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Nelle aree rurali dell'India, le persone hanno la loro dose giornaliera di latticello e sì, ne godono i benefici per la salute. Soprattutto durante la stagione estiva, il latticello aiuta a resistere al caldo.
Il latticello è composto da cagliata, acqua e alcune spezie. Foglie di curry, semi di cumino, sale e zenzero in polvere sono gli ingredienti principali del latticello.
Poiché la cagliata contiene batteri benefici, il latticello fa bene alla digestione ed è anche povero di calorie. Chi soffre di stitichezza, infatti, può bere un bicchiere di latticello al mattino.
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Riduce la sensazione di bruciore
Quando si soffre di acidità, bere il latticello può raffreddare la sensazione di bruciore allo stomaco. Può anche ridurre al minimo l'irritazione causata dal reflusso acido.
Risciacqua e lenisce
Quando bevi un bicchiere di latticello, il tuo stomaco si sente placato. Questo perché elimina le sostanze che irritano il rivestimento dello stomaco.
Inoltre, quando le foglie di curry, i semi di cumino e la polvere di pepe vengono aggiunti al latticello, tende a offrire qualità medicinali al latticello.
Migliora la digestione
Dopo un pasto pesante, se ti senti a disagio, bevi un bicchiere di latticello in cui viene aggiunto lo zenzero in polvere. Questo aumenterà la tua digestione e previene anche l'eruttazione.
Rimedio per la disidratazione
Quando si soffre di disidratazione, bere un bicchiere di latte al burro con l'aggiunta di spezie e sale. Ti sentirai idratato anche nei climi caldi.
Nutrienti
Quando si tratta di sostanze nutritive, il latticello offre un complesso di potassio, proteine, calcio e vitamina B.
Rimedio per la diarrea
Se soffri di diarrea, prendi una tazza di latticello e mescola mezzo cucchiaino di zenzero secco in polvere e mescola bene. Consumalo 3 volte al giorno e la tua diarrea guarirà in un paio di giorni.
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Controlla i livelli di colesterolo
Bere un bicchiere di latticello aiuta anche a controllare i livelli di colesterolo. Inoltre, si è scoperto che una proteina bioattiva presente nel latticello ha proprietà antitumorali, antibatteriche e antivirali. Bere latte al burro fa bene anche alla pressione sanguigna.
