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La Spagna è riuscita a invadere il cuore di molti buongustai a Bangalore con il suo cibo oltre a ispirare molti con la sua arte e musica. Non capita tutti i giorni che qualcuno brami la cucina spagnola, ma Bangalore è così gentile da offrirti questa opzione. Ci sono alcuni ristoranti che puoi visitare per gustare il cibo spagnolo in città.
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È un dato di fatto che la cucina spagnola deve ancora recuperare e non ci sono molti fan nelle città dell'India, ma rispetto a molte altre cucine, questa è una classe a parte.
Cafe Max:
Questo posto con la sua gamma di cucine offre anche deliziosi piatti spagnoli come il pesce in crosta 'alla spagnola' (filetto di base con basilico, pinoli, farcitura di parmigiano servito con verdure saltate e patate). Il prezzo per due al Cafe Max dovrebbe arrivare a Rs 800
Terreno blu:
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Questo ristorante a bordo piscina con un ambiente all'aperto presso il Novotel Bengaluru Techpark offre una vasta gamma di tapas (snack e stuzzichini spagnoli) nel suo menu. Puoi selezionare cinque tapas qualsiasi dall'intera gamma nel menu per Rs 950 + tasse.
Alcuni di questi sono salsicce di maiale avvolte nel bacon con salsa barbecue, anelli di calamari fritti con salsa al limone e coriandolo, sardine fritte fresche con salsa alla senape, crocchette di tonno con salsa al coriandolo al limone, spiedini di erbe di pollo con salsa all'aglio e gamberi in salsa mojo calda.
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Gli amanti del cibo vegetariano possono concedersi tapas come olive marinate con feta, funghi con aglio e vino bianco, spicchi di patate della casa, salsa all'aglio e crema di formaggio, crocchette di verdure con salsa barbecue e molto altro ancora. Il costo per due al ristorante dovrebbe essere di circa Rs 2000.
Caperberry:
Quando sei in città, una visita a Caperberry per sperimentare la sezione del cibo spagnolo nel menu è d'obbligo. Prova alcune Tapas veg qui come Potato Bravas Moderne (preparato con spuma di patate, patatine fatte in casa, salsa di pomodoro piccante e alioli di clorofilla al prezzemolo) e Parfait ai funghi porcini, Duetto di peperoni (crocchetta con jalapeno e oliva nera, peperone con flan di ricotta).
Puoi anche optare per il Vegetarian Tapas Platter (involtino di spinaci e parmigiano, jalapeno e crocchetta di olive, insalata di funghi porcini su pane tostato Melba). Dalla sezione non vegetale, prova il chorizo grigliato (pomodorini, patate novelle e olio all'aglio e paprika).
Il piatto di tapas non vegetariano è anche un piacere per le papille gustative. Da non perdere la paella di pesce (riso allo zafferano, gamberi, vongole di calamari ed erbe fresche) al prezzo di Rs 625 + tasse.
