FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
Fa caldo. Tipo, soffocante. Questo richiede un panino gelato. Certo, potresti andare al supermercato e prendere una scatola dal congelatore. Oppure potresti alzare le cose di un centinaio di tacche e preparare i tuoi panini gelato con waffle al cioccolato. (Votiamo per l'opzione due.)
IMPARENTATO
Torta di waffle arcobaleno
Prepara Cucinare Totale Servi 2 ore e 30 min (include il congelamento) 2 ore e 30 min (include il congelamento) 2 ore e 55 minuti 16 porzioni
ingredienti
Waffles al cioccolato
2 tazze di farina per tutti gli usi
⅓ tazza di cacao in polvere
½ tazza di zucchero
1½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
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2¼ tazze di latte intero
4 cucchiai di burro, sciolto
2 uova
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Panini Gelati
3 pinte di gelato (ci piacciono vaniglia, fragola e scaglie di cioccolato alla menta)
½ tazza di salsa al caramello
¾ tazza di mandorle salate tritate
½ tazza di codette arcobaleno
½ tazza di cioccolato fondente fuso
Indicazioni
1. In una ciotola media, sbatti la farina con il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e il sale per unire.
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2. In una ciotola capiente, sbatti il latte con il burro fuso, le uova e la vaniglia per unire. Aggiungere il composto di latte al composto di farina e frullare per unire.
3. Preriscaldare la piastra per waffle. Spruzzare leggermente il ferro con uno spray antiaderente. Versare la pastella nella macchina per waffle. Preparare i waffle secondo le istruzioni del produttore, da 3 a 6 minuti. Ripeti fino a quando non viene utilizzata tutta la pastella. Raffreddare i waffle a temperatura ambiente, quindi tagliarli in quarti.
4. Per assemblare i panini, versare ½ tazza di gelato su un pezzo di waffle e aggiungerne un altro per fare un panino. Ripeti con i restanti waffle e gelato. Trasferisci i panini nel congelatore fino a quando non sono molto sodi, almeno 2 ore.
5. Immergi o guarnisci i panini surgelati a piacere. (Abbiamo immerso i nostri panini alla vaniglia nella salsa al caramello e li abbiamo cosparsi di mandorle salate. I panini alla fragola sono guarniti con granelli e i panini alla menta con gocce di cioccolato sono immersi nel cioccolato fondente.) Riporta i panini nel congelatore fino al momento di servire.
Valori nutrizionaliOfferto da
Nota: le informazioni mostrate sono stime di Edamam basate sugli ingredienti disponibili e sulla preparazione. Non deve essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.
