Mentre il mondo trabocca di creme e pozioni vendute in una bottiglia, il segreto più semplice e peggio custodito dell'Asia è letteralmente tutto ciò di cui hai bisogno per una pelle luminosa e capelli lucenti. L'acqua di riso – che non è altro che acqua in cui il riso è stato lasciato a bagno/bollire per un po' – contiene molti benefici e aggiungerla al tuo regime di cura personale migliorerà solo la salute della tua pelle e dei tuoi capelli nel modo più naturale e privo di sostanze chimiche modo.
Come si prepara e si conserva l'acqua di riso in casa?
Ci sono due modi molto semplici per fare l'acqua di riso in casa.
1) In una pentola capiente, immergere una tazza di riso crudo nel doppio della quantità d'acqua e lasciar riposare per circa mezz'ora. Filtrare l'acqua in una bottiglia: questa è acqua di riso.
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2) In una pentola far bollire il riso con il doppio dell'acqua di cottura che si usa normalmente per cucinare. Quando è a metà cottura, filtrare l'acqua in una bottiglia e usarla come acqua di riso.
Conservazione: L'acqua di riso va conservata in un barattolo, recipiente o bottiglia con coperchio a temperatura ambiente in un luogo asciutto. Può essere consumato subito, oppure nell'arco di 4-5 giorni. Più vecchia è la soluzione, più concentrata, quindi potrebbe essere necessario diluirla con acqua ogni giorno che passa. L'acqua di riso dovrebbe essere buttata via dopo 5 giorni e montarne una nuova.
Consiglio: È preferibile utilizzare riso biologico, acqua filtrata pulita e sciacquare accuratamente il riso prima dell'uso per eliminare eventuali inquinanti topici e pesticidi. Il riso bianco è preferito al riso integrale o rosso, poiché l'acqua del primo ha benefici più ampi.
Quanto tempo è stato utilizzato?
Il villaggio cinese di Huangluo, patria delle donne native Red Yao, è nel Guinness dei primati come il 'villaggio dei capelli più lunghi del mondo'. Le donne qui vantano capelli lunghi, lucenti e sani che vengono costantemente mantenuti. Gli abitanti del villaggio credono che sia un simbolo di fortuna, longevità e prosperità. Allora qual è il segreto dei loro capelli favolosamente curati? Un antico ma semplicissimo rimedio cinese: l'acqua di riso! Questa pozione magica, usata da secoli come shampoo e risciacquo naturale, fa chiaramente miracoli. In effetti, le donne di solito non iniziano a ingrigire fino a quando non hanno quasi ottant'anni! Ma la Cina non detiene il monopolio sull'acqua di riso. Circa 1.200 anni fa, le donne in Giappone, in particolare quelle della corte imperiale, usavano l'acqua di riso per sciacquarsi i capelli e lavarsi il viso. Questa soluzione è stata molto acclamata e chiamata 'Yu-Su-Ru'. Le geishe lo usavano soprattutto per mantenere la loro pelle liscia, uniforme ed elastica. Anche la Corea (che ora ha visto un revival delle tecniche di bellezza tradizionali) e altri paesi del sud-est asiatico come Thailandia, Cambogia e Indonesia hanno una storia di utilizzo dell'acqua di riso come integratore di bellezza chiave. Allora perché questo semplice ingrediente è una soluzione così potente e come puoi sfruttarne i benefici oggi? Diamo un'occhiata.
Cosa contiene e quanto spesso puoi usarlo?
L'acqua di riso ha una moltitudine di componenti con valore nutritivo per la pelle e i capelli. Circa il 16% sono proteine, i mattoni essenziali per la salute delle cellule. Trigliceridi e lipidi costituiscono ciascuno il 10% della composizione dell'acqua di riso, mentre l'amido (un estratto ancora utilizzato nei cosmetici giapponesi) è presente al 9%. Carboidrati, inositolo, acido fitico e sostanze inorganiche sono altri componenti dell'acqua di riso. Questo è ciò che ottieni quando fai bollire una manciata media di riso bianco in due tazze di acqua calda e filtra il liquido residuo.
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L'acqua di riso può essere utilizzata due volte al giorno come tonico per la pelle, una volta al giorno in una maschera per la pelle o come risciacquo del viso. Può anche essere usato come shampoo tutte le volte che ti lavi i capelli o come risciacquo finale.
Quali sono i suoi benefici per la pelle?
Nel corso degli anni, vari studi hanno testimoniato che l'acqua di riso, parte dell'eredità culinaria dell'Asia, è anche parte della sua eredità di bellezza. E per una buona ragione. La sua applicazione sulla pelle può trarre beneficio in molti modi.
I potenti antiossidanti che ha sono la migliore scommessa per la protezione contro l'invecchiamento precoce. Lo fa neutralizzando i radicali liberi e si avvale anche delle proprietà dell'elastasi (l'enzima che danneggia l'elastina e la rende elastica).
Inoltre lenisce e migliora le barriere cutanee danneggiate e la mantiene idratata. Ci sono diversi vantaggi nell'usare l'acqua di riso per la pelle.
