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Siamo venuti a cuocere varie varietà di pane negli ultimi 30.000 anni. Secondo lo stile di vita moderno, il pane è considerato malsano nonostante sia consumato dal 65% delle persone come parte importante della loro dieta. Il consumo quotidiano di pane presenta diversi inconvenienti. Ad esempio, un aumento della glicemia, celiachia, un maggiore consumo di fruttosio, una dieta con calorie più elevate ma con pochi nutrienti essenziali, un aumento del colesterolo cattivo, ecc.
Allora, qual è l'effetto del pane sui movimenti sciolti?
frasi sull'essere buoni
1. Presenza di glutine
È noto che i chicchi utilizzati nella farina contengono una miscela di proteine chiamata glutine. Il glutine è presente insieme all'amido nell'endosperma dei cereali. Questa è la proteina che contribuisce alla proprietà viscoelastica dell'impasto del pane, che è responsabile della consistenza gommosa che il pane assume quando il pane è cotto e pronto per il consumo.
Questo glutine quando digerito dall'organismo provoca irritazione alle pareti digestive, principalmente i villi dell'intestino tenue. Questa si chiama intolleranza al glutine o celiachia. Questi villi sono responsabili dell'assorbimento dei nutrienti nel nostro corpo. Quando questa funzione non viene eseguita, porta a mal di stomaco, gonfiore del corpo e un'incongruenza nel movimento intestinale.
Non sono solo le persone affette da celiachia che soffrono di irritazione intestinale, ma si sa che il 77% della popolazione manifesta questi sintomi indipendentemente dall'esistenza della malattia.
2. Presenza di acido fitico
I chicchi contengono anche un 'anti-nutriente' chiamato acido fitico. Ciò provoca un effetto simile al glutine e impedisce l'assorbimento di importanti nutrienti come lo zinco e il calcio dal cibo consumato. Ciò porta all'irritazione intestinale e alla fine all'incongruenza delle feci.
3. Presenza di alta fibra
Il pane è un alimento ricco di fibre. La fibra stessa è una sostanza difficile da digerire e consumata per la regolazione del peso del corpo. Quando c'è un'irritazione intestinale esistente, le fibre si combinano con l'acqua nel corpo, facendoti correre più spesso in bagno.
4. Presenza di amido
Il pane contiene amido. Questo amido viene scomposto dall'organismo molto facilmente, provocando un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Questo ti fa venire fame prima, e così finisci per consumare più di quegli snack ad alto contenuto di carboidrati facili da trovare. Questo alto indice glicemico (IG) causato dal consumo di pane nel giro porta a uno stomaco gassoso e feci acquose.
come fare surya namaskar
Il pane non è quindi un alimento che favorisce il movimento.
Nel caso in cui sia stato consumato molto pane, alcuni dei modi migliori per lenire l'irritazione dei villi sarebbero-
- Bevendo molta acqua e rimanendo idratati.
- Consumare molti elettroliti orali per ricostituire lo squilibrio creato nel corpo a causa di una perdita di tutta l'acqua.
- Consumare cibi ricchi di sodio e potassio.
- Eliminare qualsiasi forma di alimenti ricchi di fibre o alimenti che aumentano l'IG.
- Consumare una quantità minore di cibo e mangiare cibi facili per lo stomaco, come mele, banane, riso, ecc.
- Probiotici esterni, succo di aloe vera, enzimi digestivi, semi di lino o chia.
Soprattutto, avere una mente cosciente quando mangi è molto importante.
Quindi, mangia sano e rimani in salute.
