Succede ogni volta: compriamo un casco di banane verdi con l'intento di mangiarne una, poi sbattiamo le palpebre due volte e sono tutte al limite del nero. E per quanto amiamo il banana bread (davvero, lo amiamo), avremo bisogno di aggiungere qualche altra ricetta al nostro repertorio per non annoiarci. Per fortuna, sono abbondanti come la nostra scorta di frutta. Non sai cosa fare con le banane mature? Ecco, 30 ricette per ispirare le tue papille gustative.
IMPARENTATO: Come mantenere le banane fresche più a lungo
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell1. Babka al cioccolato e banana
Anche i migliori babka da forno possono essere un po' secchi. Grazie alle banane, questo è umido e dolce ogni volta.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Pane al caramello alla banana capovolto
Pane alla banana, ma rendilo fantasioso. La parte migliore è che non devi nemmeno fare una salsa al caramello.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Avena durante la notte con burro di arachidi e banana
Non dirlo a PB e J, ma PB e B potrebbero piacerci ancora di più. Questo è pronto prima ancora che ti alzi dal letto.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell4. Calzolai di Banoffee in miniatura
La torta Banoffee, un dolce tradizionale britannico, combina tutte le nostre cose preferite: caramello appiccicoso, banane morbide, panna montata ariosa e crumble di cracker graham croccanti. Svenire.
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Le Crostate del Lomelino: Una Dolce Festa di Crostate, Galette e Crostate5. Tarte Tatin alla banana
Cotto nella tua fidata padella, una crosta di pasta sfoglia croccante culla banane burrose e appiccicose. Cosa potrebbe esserci di male?
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L'aiuto completo6. Torta vegana alla banana vecchio stile con glassa cremosa di anacardi
Si scopre che le banane sono particolarmente utili per legare insieme questa torta vegana senza uova. Lascialo sul bancone in modo da poter fare uno spuntino tutto il giorno.
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Le Crostate del Lomelino: Una Dolce Festa di Crostate, Galette e Crostate7. Torta Banoffee con nido d'ape
La guarnizione a nido d'ape fai da te è croccante, dolce e ha il sapore del caramello, ma in realtà è molto più facile da realizzare.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Frullato di tazza di burro di arachidi salato
Prepara questa ricetta per la colazione, come spuntino post allenamento o, diamine, anche per il dessert. (Suggerimento: riponi le tue banane ultra mature nel congelatore in modo da essere sempre pronto per il momento del frullato.)
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Karen Wise/Tiki con una svolta9. Il cocktail Lono Tiki
Avrai bisogno di un bar ben fornito per questo (è un po 'come una piña colada zhuzhed), ma ne vale la pena.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Muffin con frullatore al burro di mandorle Paleo
Proprio come un frullato di frutta, metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla via. Ma a differenza delle normali ricette di muffin, non c'è bisogno di farina o fruste—wahoo!
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Erin McDowell11. Frullato verde con avocado e mela
La combinazione di mela, avocado, spinaci e banana (più una spruzzata di acqua di cocco e un po' di miele) rende una bevanda non troppo dolce adatta per la colazione o uno spuntino.
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Un pizzico di Yum 12. Pancake Proteici
Cosa non ha grani raffinati, non ha zucchero raffinato e si riunisce tutto nel frullatore? Questo ragazzo.
bambino che gioca con le tette
Cucchiaio Forchetta Pancetta13. Baby Banana Split alla griglia
Psst: non devi nemmeno aspettare che le banane super mature facciano un delizioso gelato. La cottura alla griglia fa risaltare i loro zuccheri naturali, anche se sono ancora un po' verdi.
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Dammi un po' di forno 14. Biscotti alla banana con burro di arachidi
Se il pane alla banana e i biscotti al burro di arachidi avessero un bambino delizioso, sarebbe questo. Inoltre, impiegano solo 20 minuti per la preparazione.
La dipendenza da forno di Sally 15. Focaccine alla banana con glassa d'acero
Se sei convinto che tutte le focaccine siano asciutte e dure come una roccia, provale e ripensaci. Sono teneri, umidi e non ci fanno nemmeno iniziare con quella glassa.
Cosa sta cucinando Gaby? 16. Torta di budino alla banana
Sappiamo che vuoi tuffarti subito, ma ti promettiamo che ne varrà la pena per un'ora di riposo in frigo. (Ecco quando accade la magia.)
Il piatto definito 17. Ciambelle di pane alla banana con gocce di cioccolato e proteine Paleo
Grazie alla farina di cocco, questi bambini sono amichevoli con la paleodieta e, per non dire, deliziosi. Non ci dispiacerebbe una dozzina o due.
Raccolto a metà sfornato 18. La torta di banana al cocco più semplice con glassa al cioccolato fondente
Le torte a uno strato potrebbero non avere la stessa energia da professionista di quelle a più livelli, ma quando hanno un sapore così buono, non importa.
Panettiere minimalista 19. Sandwich di banana e nutella alla griglia
Con questa ricetta in tasca, i pranzi a casa stanno guardando in alto.
Un pizzico di Yum 20. Gelato alla banana al burro di arachidi
Ci crederesti se ti dicessimo che sono solo due ingredienti e sorprendentemente abbastanza salutari?
La dipendenza da forno di Sally 21. Ghiaccioli alla banana e fragola con tre ingredienti
Scommetti ancora i nostri cuori di 8 anni. Compriamo stampini per ghiaccioli solo per l'occasione.
Cucina ambiziosa 22. Panini vegani alla banana e alla cannella
Scommettiamo che il tuo panificio locale non li ha nel menu. La banana non è solo per il sapore qui: rende anche i panini morbidi e soffici, proprio come piacciono a noi.
cotta per buongustai 23. French Toast al forno con banana e gocce di cioccolato
Quindi hai fatto il pane alla banana e ora hai bisogno di qualcosa a che fare con tutto questo. Non guardare oltre.
Due piselli e il loro baccello 24. Banana Bread al cioccolato vegano senza glutine
Nessuno saprà che è senza glutine, latticini e uova. Il vero la domanda è, è colazione, dessert o entrambi?
Funziona bene con il burro 25. Palline di Bliss Bliss di banana con gocce di cioccolato
Tieni una partita di questi bocconi di energia grezza nel tuo frigorifero in modo da essere pronto quando le temute 3 p.m. crollo inevitabilmente colpisce.
Cucchiaio Forchetta Pancetta 26. Pancake alla banana e cocco
Hanno il sapore di una vacanza tropicale e non ce ne arrabbieremo affatto. In effetti, potremmo non tornare mai più al mix in scatola.
usi del frullatore a immersione nella cucina indiana
cotta per buongustai 27. Pane tedesco alla banana e cioccolato
La buona notizia sul banana bread? Ci sono circa un miliardo di modi per scherzarci sopra. Questa versione decadente è la prossima sulla nostra lista.
Cucina ambiziosa 28. Biscotti di pane alla banana morbidi e salutari
Confessione: ci hai avuto alla glassa di formaggio cremoso, ma anche il fattore senza glutine non è male.
Il progetto Cupcake 29. Cupcake alla banana
Memorizza questa regola: più le banane sono mature, migliori sono i cupcakes. La ricetta richiede alcune spezie, ma potresti anche usare semplicemente l'estratto di vaniglia e andranno meglio che bene.
Ben placcato da Erin 30. Barrette di banana
Sono ideali per colazione, merenda, dessert, seconda merenda, hai capito.
