolezza e sradicare il killer silenzioso chiamato epatite virale. È un gruppo di malattie infettive note come epatite A, B, C, D ed E che possono causare malattie del fegato sia acute (a breve termine) che croniche (a lungo termine).
L'epatite causa 1,4 milioni di morti ogni anno, essendo la seconda grande malattia infettiva dopo la tubercolosi. Gli studi menzionano anche che nove volte più persone sono affette da epatite rispetto all'HIV [1] .
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Cos'è l'epatite B?
L'epatite B è un'infezione del fegato, che causa cicatrizzazione dell'organo, insufficienza epatica e cancro ed è causata dal virus dell'epatite B. Si trasmette attraverso il contatto con fluidi corporei infettivi come secrezioni vaginali o sperma e sangue che contiene il virus dell'epatite B (HBV). L'infezione può anche diffondersi tatuando, condividendo rasoi, rapporti sessuali e piercing [Due] .
Prima ricevi il trattamento, meglio è. L'infezione di solito scompare con un vaccino e un'iniezione di immunoglobuline per l'epatite B. [3] . Se l'infezione è attiva per più di sei mesi, significa che hai l'epatite B cronica [4] .
A volte, potresti avere l'epatite B e potresti anche non saperlo perché non conosci i sintomi. Tuttavia, se sei affetto da questo virus, potresti semplicemente avere la sensazione di avere l'influenza.
Altri sintomi potrebbero essere sensazione di stanchezza, mal di testa, febbre lieve, dolore addominale, perdita di appetito, disturbi allo stomaco, vomito, urine scure, movimenti intestinali di colore marrone chiaro e occhi e pelle giallastre. Una volta che tutti questi sintomi scompaiono, potresti essere colpito da ittero. L'epatite B può essere diagnosticata con semplici esami del sangue [5] [6] .
Nutrizione ed epatite B
È essenziale seguire una dieta sana per l'epatite B. Una cattiva alimentazione a volte può portare a problemi al fegato. Se segui una dieta ipercalorica, potresti aumentare di peso e il sovrappeso ha un impatto diretto sull'accumulo di grasso nel fegato, chiamato 'fegato grasso' [7] .
Con la Giornata mondiale dell'epatite alle porte, abbiamo elencato alcuni consigli per una dieta sana che potresti dover seguire se sei affetto da epatite B.
1. Cereali integrali
I cereali integrali non raffinati contengono tutti i benefici nutrizionali del chicco di grano. Questo include la crusca e il germe. I cereali integrali sono ricchi di vitamina B, fibre, carboidrati, minerali e proteine. I cereali integrali sono ricchi di nutrienti essenziali come vitamina B6, vitamina E, magnesio, zinco e rame. Le persone con epatite B soffrono di bassa energia e affaticamento, quindi una dieta ricca di carburante di cereali integrali può aiutare [8] [9] .
Includere riso integrale, grano saraceno, farina d'avena, pane integrale e miglio nella dieta.
2. Frutta
I medici consigliano ai pazienti con epatite B di consumare molta frutta. Mele, arance, uva e banane sono solo alcune di queste. Mangiare mele può aiutare i pazienti con epatite B a migliorare il loro sistema immunitario, riducendo significativamente la possibilità di soffrire di raffreddore [10] .
Le arance sono ricche di vitamina C e aumentano la capacità del corpo di resistere ai batteri, consentendo così ai pazienti con epatite B di riprendersi più velocemente. È adatto per i malati di epatite B mangiare banane, dato che questo frutto ha un alto potere calorifico [undici] .
Il consumo di uva può aiutarli a recuperare la salute del fegato, poiché contengono minerali come calcio, potassio, fosforo, ferro, proteine e vitamine B1, B2, B6, C e flavonoidi [12] . Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le donne di età superiore ai 30 anni dovrebbero consumare circa una tazza e mezza di frutta e gli uomini, due tazze ogni giorno.
3. Verdure
Per i pazienti con epatite B, si raccomanda di mangiare verdure ogni giorno senza fallo. Le verdure colorate contengono antiossidanti, che possono proteggere le cellule del fegato dai danni, il che è come un bonus per i pazienti con epatite B. [13] .
Secondo l'USDA, le donne di età superiore ai 30 anni dovrebbero consumare da due a due tazze e mezzo di verdura al giorno e gli uomini tre tazze di verdura. È bene consumare un mix di più verdure piuttosto che attenersi a uno specifico [14] . Spinaci, carote, funghi e funghi naturali possono aiutare molto, e anche verdure ricche di amido come le patate possono essere consumate in minima parte.
4. Olio d'oliva
Sebbene sia necessario includere i grassi nella dieta per rimanere in salute, è necessario evitare i grassi trans altamente saturi. Alcuni oli, come l'olio di palma, sono altamente saturi [quindici] . Una buona alternativa sarebbe l'olio d'oliva. Si consiglia ai medici di consumare almeno 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Prova a preparare la tua insalata e condimenti con olio d'oliva spremuto a freddo. Altri oli consigliati per i pazienti con epatite B sono l'olio di canola e l'olio di semi di lino [16] .
5. Uova
Le proteine sono un elemento essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno per riparare e sostituire i tessuti che sono stati danneggiati. Le uova sono una ricca fonte di proteine e sicure per essere consumate dai pazienti con epatite B. [17] .
6. Carne magra
Anche la carne magra fa parte di una dieta sana del fegato e può essere consumata dai pazienti con epatite B, tuttavia, dovrebbero assicurarsi di non mangiare carne rossa. Il pollo è l'opzione migliore qui [18] .
7. Sono Prodotti
Sebbene i prodotti a base di soia abbiano molti benefici per la salute e facciano anche parte di una dieta sana per il fegato, è fondamentale ricordare che non li si consuma in quantità eccessive, il che può essere dannoso. Quantità limitate dovrebbero funzionare bene [19] .
Altri alimenti che costituiscono una dieta sana per i pazienti con epatite B includono noci, semi, pesce, pollame, tofu, latte intero, yogurt e formaggio.
Alimenti da evitare per l'epatite B.
Un individuo che soffre di epatite B dovrebbe eliminare tutti i seguenti elementi dalla propria dieta [venti] :
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- Alimenti trasformati ad alto contenuto di sodio (sale)
- Crostacei crudi o poco cotti (alimenti come il sushi)
- carne rossa
- Sedano
- Pomodoro
- Alga marina
- Cavolo
In una nota finale ...
Per i pazienti con epatite B, si consiglia di consumare almeno tre pasti al giorno. Se non puoi mangiare quantità adeguate con i tuoi tre pasti, fai pasti più piccoli circa 5-6 volte al giorno.
