Il Ringraziamento si è trasformato in un evento all'aperto e Natale sembra una festa per soli familiari. Ma solo perché i tuoi piani stanno cambiando non significa che il COVID-19 debba derubarti di tutte le tue tradizioni. Il tuo scambio annuale di biscotti per le vacanze può essere ancora più divertente a distanza, poiché tutti scelgono uno o due biscotti da cuocere, li preparano insieme tramite chat video un pomeriggio e li spediscono in seguito a tutti coloro che hanno partecipato. Prima di gridare blasfemia, lo dimostreremo: la cottura di gruppo potrebbe essere quella che non fa schifo Attività di gruppo Zoom là fuori e ricevere scatolette di biscotti per posta ti dà qualcosa da guardare al futuro ogni giorno, come un calendario dell'avvento portato al livello successivo.
Inoltre, abbiamo contattato Brenda Mortensen, scienziata alimentare certificata e responsabile dello sviluppo dei prodotti alimentari presso I biscotti di Cheryl , per darci le sue intuizioni esperte nella spedizione dei cookie in modo che non arrivino sbriciolati. Con questa guida, il tuo scambio di cookie per posta potrebbe essere il più grande successo delle festività natalizie, al diavolo il coronavirus.
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Luminola/Getty Images1. Pianifica una sessione di cottura allo zoom
La maggior parte dei ritrovi Zoom tende a rientrare in una delle due categorie: (1) Sguardi vuoti e silenzio o (2) Tutti parlano contemporaneamente, di solito tutti al lontano parente che in qualche modo sta manovrando un martello pneumatico vicino a un cane che abbaia e non ha idea di come usarlo il pulsante muto. Una festa di cottura Zoom allevia tutto questo. Invia il link per una data e un'ora prestabilite e spiega che si tratta più di un affare casuale e immediato: tutti preparano i loro biscotti insieme, comodamente dalla propria cucina. Puoi recuperare il ritardo mentre cucini e le eventuali pause non sono così imbarazzanti, perché stai tutti cucinando attivamente. La parte migliore? Meno disordine per te da ripulire dopo.
Se non ti piace Ingrandisci , puoi anche ospitare una chat video usando Google Meet , FaceTime o Portale Facebook . (Suggerimento per professionisti: più piccolo è il gruppo, più facile è controllare il caos Non riesco a sentirti! E più economico è per tutti coloro che spediscono i cookie.)
Candace Davison2. Crea un documento per raccogliere ricette e indirizzi
Quando invii i tuoi inviti, chiedi a tutti di richiedere uno o due cookie da condividere con il gruppo. Potresti inviare un documento di Google, in cui tutti elencano ciò che stanno preparando e il loro indirizzo. ( Ecco un esempio che abbiamo creato .) In questo modo, tutti possono farvi riferimento mentre spediscono i propri cookie. (Includere un link alla ricetta è facoltativo, nel caso in cui qualcuno diventi così ossessionato dai fudgy Rocky Road Cookies di zia Martha da dover provare anche la ricetta, al più presto!)
Kritchanut/Getty Images3. Scegli saggiamente i tuoi cookie
La maggior parte dei biscotti viene spedita bene, dice Mortensen, ma alcuni gestiscono il viaggio meglio di altri. I biscotti di zucchero glassati con glassa reale sono festosi e, poiché la glassa tende a indurirsi, non si macchia (non importa quanto il fattorino ignori i tuoi avvertimenti sul frag-il-lay sulla scatola). Anche le prelibatezze ripiene e i biscotti sandwich, come queste torte alla crema di biscotti con farina d'avena, sono ottime opzioni, così come i sostanziosi biscotti ghiacciati (in più, chi potrebbe resistere a un biscotto al cioccolato e menta piperita?).
Se hai bisogno di ulteriori informazioni, dai un'occhiata alle nostre ricette preferite per lo scambio di cookie.
4. Non spedire i tuoi biscotti per posta lo stesso giorno in cui li cuoci
Vuoi che i tuoi biscotti siano il più freschi possibile e, per farlo, devi... rallentare. Sembra controintuitivo, ma il modo migliore per spedire i tuoi dolci è lasciarli raffreddare completamente e poi congelarli, dice Mortensen. (E dovrebbe saperlo: Cheryl's Cookies cuoce circa 80 milioni di dolcetti all'anno.)
Imballa i prodotti da forno mentre sono ancora congelati e spedisci subito: il tempo di transito può essere un modo perfetto per consentire loro di scongelarsi, osserva, aggiungendo che dovresti sempre scattare per la spedizione di due giorni per mantenere freschi i tuoi dolcetti.
5. Lascia che il tipo di biscotto determini come lo impacchetti
Se stai inviando più tipi di biscotti, vale la pena incollarne uno con un sapore o un profumo forte, ad esempio palline di rum o gocce di limone, in un sacchetto di cellophane aderente all'interno del contenitore. In questo modo, il profumo non infonderà gli altri biscotti, dice Mortensen.
E se hai cotto biscotti grandi (come le dimensioni del palmo della tua mano o più grandi), suggerisce di avvolgerli in sacchetti di plastica individuali, sigillandoli con un adesivo.
Infine, evita di impilare i biscotti con condimenti appiccicosi, come caramello o marmellata, direttamente uno sopra l'altro, dice Mortensen. Inseriscili in sacchetti di cellophan individuali e riponili in un posto sicuro all'interno del regalo più grande in modo che non si rompano.
AMAZON6. Decora la tua scatola tanto quanto i tuoi dolcetti
festivo trattare scatole , etichette personalizzate e adesivi può rendere più attraenti anche i biscotti più brutti. Inoltre, offre ai bambini un progetto artigianale in più da affrontare... mentre si controlla un elemento dalla lista delle cose da fare. Com'è quello per diffondere l'allegria delle vacanze?
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