Sapevi che potresti rovinare il gusto di quel Cab Sauv che hai in mano? È perché lo stai surriscaldando tenendo il bicchiere sbagliato. Ecco, il modo corretto per contenere il tuo vino.
Ciò che fai: Invece di tenere il bicchiere alla base della ciotola (ovvero dove si trova il vino nel bicchiere), dovresti effettivamente tenerlo il più vicino possibile al fondo del gambo del vino usando il pollice e l'indice.
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Perché funziona: Tutto si riduce al calore corporeo. Più la tua mano è vicina al liquido, più è probabile che scaldi il vino. Afferrando lo stelo, è più facile per il tuo rosso rimanere a temperatura ambiente e per il tuo bianco rimanere adeguatamente freddo.
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Accidenti a te, equilibrio. Ecco perché la pratica, ovvero bere tonnellate di vino, è la chiave.
IMPARENTATO: Quanto vino dovrei effettivamente versare?
