Ti piacerebbe davvero preparare una dozzina di biscotti con gocce di cioccolato dopo il lavoro, ma hai poco tempo e ammorbidire il burro rallenta il tuo rotolo. Non più, grazie a questa idea salva-tempo di The Kitchen .
Quello di cui hai bisogno: Una grattugia e un panetto di burro congelato.
Ciò che fai: Grattugiare il burro proprio come si farebbe con un blocco di formaggio. Lasciare riposare per circa 30-60 secondi, quindi procedere con la ricetta.
Funziona davvero? Sì. Il burro grattugiato si ammorbidisce quasi subito. Non solo quello; lo rende super facile da combinare con altri ingredienti secchi come farina e zucchero. (Sì, biscotti.)
