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Paneer posto è un bengalese molto semplice ma saporito ricetta con il fabbisogno di pochissimi ingredienti. Se non sei dell'umore giusto per una cucina molto elaborata, questa è una cosa che puoi fare e tuttavia ottenere apprezzamento. Ogni famiglia bengalese ama semplicemente includere un piatto di posto nella propria lista di ricette. Prova a degustare la natura succulenta di questa preparazione a casa tua.
Paneer Posto - Ricetta bengalese facile:
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ingredienti
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- Paneer da 250 g
- 5-6tbsp posto paste
- 3-4 peperoncini verdi
- sale qb
- e frac14 cucchiai di zucchero
- 8-10 anacardi
- & frac12tbsp kasuri methi
- 1 tazza di panna
- 1/2 tazza di latte
- 50 g di burro
Procedura per creare Paneer Posto:
- Immergere bene i semi di papavero e gli anacardi in acqua per un'ora o due prima di macinarli.
- Metti i peperoncini, il posto (semi di papavero) e un po 'd'acqua nel tuo frullatore e fai una pasta densa. Inoltre, mescola bene gli anacardi nel mixer separatamente.
- Taglia il paneer (formaggio di cotone) a cubetti o triangoli in modo che possa assorbire adeguatamente la miscela.
- Scaldare un po 'di burro in una padella profonda e friggerle leggermente finché non diventano leggermente giallastre.
- Ora aggiungi la pasta posto nella padella e mescola bene.
- Aggiungere sale a piacere nella miscela.
- Puoi aggiungere un po 'di latte, altrimenti la miscela potrebbe diventare troppo secca.
- Aggiungere la pasta di anacardi, la panna e lo zucchero nella padella e metterla a fuoco medio. Mescola bene per qualche minuto.
- Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Togli il coperchio, aggiungi altro burro e kasuri methi. Lasciar cuocere per altri 5 minuti e poi togliere.
Il tuo piatto è ora pronto per essere servito e si abbina a secondi piatti come riso e chapati.
