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Chi non è ossessionato dai burri di noci? Dai bambini agli adulti, piace a tutti perché sono deliziosi. Il burro di noci può servire come spuntino veloce per l'allenamento e anche come un'ottima fonte di grassi sani. Scopriamo insieme il valore nutritivo del burro di arachidi, del burro di mandorle e del burro di anacardi.
La frutta a guscio è fantastica per la salute e gli studi dimostrano che le persone che consumano noci quotidianamente hanno livelli di colesterolo più bassi, una migliore massa muscolare e ossea e sono protette dal cancro.
Quindi, ecco perché dovresti includere più noci e burro di noci nella tua dieta. Burro di mandorle, burro di anacardi e burro di arachidi potrebbero sembrare uguali a te, ma hanno notevoli differenze nella composizione dei nutrienti.
Burro di arachidi VS Burro di mandorle VS Burro di anacardi
Ecco le informazioni nutrizionali sui tre tipi di burro di noci.
Valore nutritivo del burro di arachidi
Burro di arachidi è il burro di noci più consumato. Due cucchiai (32 g) di burro di arachidi contengono circa 190 calorie e 16 g di grassi. Lo zucchero e il contenuto di grassi variano a seconda delle marche di burro di arachidi.
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Il burro di arachidi ha una buona quantità di acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi. È anche un'ottima fonte di proteine, magnesio, selenio, potassio, calcio, rame, ferro e alcune vitamine del gruppo B. Una porzione da 1 oncia (28,3 g) di burro di arachidi fornisce il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamina E, 7 g di proteine e 2,5 g di fibre.
Benefici per la salute del burro di arachidi
Le arachidi o il burro di arachidi sono un'ottima fonte di resveratrolo, un antiossidante che può proteggerti da tumori, malattie cardiache, malattie degenerative dei nervi e infezioni virali o fungine. Inoltre, il burro di arachidi ridurrà il rischio di morte prematura, manterrà lo stomaco pieno, aumenterà la tua energia e ti darà muscoli e nervi più sani.
I ricercatori hanno scoperto che le persone che consumano arachidi hanno una migliore salute del cuore e anche gli esperti di salute dicono che il burro di arachidi fa bene al corpo.
Tuttavia, molte marche di burro di arachidi includono zuccheri aggiunti e oli idrogenati e, d'altra parte, le varietà naturali e biologiche possono aggiungere dolcificanti e oli aggiuntivi per ottenere la consistenza cremosa.
Questo potrebbe metterti in difficoltà, quindi è meglio consumare il burro di arachidi con moderazione.
Valore nutritivo del burro di anacardi
Il numero di calorie e il contenuto di grassi del burro di anacardi è quasi simile a quello del burro di arachidi, ma ha meno proteine e più carboidrati.
Il burro di anacardi, senza sale, ha 94 calorie, 4 g di carboidrati totali, 3 g di proteine e 2 g di sodio. Contiene anche il 4% di ferro e l'1% di calcio. Tuttavia, il burro di anacardi ha meno proteine rispetto al burro di arachidi, è ricco di sostanze nutritive come rame, ferro e fosforo, ecc., E contiene anche una buona quantità di grassi monoinsaturi.
Benefici per la salute del burro di anacardi
Il burro di anacardi contiene aminoacidi e grassi sani che aiutano a mantenere il cuore sano. Il contenuto di magnesio accelera il tuo metabolismo e migliora la tua immunità. È anche un bene per il diabete, combatte i radicali liberi e impedisce loro di danneggiare la membrana del DNA e riduce il rischio di calcoli alla cistifellea.
Valore nutritivo del burro di mandorle
Il burro di mandorle ha una maggiore quantità di fibre e proteine che lo rendono più benefico per i muscoli e ti fa sentire più pieno. Ha più grassi monoinsaturi circa il 50% e circa la metà della quantità di grassi saturi.
Il burro di mandorle contiene il 7% di calcio, il 3% di ferro e il 26% di vitamina E. Una porzione di 1 cucchiaio di burro di mandorle fornisce 2 g di proteine, 100 calorie, 10 g di grassi, 1 g di fibre alimentari e 4 g di totale carboidrati. Contiene anche abbondanza di riboflavina, ferro, potassio e altri minerali essenziali.
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Benefici per la salute del burro di mandorle
Il burro di mandorle biologico ti darà antiossidanti che derivano dalla vitamina E e aiuta ad abbassare il colesterolo. Una piccola porzione di burro di mandorle ha una buona quantità di magnesio che fa bene alla salute del cuore in quanto favorisce il flusso di sangue, ossigeno e sostanze nutritive. La presenza di potassio è utile per mantenere stabile la pressione sanguigna, il contenuto di calcio e rame aiuta il funzionamento muscolare e mantiene forte il sistema scheletrico.
Benefici di tutti i burro di noci
Tutti e tre i burri di noci contengono fitosteroli, che sono le versioni vegetali del colesterolo animale. Questo può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo aumentati (LDL) nel tuo corpo. Queste sono anche buone fonti di proteine, minerali e grassi sani. Quindi, scegli il tuo preferito e consumalo per ottenere tutti i vantaggi!
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