Frittura di pesce al burro: una ricetta bengalese

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Casa Cucina Zuppe snack bevande Spuntini fritti Spuntini fritti profondi oi-Sneha By Sneha | Aggiornato: lunedì 6 agosto 2012, 18:47 [IST]

La frittura di pesce al burro è una ricetta bengalese molto popolare. È una ricetta di pesce molto semplice in cui alcuni filetti di pesce vengono marinati e poi fritti in una pastella. Questa ricetta di pesce al burro viene generalmente consumata come complemento al piatto principale. Puoi anche preparare un sugo con questa ricetta di frittura di pesce. Ma qui faremo una ricetta di pesce al burro secco. Questa è una delle ricette bengalesi preferite. Che si tratti di una cerimonia di matrimonio o di una semplice festa di compleanno, questa ricetta di frittura di pesce è sempre una delle preferite. Questa ricetta di frittura di pesce è molto semplice e richiede pochissimi ingredienti dallo scaffale della tua cucina. Prova a preparare la frittura di pesce al burro a casa usando questa ricetta di pesce.





ricette facili fatte in casa per spuntini
Frittura di pesce al burro

Porzioni: 4-5

Tempo di preparazione: 45 minuti

ingredienti



rimozione del cerchio nero intorno agli occhi
  • Bhetki o filetti di salmone - 1 lattina
  • Pasta all'aglio allo zenzero- 1 e frac12 cucchiai
  • Succo di limone- 1 cucchiaio
  • Polvere di peperoncino rosso - 1 cucchiaio
  • Anacardi- & frac14 tazza (pasta)
  • Mandorle e frac14 tazza (pasta)
  • Farina di mais - 1-2 tazze
  • Uova - 2
  • Latte - Mezza tazza
  • Pepe nero in polvere e frac12 cucchiai
  • Burro - 1 tazza
  • Cetriolo- 1 (affettato finemente)
  • Pomodoro- 2 (affettato finemente)
  • Cipolle- 2 (affettate finemente)
  • Salsa di pomodoro - Mezza tazza
  • Sale - A piacere

Procedura

Per La Frittura Di Pesce Al Burro

  • Prendi una ciotola di medie dimensioni e aggiungi la pasta all'aglio allo zenzero, il succo di limone, il peperoncino rosso in polvere, la pasta di anacardi, la pasta di mandorle e un po 'di sale. Mescola bene.
  • Ora aggiungete i filetti di pesce nella stessa ciotola e lasciate marinare bene per almeno 15-20 minuti.
  • Aggiungere la farina di mais, le uova, il latte, il pepe nero in polvere e un po 'di sale in una ciotola capiente. Mescola bene questa miscela e fai una pastella fine.
  • Ora prendi una padella sul forno a gas e aggiungi tutto il burro di cui hai bisogno per friggere.
  • Prendete i filetti di pesce uno ad uno e immergeteli nella pastella. Ora friggeteli nella padella a fuoco medio finché non diventano di colore marrone.
  • Filtrare l'olio in eccesso e tenerli su una carta velina in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.

Per il servizio



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  • Mantenere tutto il pesce al burro fritto in 4-5 piatti a piacere.
  • Guarnire con il cetriolo, i pomodori e le cipolle tritati finemente.
  • Servire il pesce al burro fritto ben caldo con salsa di pomodoro.

Questa ricetta di frittura di pesce è semplice ma appetitosa. Riceverai molte lodi per il meraviglioso sapore del piatto.

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