Ricetta Shankarpali dall'impasto di Chapati avanzato

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Non sprecare l'impasto avanzato del chapati ma usalo per preparare il delizioso shankarpali, il popolare spuntino fritto del Karnataka. Aggiungere un po 'di farina di riso, un pizzico di bicarbonato di sodio all'impasto del chapati e l'impasto dello shankarpali è pronto. Friggi semplicemente e il tuo croccante spuntino da picnic è pronto per essere servito. Dai un'occhiata a come procedere con la ricetta dello shankarpali.



Ricetta Shankarpali dall'impasto di Chapati avanzato (Ricetta avanzata) -



Ingredienti:

  1. 'tazza di farina di riso
  • Un pizzico di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di semi di cumino
  • Pizzico di ajwain (semi di carambola)
  • Sale secondo il gusto
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • Olio per friggere

    • Preparazione:

    1. Aggiungere tutti gli ingredienti di cui sopra all'impasto avanzato (tranne l'olio). Mescolare bene
  • Scaldare l'olio in una padella. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi un cucchiaino grande al composto e impasta bene.
  • Stendere la pasta e con un coltello tagliarla a quadratini e friggerla in olio.

    • Il gustoso Shankarpali è pronto.



    Goditi la deliziosa ricetta avanzata con chutney piccante o salsa.

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