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Thupa è un la minestra ricetta che è popolare negli stati di montagna dell'India come l'Himachal. Thupa può essere preparato con una varietà di ingredienti come pollo, maiale o funghi. Questa particolare ricetta della zuppa è quella di a pomodoro la minestra.Questa zuppa di pomodoro era originariamente una ricetta tibetana. Ma ora è diventato popolare negli stati del nord che condividono i confini con il Tibet.
Ingredienti per la zuppa di pomodoro Thupa:
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1 tazza di passata di pomodoro
1 cucchiaio di pasta di aglio e zenzero
1 tazza di tagliatelle (bollite salate)
1 cucchiaino di zucchero
4 cucchiaini di panna fresca
Sale e pepe a piacere
1 peperoncino verde (tritato)
Procedura per fare un bastone:
Lessate le tagliatelle con un cucchiaio di sale e tenetele da parte.
Fai bollire circa 3 tazze d'acqua in una padella dal fondo profondo.
Quando l'acqua bolle, aggiungi la passata di pomodoro e il concentrato di aglio allo zenzero. Puoi anche aggiungere peperoncini verdi.
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Mescola e lascia bollire il composto per 5-7 minuti.
Salate e pepate secondo i vostri gusti.
Quando la zuppa di pomodoro inizia a prendere consistenza, aggiungere le tagliatelle e guarnire con panna fresca
Il tuo thupa è pronto per essere servito. Abbinalo con pane fresco o cotolette.
