Ti piace l'insalata di patate ma non sopporti la maionese? Prova invece questa insalata di patate alle erbe grigliate. Combina alla griglia Patate gourmet rosse biologiche Simple Truth con salsa all'aceto di vino rosso, Olio Extravergine di Oliva Non Filtrato , senape granulosa e fresca erba cipollina , aneto e aglio. Guarnite con prezzemolo tritato per completare il vostro piatto.
Preparazione Cucinare Totale Servi 15 minuti 15 minuti 40 minuti Da 4 a 6 porzioni
ingredienti
Sale kosher e pepe nero appena macinato (pepe nero intero biologico Simple Truth o pepe nero macinato)
2 libbre di patate gourmet rosse biologiche Simple Truth
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¼ di tazza di olio extravergine di oliva biologico non filtrato Simple Truth, diviso
1 Semplice Verità Limone biologico, scorza e succo
1 scalogno, tritato
2 cucchiai di senape biologica macinata a pietra Simple Truth
2 cucchiai di aceto di vino rosso Simple Truth
¼ di tazza di erba cipollina biologica Simple Truth, tritata
¼ di tazza di aneto biologico Simple Truth, tritato
impacco viso papaya e miele
¼ di tazza di prezzemolo italiano biologico Simple Truth, tritato
Acquista tutti gli ingredientiIndicazioni
1. Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere le patate e cuocere fino a quando saranno teneri, da 8 a 10 minuti. Nel frattempo, posiziona una grande ciotola di acqua ghiacciata accanto al fornello. Quando le patate saranno pronte, scolatele e trasferitele immediatamente nell'acqua ghiacciata per raffreddarle a temperatura ambiente.
2. Nel frattempo, ungere leggermente le griglie di una griglia o di una padella con olio d'oliva, quindi preriscaldare a fuoco medio-alto. Scolare le patate e asciugarle. Tagliare le patate a metà nel senso della lunghezza e metterle in una ciotola media. Condire con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e condire con sale e pepe. Disporre le patate sulla griglia con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuocerle finché non saranno carbonizzate, circa 5 minuti per lato. Trasferire in una grande ciotola per raffreddare leggermente.
3. Mentre le patate si raffreddano, prepara il condimento. In una piccola ciotola, sbatti insieme la scorza e il succo di limone, lo scalogno, la senape biologica macinata a pietra Simple Truth, l'aceto di vino rosso Simple Truth e il rimanente ¼ di tazza di olio extravergine di oliva biologico non filtrato Simple Truth. Condire con sale e pepe.
4. Versare il condimento sulle patate e mescolare delicatamente per ricoprirle. Aggiungi l'erba cipollina biologica Simple Truth, l'aneto biologico Simple Truth e il prezzemolo biologico Simple Truth e mescola ancora fino a quando tutto sarà amalgamato. Servire a temperatura ambiente.
Valori nutrizionali263 calorie
12 g di grassi
36 g di carboidrati
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5 g di proteine
3 g di zuccheri
