Ricetta Chutney all'aglio: Come preparare la Chutney Lahsun Ki a casa

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Casa Ricette Ricette oi-Staff Inserito da: Sowmya Subramanian| il 12 luglio 2017

Il chutney all'aglio, o popolarmente noto come lahsun ki chutney, è un condimento preparato in tutte le parti dell'India. Il chutney lahsun del Rajasthan è un modo di preparare il condimento con aglio, pomodori e altre spezie per aggiungere sapore a qualsiasi piatto che viene servito.



Il famoso piatto del Rajasthan dal baati churma è generalmente accompagnato dal lahsun ki chutney e nessun pasto tradizionale thali è completo senza questo chutney. Per sapere come preparare i due piatti tradizionali del Rajasthan sopra menzionati, leggi gli articoli su come fare dal baati e churma .



Il chutney all'aglio si sposa bene con quasi tutti gli altri piatti e può essere conservato per circa una settimana. È veloce e facile da preparare a casa e questo articolo contiene un metodo di preparazione passo-passo con immagini e un video per guidarti su come preparare questa golosa ricetta di lahsun ki chutney.

VIDEO DELLA RICETTA DI MANDORLA ALL'AGLIO

lahsun chutney ricetta RICETTA DI CHUTNEY ALL'AGLIO | LAHSUN KI RICETTA DI CHUTNEY | COME FARE IL LAHSUN CHUTNEY A CASA | Ricetta chutney all'aglio fatta in casa con peperoncino e aglio | Ricetta Lahsun Ki Chutney | Come preparare la mostarda di Lahsun a casa | Salsa al peperoncino all'aglio fatta in casa Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 30 M Tempo totale 35 minuti

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: condimenti



Porzioni: 1 ciotola piccola

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ingredienti
  • Spicchi d'aglio (sbucciati) - 1 piccola ciotola

    Sale qb



    Acqua - 4 cucchiai

    Olio - 3 cucchiai

    Asafoetida (hing) - un pizzico

    Passata di pomodoro - 1 piccola ciotola

    Curcuma in polvere - 1 cucchiaino

    Polvere di peperoncino Kashmir - 3 cucchiaini

    Polvere di coriandolo - 3 cucchiaini

Riso Rosso Kanda Poha Come preparareIstruzioni
  • 1. Puoi usare peperoncini rossi secchi al posto della polvere di peperoncino kashmir per dare al chutney un pugno più piccante.
Informazioni nutrizionali
  • Porzione - 1 cucchiaio
  • Calorie - 21
  • Grasso - 1,0 g
  • Proteine ​​- 0,6 g
  • Carboidrati - 2,4 g
  • Fibra - 0,6 g

PASSO DOPO PASSO - COME PREPARARE IL MANDORLA ALL'AGLIO

1. Aggiungere gli spicchi d'aglio, il sale e l'acqua in una caraffa e tritarli fino a ottenere una consistenza morbida.

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2. Aggiungere l'olio in una padella riscaldata. Inoltre, aggiungi l'assafetida e la pasta di aglio macinata.

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3. Rosolare il composto per circa 3-4 minuti a fuoco vivo.

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4. Versare la passata di pomodoro e lasciarla cuocere finché l'olio non galleggia sopra.

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5. Aggiungere la curcuma in polvere, il peperoncino in polvere, il coriandolo in polvere e mescolare bene per circa 2-3 minuti. Spegnete il fornello e trasferite il chutney all'aglio in una ciotola da portata.

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