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Dopo le vacanze, il tuo frigorifero è probabilmente pieno di avanzi. Ma invece di mangiare la stessa cosa per i prossimi giorni, puoi trasformare i tuoi avanzi in un pasto completamente nuovo e gustoso. Caso in questione: questa patata a cottura lenta e zuppa di prosciutto rimanente.
La zuppa combina prosciutto e patate avanzati con verdure surgelate e cibi pronti (come pezzetti di pancetta!) Per rendere la ricetta ancora più semplice. Metti tutto insieme nella pentola a cottura lenta e lascialo sobbollire per tutto il giorno mentre fai i tuoi affari. Non potrebbe essere più facile. Cioè, a meno che tu non usi Walmart+ per ordinare qualsiasi ingrediente che potresti non avere a portata di mano.
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È un modo conveniente per ottenere le cose di cui hai bisogno senza dover uscire di casa, come gli ingredienti per questa ricetta della zuppa di pesce a cottura lenta.
ingredienti
- avanzo pure , affettato in piccoli pezzi (quanto vuoi o hai)
- 1 sterlina patate gialle
- 2 ½ tazza Brodo di pollo
- 1 pacchetto cipolle tritate congelate
- 2 chiodi di garofano aglio , tritato
- 1 confezionato carote affettate surgelate
- 2 cucchiaini olio d'oliva
- ¼ di cucchiaino timo
- 1 ½ tazza mais in scatola
- 1 tazza metà e metà
- formaggio cheddar , per guarnire
- pezzetti di pancetta , per guarnire
- cipolla verde , per guarnire
- sale e pepe
Strumenti da utilizzare
Istruzioni
- In una ciotola adatta al microonde, mescolare la cipolla tritata congelata, le carote affettate congelate, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il timo. Forno a microonde in alto per 90 secondi.
- Sbucciare e tagliare a dadini le patate.
- Trasferire il composto di cipolla e carota nella pentola a cottura lenta e aggiungere patate, brodo di pollo, sale e pepe.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore.
- Una volta scaduto il tempo, trasferisci la zuppa in un frullatore e frulla fino a che liscio.
- Riporta la zuppa nella pentola a cottura lenta e aggiungi il prosciutto rimasto.
- Mescolare il mais e metà e metà.
- Trasferisci nelle ciotole e guarnisci con formaggio cheddar grattugiato, pezzetti di pancetta e cipolla verde e divertiti!
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