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La frutta a guscio, se consumata in quantità limitata, è naturalmente benefica per la nostra salute. I pistacchi sono una delle noci popolari che hanno un diluvio di benefici per la salute. Sono ricchi di diversi nutrienti essenziali e possono aiutare la perdita di peso e la salute del cuore e dell'intestino.
Avendo compreso i benefici dei pistacchi, potresti pensare che mangiare il più possibile può aiutarti a ottenere tutti i benefici il più rapidamente possibile. Tuttavia, è importante rendersi conto che i pistacchi non sono qualcosa che potrebbe essere consumato in grandi quantità e hanno anche una propria serie di effetti collaterali.
Continua a leggere per conoscere gli effetti collaterali del consumo eccessivo di pistacchi.
1. Aumento di peso
I pistacchi sono snack facili da mangiare, il che significa che tendi a sgranocchiarli un po 'troppo. Tuttavia, è importante notare che la tua abitudine quotidiana di consumare pistacchi potrebbe diventare la causa dell'aumento di peso [1] . La maggior parte delle persone sarà sorpresa di notare che una semplice tazza di pistacchi ha fino a 700 calorie [Due] . Pertanto, se sei una persona che sta cercando di perdere peso, dovresti tenere traccia del tuo consumo di pistacchi.
2. Fibra in eccesso
Mentre il consumo di fibre è necessario per garantire un movimento intestinale regolare negli esseri umani, resta il fatto che troppe fibre non sono buone per noi. Può portare a sindrome dell'intestino irritabile, crampi allo stomaco, malassorbimento e una serie di altre condizioni che portano a dolore all'addome [3] . Quindi, si dovrebbe evitare di consumare troppi pistacchi in una volta sola.
3. Rischio di infezione da Salmonella
Gli studi hanno evidenziato che i pistacchi possono contenere salmonella, il che rende la frutta secca altamente pericolosa per il consumo umano. Questo batterio ha un effetto negativo sui neonati e sugli anziani poiché hanno un sistema immunitario più debole. Nella maggior parte dei casi, può portare a febbre alta, diarrea e problemi gastrointestinali [4] [5] .
4. Rischio di ingestione di acrilammide
I pistacchi arrostiti sono un ottimo modo per combattere i batteri nocivi della salmonella. Tuttavia, questo dà origine alla generazione di acrilammidi. Gli studi indicano che l'acrilammide è nota per aumentare la crescita delle cellule cancerose nel corpo umano [6] .
5. Problemi di digestione
I pistacchi hanno un potere calorifico molto alto. Per questo motivo, quando hai troppi pistacchi in una volta, potresti gonfiarti e causare problemi di digestione. La sensazione di pesantezza potrebbe farti sentire letargico e potrebbe persino interferire con le tue altre abitudini alimentari poiché sperimenterai una perdita di appetito in generale [7] .
6. Alta pressione sanguigna
La maggior parte dei pistacchi che mangiamo sono tostati, il che significa un alto contenuto di sale. Gli studi sottolineano che nella maggior parte delle confezioni di pistacchi tostati, il contenuto di sodio è di circa 121 mg per oncia (28,3 g) di pistacchi. Il consumo eccessivo di sodio aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Si traduce anche in ipertensione e può rivelarsi dannoso a lungo termine [8] .
7. Problemi renali
È importante capire che il consumo di pistacchi non causa problemi ai reni. Tuttavia, se soffri di problemi renali, il consumo di pistacchi potrebbe farti più male che bene. Questo perché i pistacchi sono una ricca fonte di potassio. Aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico e fornisce sollievo dallo stress e dall'ansia migliorando il metabolismo del corpo [9] . Ora, per le persone che soffrono di disturbi renali, il rene non è efficiente nel rimuovere il potassio in eccesso dal corpo. Questo, a sua volta, si traduce in un eccesso di contenuto di potassio nel corpo, che può causare anche vari altri problemi di salute [10] .
8. Rischio di calcoli renali
Anche per le persone sane, il consumo di pistacchi in grandi quantità può sconvolgere l'equilibrio del potassio nell'organismo. La presenza di ossalati e metionina nei pistacchi favorisce la formazione di ossalato di calcio, uno dei componenti principali dei calcoli renali cristallini [undici] . Pertanto, il consumo di pistacchi in grandi quantità può causare lo sviluppo di calcoli renali in adulti sani.
9. Problemi gastrointestinali
Fructan è un componente essenziale dei pistacchi. Di solito non è dannoso, ma molte persone (in particolare nel contesto indiano) sono allergiche al fruttano [12] . L'intensità dell'allergia può variare da quella lieve a quella grave (a volte anche fino al ricovero in ospedale). Queste persone possono sviluppare gravi complicazioni, che a loro volta possono causare problemi gastrointestinali. Questi possono variare da costipazione e flatulenza a dolore addominale e diarrea. Quindi è consigliabile iniziare a consumare i pistacchi solo in piccole quantità per scoprire se si è allergici o meno ad essi [13] .
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10. Alti livelli di manganese
Il manganese è un componente necessario per il corretto funzionamento del corpo umano. Tuttavia, l'eccesso di manganese nel corpo può essere motivo di preoccupazione in sé. Ciò è particolarmente vero nel caso delle donne incinte e delle madri che allattano [14] . Il pistacchio è ricco di manganese, che, se consumato in grandi quantità, può causare mal di testa, allucinazioni, crampi alle gambe e una serie di condizioni neurologiche [quindici] .
Alcuni altri effetti collaterali meno comuni del consumo eccessivo di pistacchi sono i seguenti:
- Infezione da verme arancione ombelico [16]
- Allergie alle noci (per le persone allergiche)
- Rischio di consumo di pesticidi e insetticidi
In una nota finale ...
I pistacchi fanno bene alla salute ma in quantità limitate. Si consiglia di mangiare 1-2 manciate (circa 30 chicchi) al giorno e non di più.
