Non devi essere un mixologist per padroneggiare un vodka martini sporco. (Dopotutto è il cocktail più semplice.) Ma prima di prendere lo shaker, dai un'occhiata ai nostri consigli su come versare ogni volta la bevanda perfetta.
Usa solo vodka premium. Potrebbe sembrare un bartending 101, ma dobbiamo dirlo: scegliete lo scaffale migliore, gente. La vodka viene distillata di più, il che rende il sapore più pulito e levigato. (Suggerimento bonus: conservare la bottiglia nel congelatore.)
Non mescolare troppo. Per la cronaca, i martini tradizionali sono mescolato , non scosso. Non vuoi angosciare la vodka o annacquarla, quindi 30 secondi sono sufficienti. (Se devi scuotere, fallo per 10 secondi, o circa tre movimenti su e giù.)
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Raffredda il bicchiere, sempre. Ciò manterrà il martini più freddo più a lungo. Metti un bicchiere nel congelatore per un massimo di 10 minuti prima di servire, oppure metti una manciata di cubetti di ghiaccio nel bicchiere, aspetta cinque minuti e poi scarica il ghiaccio.
Segui questa ricetta. Riempi uno shaker quasi fino in fondo con del ghiaccio. Aggiungi 2 ½ bicchierini di vodka premium ghiacciata, ½ vermouth dry shot e 4 cucchiaini di salamoia di olive. Mescola il martini per 30 secondi con un cucchiaio da bar (o copri lo shaker e agita per 10 secondi). Versa il martini, usando un colino Hawthorne per mantenere il ghiaccio in posizione, in un bicchiere ghiacciato. Guarnire con le olive (preferibilmente farcite con formaggio erborinato, jalapeños sottaceto o spicchi d'aglio). Servire subito.
Saluti!
