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Latte e prodotti lattiero-caseari fanno parte del nostro pasto quotidiano. Paneer in particolare è un prodotto lattiero-caseario molto amato nella maggior parte delle famiglie. Può essere cucinato utilizzando molti ingredienti diversi poiché assorbe quasi tutti i sapori e ha un sapore estremamente delizioso in tutte le sue forme.
Sebbene l'elenco delle ricette paneer sia infinito, qui abbiamo scelto una semplice ricetta paneer cucinata in stile indo-cinese. Al giorno d'oggi siamo tutti estremamente consapevoli della nostra salute, quindi questa sana ricetta manchurian paneer è un elemento perfetto da includere nel tuo menu. Questa ricetta del sano paneer manchurian è cucinata con molte verdure verdi e molto meno olio, il che lo rende facile da digerire e allo stesso tempo delizioso da leccarsi le dita.
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Quindi, dai un'occhiata alla ricetta del sano paneer manchurian e provalo.
Porzioni: 3-4
Tempo di preparazione: 15 minuti
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Tempo di cottura: 20 minuti
ingredienti
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- Paneer - 250 g (tagliato a cubetti)
- Farina di mais - 3 cucchiai
- Pasta allo zenzero e aglio- 1 cucchiaio
- Pasta di peperoncino verde - 1 cucchiaino
- Cipolla- 1 (a dadini)
- Capsicum- 2 (a dadini)
- Cipolline - 1 mazzo (tritato)
- Sono salice- 2 cucchiai
- Salsa di pomodoro - 2 cucchiai
- Aglio - 3 chiodi di garofano (tritati)
- Sale secondo i gusti
- Olio- 2 cucchiai
- Acqua - 1 tazza
Procedura
- In una ciotola aggiungere due cucchiai di farina di mais, la pasta di aglio e zenzero, la pasta di peperoncino verde, il sale e mezzo bicchiere d'acqua. Prepara una pastella densa.
- Ricopri i cubetti di paneer con questa pastella.
- Scaldare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente e friggere questi cubetti di paneer per circa 3-4 minuti per lato a fuoco medio. Assicurati che tutti i lati diventino dorati.
- Trasferisci i cubetti di paneer su un piatto e tienilo da parte.
- Scaldare un cucchiaio d'olio nella padella e aggiungere le cipolle. Friggere finché non diventano dorate.
- Aggiungere l'aglio tritato, il peperone, i cipollotti e il sale. Cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti.
- Ora aggiungi la salsa di soia e la salsa di pomodoro. Cuocere per altri 2 minuti.
- Diluire un cucchiaio di farina di mais in circa mezzo bicchiere d'acqua e versare questo composto nella padella.
- Man mano che la miscela inizia ad addensarsi, aggiungere i cubetti di paneer fritti.
- Mescola leggermente e assicurati che il paneer non si rompa.
- Una volta terminato spegnete il fuoco e servite.
La tua sana ricetta manchurian paneer è pronta per essere servita. Puoi servirlo come antipasto o con le tagliatelle.
