La pizza fritta è ancora più buona della pizza normale? La domanda sembra folle, ma una nuova tendenza di TikTok ha portato molti utenti a porsi questa domanda.
Tutto è iniziato con il famosissimo account TikTok, Trader Joe's Food Reviews ( @traderjoesfoodreviews ). In un clip ormai virale , la donna dietro la pagina ha mostrato come preparare una pizza fritta con forniture acquistate esclusivamente da Trader Joe's.
@traderjoesfoodreviewsLo proveresti?? Sono ossessionato! ib: @datenightcooking ❤️ #traderjoes #traderjoesfoodreviews #traderjoescookbook
♬ Cena Italiana – Ristorante Italiano Musica d'Italia
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La pizza nel video di @traderjoesfoodreviews sembra, bisogna ammetterlo, fantastica. Spiega che friggere l'impasto gli conferisce un esterno croccante e un centro morbido e gommoso.
Abbiamo provato la nostra giusta dose di pizze qui a In The Know - da pizza in padella A pizza-sushi A pizza in una ciotola di pane - ma questa pizza fritta sembrava qualcosa di speciale.
Quindi siamo andati al Trader Joe's più vicino, abbiamo preso delle provviste e ci siamo preparati a friggere. Per vedere come è andata, guarda il video qui sopra o continua a leggere qui sotto.
Come fare la pizza fritta
Abbiamo seguito La ricetta di @traderjoesfoodreviews abbastanza vicino qui, con solo alcune piccole modifiche. Ecco cosa ti servirà:
- Un sacchetto di pasta per pizza cruda (piccolo/formato personale)
- Salsa per pizza
- Fresh mozzarella
- Foglie di basilico fresco
- Olio d'oliva
Per iniziare, riempi una padella di medie dimensioni con olio d'oliva e imposta la temperatura su medio-alta, finché l'olio inizia a sfrigolare. Nel frattempo, assicurati che l'impasto sia allungato in un cerchio di circa 7 o 8 pollici di diametro.
Successivamente, immergi l'impasto e lascialo in ammollo. Non appena un lato inizia a diventare dorato, giratelo e fate lo stesso per l'altro lato (dovrebbe avvenire abbastanza rapidamente). Quindi rimuovere l'impasto.
Imposta il forno a 400 gradi. Mentre si riscalda, condisci l'impasto fritto con salsa per pizza, mozzarella e basilico o qualsiasi altro condimento desideri. Cuocete poi il tutto per 10-12 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto a vostro piacimento. Finalmente è il momento di approfondire!
La pizza fritta è davvero buona come sembra?
Per prima cosa, vale la pena notare che questa ricetta è un po’ più complicata rispetto alla preparazione di una pizza standard fatta in casa, per non parlare di una pizza surgelata. La frittura è complicata e richiede molta cura e attenzione, quindi assicurati di essere al sicuro!
Detto questo, il profitto qui è enorme. La pizza fritta era un completo 5 su 5 dal punto di vista del gusto. L'impasto era deliziosamente croccante all'esterno e pieno di bontà gommosa all'interno. La consistenza si abbina perfettamente al sapore dei condimenti della pizza.
Sarebbe ingiusto (forse sacrilego) affermare che questo metodo lo sia Meglio della pizza normale, ma…forse lo è? Per lo meno, è una ricetta che ogni amante della pizza o fanatico di Trader Joe deve provare.
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