Lauki Chana Dal Con Ricetta Di Cocco

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Casa Cucina Vegetariano Portata principale Contorni Contorni oi-Amrisha By Ordina Sharma | Pubblicato: giovedì 16 gennaio 2014, 12:37 [IST]

Ci sono molti piatti che possono essere preparati usando il salutare lauki, noto anche come zucca da bottiglia. La zucca in bottiglia apporta benefici alla salute in molti modi. Ad esempio, la zucca in bottiglia o lauki aiutano la digestione e aiutano la perdita di peso. È anche una delle verdure sane consigliate ai diabetici. CONOSCERE I BENEFICI PER LA SALUTE DELLA ZUCCA IN BOTTIGLIA



Conosciamo tutti la ricetta base del ghiya ki sabji in cui il ghiya o lauki vengono cucinati con cipolle, aglio e pomodori. Tuttavia, ecco una leggera differenza che Boldsky ha per te in questa ricetta. Il trucco in questa ricetta lauki chana dal è aggiungere il cocco tritato nella preparazione. Questa ricetta lauki chana dal è speciale perché ha alcuni pezzi di cocco croccanti che lo rendono ancora più delizioso. Guarda la ricetta.



Lauki Chana Dal con ricetta al cocco:

Lauki Chana Dal Con Ricetta Di Cocco

Servi: Due



Tempo di preparazione: 10 minuti

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Tempo di cottura: 30 minuti

ingredienti



1. Lauki- & frac12 kg (sbucciato e tagliato a pezzetti)

2. Cipolla - 2 (tritata)

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3. Pasta di zenzero e aglio - 1 cucchiaino

4. Peperoncini verdi - 2-3 (tritati)

5. Pomodoro- 1 (tritato)

6. Chana dal- & frac12 cup (imbevuto di acqua)

7. Curcuma in polvere - 1 cucchiaino

8. Peperoncino rosso in polvere - 1 cucchiaino

9. Coriandolo in polvere - 1 cucchiaino

10. Semi di cumino - 1 cucchiaino

11. Olio- 1 cucchiaio

12. Water- & frac12 cup

13. Sale secondo il gusto

L'ingrediente speciale di Boldsky

Cocco- 1 cucchiaio (tritato finemente)

Amchur in polvere - 1 cucchiaino

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Procedura

1. Scaldare l'olio in una pentola a pressione. Condisci con i semi di cumino.

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2. Aggiungere ora le cipolle, lo zenzero e la pasta di aglio e i peperoncini verdi. Rosolare per circa 2-3 minuti e cuocere a fuoco medio.

3. Aggiungere il sale, la curcuma in polvere, il lauki tritato e cuocere per altri 2-3 minuti.

4. Quando le cipolle ei pomodori sembrano teneri, aggiungere il cocco, il chana dal e mescolare bene.

5. Versare mezza tazza d'acqua e chiudere la pentola con il coperchio. Cuocere a pressione per la durata di un fischio.

6. Una volta rilasciata la pressione, aprire il coperchio e aggiungere la polvere di amchur.

Il lauki e il chana dal al cocco, piccanti e croccanti, sono pronti da mangiare. Servitela calda.

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