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Qual è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi ai frutti di mare? Gamberi, granchi e gamberetti giusto? I gamberi sono nutrienti e sono noti per aiutare a perdere peso. Scopriamo in questo articolo come i gamberi aiutano nella perdita di peso.
Potresti sbagliare con gamberetti e gamberetti che sono la stessa cosa. Potrebbero sembrare uguali e avere un sapore simile, ma entrambi appartengono a specie diverse. I gamberi provengono da acqua dolce e gamberetti provengono sia da acqua dolce che da acqua salata.
I gamberetti possono vivere sia in acque fredde che calde. Se provengono da acque fredde, sono di dimensioni molto più piccole, mentre i gamberi sono di dimensioni molto più grandi e più carnosi dei gamberetti.
I gamberi sono una buona fonte di acidi grassi omega 3 e proteine che possono aiutare perdere peso .
I gamberi sono poveri di grassi
I gamberi sono naturalmente a basso contenuto di grassi, con solo 0,16 grammi di grassi. I gamberi sono un'ottima fonte di grassi insaturi, che possono aiutare a migliorare la tua salute generale. Se stai cercando di perdere peso, i gamberi sono la scelta perfetta per il cibo a basso contenuto di grassi. Uniscili con altre verdure a basso contenuto calorico come asparagi e fagioli grigliati
I gamberi sono una buona fonte di proteine
I gamberi contengono 10 grammi di proteine in una porzione da 2 once. Una dieta ricca di proteine aiuta a perdere peso in modo efficace e aiuta nella gestione del peso. Secondo uno studio pubblicato sul British Journal Of Nutrition, le proteine aumentano la quantità di energia nel tuo corpo, bruciando così più calorie e facendoti sentire più pieno più a lungo.
I gamberi ti manterranno sazio e aumenteranno i livelli di ormoni che riducono l'appetito come GLP-1, PYY e CCK, abbassando anche i livelli di grelina, l'ormone della fame. Questo ti fa desiderare meno cibi malsani.
I gamberi contengono acidi grassi Omega 3
I gamberi fanno bene alla perdita di peso? I gamberi sono anche un'ottima fonte di acidi grassi omega 3. Gli acidi grassi Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e ridurre il grasso corporeo se consumati regolarmente. Secondo studi noti, gli acidi grassi omega 3 riducono la quantità di grasso corporeo e possono incoraggiare la morte delle cellule adipose.
Benefici nutrizionali dei gamberi
I gamberi sono ricchi di grassi insaturi che aiutano a migliorare i livelli di colesterolo nel sangue. Contengono vitamine e minerali come calcio, fosforo, potassio, vitamina A, vitamina E, ecc. I gamberi contengono anche quantità significative di vitamina B12, vitamina B6 e niacina che aiutano il tuo corpo a produrre energia, produce globuli rossi e mantiene la normale funzione nervosa.
Questi piccoli crostacei sono anche ricchi di ferro, un minerale necessario all'organismo per produrre globuli rossi. Altri minerali essenziali nei gamberi sono zinco, selenio, rame e magnesio.
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Zinco e selenio, entrambi questi minerali favoriscono un sano funzionamento del sistema immunitario. Rame, fosforo e magnesio aiutano in numerosi processi metabolici e mantengono le ossa forti.
Sebbene i gamberi siano altamente nutrienti, sono anche ricchi di sodio. Ciò può comportare un aumento del rischio di osteoporosi, malattie cardiache e ipertensione.
Come mangiare e cucinare i gamberi nel modo giusto
I gamberi possono essere consumati grigliarli, cuocerli al vapore e saltarli in padella. Questo li rende ancora più sani. I gamberi dovrebbero avere un odore fresco e apparire puliti e umidi. Evita i gamberi che sembrano secchi o hanno il guscio rotto. Scegli i gamberi che hanno il guscio e sbucciali prima di cuocerli.
Diversi modi per cucinare i gamberi per dimagrire
1. Bracconaggio - Questo metodo di cottura prevede la cottura dei gamberi a bassa temperatura e l'acqua cuoce i gamberi lentamente, evitando che si cuociano troppo. L'uso di erbe fresche, succo di limone e scalogno tritato farà risaltare un sapore eccezionale dei gamberi.
2. Cottura a vapore - La cottura a vapore è un altro metodo di cottura più adatto per i gamberi. Puoi sigillare i gamberi, le erbe come il prezzemolo e la cipolla affettata in un foglio di alluminio e cuocere in forno a 300 per 5-10 minuti. Oppure puoi mettere i gamberi, il succo di agrumi e le cipolle essiccate in una vaporiera per microonde o in una ciotola adatta al microonde e cuocere a temperatura elevata finché i gamberi non diventano rosa.
3. Saltare in padella - Cucinare i gamberi sott'olio aggiungerà più ricchezza ad esso. Scaldate l'olio a fuoco lento e poi aggiungete i gamberi. Continuate a cuocerle in padella finché non saranno sode e togliete dal fuoco.
4. Frittura - Puoi friggere i gamberi mescolandoli in una pastella a base di farina, erbe fresche e spezie. Ecco una ricetta veloce che puoi provare a casa.
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