Ricetta Pizza Di Mais Dolce Fatta In Casa

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Per i buongustai come noi, solo il dolce accenno alla pizza in qualsiasi occasione può farci venire l'acquolina in bocca e lasciarci desiderare di averne una il prima possibile. Ma per assaporare una pizza extra di formaggio, hai davvero bisogno di fare affidamento su ordinarla ogni volta che puoi gustare la stessa bontà di una pizza finemente in crosta con una generosa copertura di formaggio, cucinata alla perfezione a casa tua?

Quindi, ti presentiamo una ricetta facile e veloce della pizza di mais dolce che può essere cucinata da qualsiasi principiante direttamente a casa senza creare problemi.

Leggi anche: Come fare la base per pizza

Perché la pizza di mais dolce, chiedi? Bene, la pizza di mais dolce ha un posto speciale nel nostro cuore, poiché non solo soddisfa le nostre voglie di mangiare una pizza senza doversi preoccupare delle calorie (anche il mais dolce ha aggiunto benefici per la salute), ma il mais dolce ti dà una sfumatura di dolcezza che si abbina perfettamente con la sottile crosta in cima e uno strato appiccicoso di formaggio! Come amanti della pizza, questo è tutto ciò che desideriamo come pasto delizioso, in qualsiasi momento della giornata, giusto?

Leggi anche: Come fare la salsa per pizza

Ora che abbiamo fatto venire l'acquolina in bocca con successo per un bocconcino di pizza di mais dolce, lasciati guidare rapidamente passo dopo passo e vedi di persona quanto può essere facile prendersi cura delle chiamate della fame di mezzanotte.

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: piatto principale

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Porzioni: 5

• Per la pasta:

  Maida - 3 tazze (360 g) + per spolverare

  Acqua - 1 tazza (calda)

  Lievito attivo secco - 2 cucchiai

  Zucchero - 1/4 cucchiaino

  Sale - 1/4 cucchiaio

  Olio d'oliva - 2 cucchiai + per ungere

  Per la salsa pizza:

  Passata di pomodoro - 2 tazze

  Olio d'oliva - 2 cucchiai

  Sale - 1 cucchiaino

  Ketchup di pomodoro - ½ tazza

  Peperoncino rosso in polvere - 2 cucchiaini

  Aglio - 5-6 (tritato)

  Erbe miste - 2 cucchiaini

  Cipolla - 1 (tritata finemente)

  Per i condimenti:

  Mais dolce - 1 tazza

  Salsa per pizza - 1 tazza

  Mozzarella - 1 tazza (grattugiata)

  Origano - a piacere (per spolverare)

  Fiocchi di peperoncino rosso - a piacere (per spolverare)

• 1. Prendi un impasto per pizza finemente impastato.

  2. Ricoprire uniformemente la base della pizza con la salsa per pizza.

  3. Mettere il mais dolce sopra la base della pizza e distribuirlo uniformemente.

  4. Spalmare una generosa quantità di mozzarella.

  5. Cospargere l'origano (a piacere).

  6. Cospargere i fiocchi di peperoncino.

  7. Preriscaldare il forno per dieci minuti.

  8. Mettere la teglia per pizza in un forno preriscaldato.

  9. Infornare la pizza a 160 gradi Celsius per 20 minuti, fino a ottenere la croccantezza desiderata.

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  10. Una volta ottenuta la crosta desiderata, rimuovere la teglia dal forno.

  11. Taglia la pizza con un tagliapizza o un coltello e servila calda.

• 1. Fare attenzione con la base dell'impasto. Ricorda, mentre impasti un impasto più fine, una base di pizza più soffice si scioglie in bocca se presa calda.
• 2. Attenzione al calore, non surriscaldare la pizza perché a nessuno piace una pizza troppo cotta.
• 3. Ricordarsi sempre di ungere abbastanza bene la teglia per pizza prima di infornarla.
• 4. Non rosolare i pomodori troppo a lungo per la salsa della pizza, poiché è già cotta e potresti non gradire che la salsa sia amara.

• Porzione - 1 fetta
• Calorie - 139 cal
• Proteine ​​- 4,2 g
• Carboidrati - 22,6 g

PASSO DOPO PASSO - COME FARE LA PIZZA DI MAIS DOLCE

1. Prendi un impasto per pizza finemente impastato.

2. Ricoprire uniformemente la base della pizza con la salsa per pizza.

3. Mettere il mais dolce sopra la base della pizza e distribuirlo uniformemente.

4. Spalmare una generosa quantità di mozzarella.

5. Cospargere l'origano (a piacere).

6. Cospargere i fiocchi di peperoncino.

7. Preriscaldare il forno per dieci minuti.

8. Mettere la teglia per pizza in un forno preriscaldato.

9. Infornare la pizza a 160 gradi Celsius per 20 minuti, fino a ottenere la croccantezza desiderata.

10. Una volta ottenuta la crosta desiderata, rimuovere la teglia dal forno.

11. Taglia la pizza con un tagliapizza o un coltello e servila calda.

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