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Ogni anno, il 5 maggio, si celebra la Giornata mondiale dell'asma per aumentare la consapevolezza sull'asma e su come tenerla sotto controllo. L'evento della Giornata mondiale dell'asma è organizzato annualmente dalla Global Initiative for Asthma (GINA). Il tema della Giornata mondiale dell'asma 2020 è 'Abbastanza morti per asma'.
L'asma è una malattia respiratoria che colpisce dal 3 al 38% nei bambini e dal 2 al 12% negli adulti [1] . Uno studio indiano sull'epidemiologia dell'asma, dei sintomi respiratori e della bronchite cronica ha stimato che la prevalenza dell'asma in India è del 2,05% tra le persone di età superiore ai 15 anni [Due] .
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Asma e nutrizione
Le persone che soffrono di asma devono includere determinati alimenti nella loro dieta per migliorare la loro salute generale e i sintomi dell'asma. Studi di ricerca hanno dimostrato che mangiare cibi trasformati invece di cibi freschi ha aumentato i casi di asma negli ultimi decenni [3] , [4] .
I pazienti asmatici dovrebbero seguire una dieta ben bilanciata che includa frutta e verdura fresca. Tuttavia, è necessario tenere presente che alcuni alimenti causano allergie che potrebbero scatenare i sintomi dell'asma. Le intolleranze alimentari e le allergie alimentari si verificano quando il sistema immunitario reagisce in modo eccessivo a specifiche proteine nel cibo che potrebbero provocare sintomi di asma.
Gli alimenti che contengono vitamina A, vitamina D, beta-carotene, magnesio, acidi grassi omega 3 e altre vitamine e minerali aiutano a gestire efficacemente l'asma.
Alimenti da mangiare in caso di asma
1. Mele
Le mele sono ricche di vitamina A, vitamina C e magnesio che tengono a bada l'asma. Secondo uno studio su Nutrition Journal, le mele riducono il rischio di asma e migliorano la funzione polmonare [5] .
2. Frutta e verdura
Mangiare una varietà di frutta e verdura potrebbe ridurre i sintomi dell'asma perché contengono antiossidanti come vitamina C, vitamina E e beta-carotene. Mangiare cibi color arcobaleno come frutta e verdura di colore arancione, rosso, marrone, giallo e verde non solo rafforzerà il tuo sistema immunitario, ma ridurrà anche i tassi di attacchi di asma [6] .
3. Acidi grassi Omega 3
Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega 3 come salmone, sardine, tonno e alcune fonti vegetali come semi di lino e noci dovrebbero far parte della tua dieta. Secondo l'American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, mangiare cibi ricchi di acidi grassi omega 3 riduce la gravità dell'asma e protegge gli effetti nocivi dell'inquinamento indoor nei bambini [7] .
4. Banane
Si dice che le banane riducano il respiro sibilante nei bambini con asma a causa del ricco contenuto di antiossidanti e di potassio nel frutto, secondo un sondaggio pubblicato sull'European Respiratory Journal [8] . Il consumo di banane aiuterà a migliorare la funzione polmonare nei bambini asmatici.
5. Alimenti ricchi di vitamina D.
Le fonti alimentari di vitamina D includono latte, succo d'arancia, salmone e uova, che potrebbero ridurre il numero di attacchi di asma nei bambini di età compresa tra 6 e 15 anni. La vitamina D è nota per ridurre le infezioni delle vie respiratorie superiori e migliorare la funzione polmonare nei bambini e negli adulti con asma [9] .
6. Alimenti ricchi di magnesio
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Epidemiology ha rilevato che i bambini di età compresa tra 11 e 19 anni che avevano bassi livelli di magnesio nel loro corpo avevano una scarsa funzionalità polmonare [10] . Aumenta l'assunzione di magnesio mangiando cibi come cioccolato fondente, semi di zucca, salmone e spinaci.
7. Alimenti ricchi di vitamina A
Uno studio pubblicato sul Journal Medicine ha scoperto che i bambini con asma avevano bassi livelli di vitamina A rispetto ai bambini senza asma [undici] . Mangia cibi ricchi di vitamina A come carote, broccoli, patate dolci e verdure a foglia verde.
Alimenti da evitare in caso di asma
1. Salicilati
I salicilati sono composti presenti negli alimenti che possono causare reazioni avverse nelle persone asmatiche sensibili a questo composto [12] . I salicilati si trovano anche nei farmaci e in altri prodotti. I salicilati si trovano nel caffè, nel tè, nelle erbe e in altre spezie.
2. Solfiti
I solfiti sono un tipo di conservante che si trova in alimenti come frutta secca, vino, gamberetti, cibi in salamoia, limone in bottiglia e succo di lime. Questo conservante potrebbe peggiorare i sintomi dell'asma [13] .
3. Ingredienti artificiali
Ingredienti artificiali come aromi alimentari, coloranti alimentari e conservanti chimici si trovano spesso negli alimenti trasformati e veloci. Le persone con asma dovrebbero evitare questi alimenti.
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4. Alimenti gassosi
Alimenti gassosi come cavoli, fagioli, bevande gassate, aglio, cipolle e cibi fritti causano gas che esercitano pressione sul diaframma. Ciò porta ad un aumento dei sintomi dell'asma.
Poiché l'asma è una condizione pericolosa per la vita, mantenere una dieta sana può fare molto.
