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Phirni è un budino di riso e un piatto dolce comune durante le feste. Mentre il Ramadan (Ramzan) è in corso, aggiungi questo dolce piatto per rendere la stagione delle feste dolce e memorabile. Phirni noto anche come Kheer è una ricetta comune per i dolci del Ramadan. Quindi controlla la ricetta per rendere il phirni, il Ramadan dolce.Phirni (Kheer), ricetta del Ramadan-
ingredienti
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3 tazze di latte
3 cucchiai di riso lavato e messo a bagno in acqua per 2 ore
3/4 di tazza di zucchero
1 cucchiaio di mandorle, pistacchi tagliati a julienne o tritati
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3/4 cucchiaini di cardamomo in polvere
1/4 cucchiaino di zafferano
carta stagnola
Istruzioni per preparare la ricetta Phirni (Kheer)
1. Macinare il riso fino a ottenere una pasta fine e liscia, tenere da parte.
2. Mettere a bollire il latte in una padella profonda e pesante. Far bollire per 25-30 minuti e mescolare a intervalli per evitare che si attacchi.
3. Versare lentamente la pasta di riso e mescolare continuamente per evitare grumi. Mescolare e cuocere fino a ottenere un composto denso.
4. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene per scioglierlo. Cospargere la polvere di cardamomo su di esso e mescolare.
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5. Mescolare la pista e le mandorle sbollentate. Risparmia un po 'per guarnire.
6. Versare il composto in una ciotola di vetro.
7. Raffreddare finché non sembra impostato.
8. Decorare con carta stagnola argentata e le mandorle e i pistacchi tritati rimanenti.
Phirni (Kheer) è pronto. Servi e goditi le festività natalizie!
