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Preparare il cibo cinese a casa è sempre emozionante. Offre una piacevole pausa dal pasto quotidiano. Anche i palati più esigenti della famiglia, come i bambini, amano molto il cibo cinese. Quindi, perché non preparare una speciale ricetta cinese di pollo che i tuoi bambini apprezzeranno con il massimo piacere.
Ecco una ricetta a base di uova facile e gustosa per soddisfare i gusti di tutti a casa. Le uova croccanti al miele e peperoncino vengono preparate utilizzando due gusti contraddittori. È dolce e piccante allo stesso tempo. La ricetta è abbastanza semplice in cui i pezzi d'uovo vengono fritti e poi cotti in una deliziosa salsa di peperoncino al miele dolce e piccante.
Poiché l'uovo è amato dalla maggior parte dei bambini e contiene una buona quantità di nutrimento, sembra essere la ricetta perfetta per trattare i tuoi piccoli.
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Dai un'occhiata alla ricetta per le uova croccanti al miele e peperoncino. Provalo.
Porzioni: 3
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
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Tutto ciò di cui hai bisogno
- Uova - 4 (bollite e tagliate in quarti)
- Farina di mais- 2 cucchiai + 2 cucchiaini + 1 cucchiaio
- Peperoncini rossi secchi - 2
- Zenzero - 1 pezzetto (tritato)
- Aglio- 4-5 chiodi di garofano (tritati)
- Cipolline - 4-5 gambi (tritati)
- Salsa al peperoncino rosso - 2 cucchiai
- I'm Sauce- 1 / 2tsp
- Succo di limone- 1 cucchiaio
- Miele - 1 cucchiaio
- Sale secondo i gusti
- Olio per friggere + 2 cucchiai
Procedura
1. Scaldare l'olio per friggere in una padella.
2. Mescolare due cucchiai di farina di mais con circa tre cucchiai di acqua e fare una pastella densa.
3. Cospargere circa due cucchiaini di farina di mais sulle uova tagliate in quattro.
4. Ora, immergere i pezzi d'uovo tagliati in quattro nella pastella di farina di mais e friggerli nell'olio finché non diventano dorati. Cuocere a fuoco medio.
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5. Una volta fatto, trasferire le uova fritte su un fazzoletto di carta e tenerlo da parte.
6. Ora scaldate due cucchiai d'olio in un'altra padella e aggiungete i peperoncini rossi secchi. Soffriggi per un minuto.
7. Quindi aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati. Soffriggi per un altro minuto.
8. Aggiungere i cipollotti tritati, la salsa al peperoncino rosso, la salsa di soia, il sale, il miele e il succo di limone. Mescolare bene e rosolare per 3-4 minuti a fuoco medio.
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9. Ora aggiungi i pezzi di uovo fritto e mescola delicatamente.
10. Aggiungere un cucchiaio di pastella di farina di mais e mescolare bene. Cuocere per 2-3 minuti e poi spegnere la fiamma.
11. Una volta cotte, trasferire le uova croccanti al miele e peperoncino in un piatto da portata e guarnire con cipollotti tritati.
Le uova croccanti al miele e peperoncino sono pronte per essere servite. Puoi servirlo come contorno o servirlo come antipasto.
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Puoi anche provare la stessa procedura e sostituire le uova con paneer o pollo, secondo i tuoi gusti e le tue preferenze.