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Khoya barfi è un dolce indiano tradizionale che viene preparato per tutte le stagioni festive. È fatto con khoya e latte condensato con noci e polvere di cardamomo aggiunti ad esso. Questi barfi possono essere mangiati durante i giorni di digiuno o vrats, poiché sono fatti di khoya.
Il mawa barfi è facile da preparare se hai tutti gli ingredienti necessari. Durante le feste, le persone preferiscono preparare i dolci in casa piuttosto che comprarli dall'esterno. Questo barfi richiede uno sforzo minimo, se la consistenza degli ingredienti utilizzati viene seguita fino al tee.
Se vuoi preparare questo dolce a casa, continua a leggere la procedura dettagliata passo-passo con immagini e un video su come preparare il khoya barfi.
VIDEO DELLA RICETTA DI KHOYA BARFI
RICETTA DI KHOYA BARFI | COME FARE BARFI CON MAWA | RICETTA BARFI AL LATTE KHOYA Ricetta Khoya Barfi | Come fare Barfi usando Mawa | Ricetta Latte Khoya Barfi Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 30 minutiRicetta di: Meena Bhandari
Tipo di ricetta: dolci
Porzioni: 10 pezzi
ingredienti-
Latte condensato zuccherato (lattaia) - 180 g
impacchi naturali per il viso a casa
Khoya - 200 g
Ghee - per ungere
succo di stelo di banana per i calcoli renali
Pistacchio (sbucciato e affettato) - 6-8 pezzi
Mandorle (tritate) - 6-8 pezzi
Cardamomo in polvere - 1 cucchiaino
Come preparare-
1. Aggiungere il khoya in una padella riscaldata e mescolare bene per circa 2 minuti a fuoco lento.
2. Una volta che inizia ad allentarsi, aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
3. Aggiungere la polvere di cardamomo e mescolare adeguatamente.
4. Continuare a mescolare per evitare la formazione di grumi.
5. L'impasto inizierà a diventare denso, come un impasto morbido, e lascerà i lati della teglia.
6. Nel frattempo ungere un piatto con burro chiarificato e trasferirvi sopra il composto.
7. Appiattire il contenuto e guarnire con fette di pistacchi e mandorle.
8. Una volta raffreddato, tagliarlo in pezzi uguali.
- Puoi anche usare il latte intero per preparare il khoya, se non lo prendi dall'esterno. Bisogna cuocere il latte a fuoco lento, finché non diventa denso e di consistenza cremosa.
- 2. Puoi usare zucchero e panna densa, invece di latte condensato.
- 3. Aggiungi i fili di zafferano per dargli un buon sapore.
- Porzione - 1 pezzo
- Calorie - 125 cal
- Grasso - 5,32 g
- Proteine - 3,01 g
- Carboidrati - 17,08 g
- Zucchero - 15,51 g
- Fibra - 0,2 g
PASSO DOPO PASSO - COME FARE KHOYA BARFI
1. Aggiungere il khoya in una padella riscaldata e mescolare bene per circa 2 minuti a fuoco lento.
cosa fare per aumentare la resistenza
2. Una volta che inizia ad allentarsi, aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
3. Aggiungere la polvere di cardamomo e mescolare adeguatamente.
4. Continuare a mescolare per evitare la formazione di grumi.
5. L'impasto inizierà a diventare denso, come un impasto morbido, e lascerà i lati della teglia.
6. Nel frattempo ungere un piatto con burro chiarificato e trasferirvi sopra il composto.
7. Appiattire il contenuto e guarnire con fette di pistacchi e mandorle.
8. Una volta raffreddato, tagliarlo in pezzi uguali.
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