1) Lenisce le condizioni della pelle nelle pelli sensibili, tra cui acne e brufoli
Nel 2002, uno studio del Dipartimento di Tossicologia della Vrije Universiteit Brussel in Belgio ha stabilito che i pazienti con malattie della pelle come infiammazioni, eruzioni cutanee e dermatiti hanno tratto grandi benefici dal fare un bagno nell'acqua di riso due volte al giorno. Quindi le persone con la pelle sensibile, gioite! È l'astringente più naturale che tu possa mai immaginare, grazie al suo alto contenuto di amido, ed è ottimo anche per le persone che soffrono di acne cronica e brufoli.
2) Mantiene la tua pelle al riparo dal sole
L'acqua di riso è una crema solare naturale, che protegge dagli effetti nocivi dei raggi UV. Inoltre, l'acqua di riso può essere utilizzata per curare le scottature. Basta applicarlo sulla pelle danneggiata dal sole e aiuterà la tua pelle a riprendersi più velocemente. Aiuta anche a stringere i pori aperti.
3) È una soluzione antietà
La grana della pelle viene notevolmente migliorata e l'elasticità viene ripristinata utilizzando l'acqua di riso, soprattutto in caso di pelle secca e disidratata. L'acqua di riso è ricca di vitamina A, vitamina C, vitamina E, flavonoidi e composti fenolici. Inoltre, contiene acido ferulico e allantoina, tutti necessari per la funzione della pelle.
4) Migliora l'incarnato
Una delle funzioni chiave dell'acqua di riso è una pelle più luminosa e un tono della pelle uniforme. Se immergi un batuffolo di cotone nell'acqua di riso fermentato e lo massaggi sul viso, fa davvero miracoli. Troverai macchie solari, pigmentazione, iperpigmentazione e schiarimento delle lentiggini.
6) Protegge dal cancro della pelle
Non solo promuove la crescita e la rigenerazione cellulare, mantenendo la pelle elastica e liscia, ma contiene anche antiossidanti, che tengono a bada vari tumori della pelle e agiscono anche come agente anti-invecchiamento.
7) Fa bene alla pelle del tuo corpo, non solo al tuo viso
Puoi usarlo come ammollo per il bagno: aggiungi due tazze di acqua di riso nell'acqua normale che si trova nella vasca da bagno e finisci con qualche goccia di olio essenziale di lavanda. Immergere per circa mezz'ora per raccogliere i benefici della pelle dell'acqua di riso su tutto il corpo, mentre la lavanda ti culla in uno stato di sonno confortevole.
Quali sono i benefici per i capelli?
1) Dì addio ai capelli crespi
Nel 2010 è stato pubblicato uno studio sull'International Journal of Cosmetic Science, in cui i ricercatori hanno affermato chiaramente che l'uso dell'acqua di riso come trattamento per i capelli offriva numerosi vantaggi tra cui una migliore elasticità, consistenza e minore attrito e crespo. Ciò è in gran parte dovuto alla presenza di inositolo, un carboidrato.
2) È un detergente per capelli privo di sostanze chimiche
Usarlo come shampoo per lavare i capelli potrebbe non essere conveniente come uno shampoo acquistato in negozio, ma viene fornito senza prodotti chimici e conservanti e non è nemmeno necessario seguirlo con un balsamo. 3) Riequilibra i livelli di pH del cuoio capelluto
L'acqua di riso mantiene intatti gli oli naturali dei tuoi capelli e i suoi livelli di pH sono simili a quelli del cuoio capelluto! Per ulteriori benefici, puoi aggiungere alcune gocce dei tuoi oli essenziali preferiti all'acqua di riso e questo mix può sostituire il tuo normale shampoo.
La pitera, l'ingrediente magico, è l'acqua di riso fermentata
Per rendere la soluzione più potente, lascia riposare la normale acqua di riso per un giorno o due in una bottiglia con un coperchio. Questa diventa acqua di riso fermentata - può avere un odore strano, ma sicuramente ti darà ulteriori benefici. L'acqua di riso fermentato è l'elisir di giovinezza! Contiene pitera, un sottoprodotto naturale che stimola la rigenerazione cellulare. È ricco di minerali, vitamine e amminoacidi, tutti essenziali per l'antietà. Questo ingrediente è stato riscoperto di recente dagli scienziati ed è di gran moda nel mantenere la pelle giovane. Per farti un esempio, il sake, un liquore di riso fermentato giapponese si basa praticamente sugli stessi principi dell'acqua di riso. È stato scoperto che i lavoratori di una fabbrica di sakè avevano mani eccezionalmente giovani rispetto al resto della loro pelle! Dopo ulteriori indagini, si scoprì che la pitera trovata nell'acqua di riso fermentata e nelle sue propaggini, era responsabile di questo miracoloso avvenimento.
Quali sono gli altri modi in cui aiuta?
1) È buono per i disturbi legati allo stomaco
Includere l'acqua di riso nella dieta è vantaggioso in più di un modo. Può curare una serie di malattie come infezioni allo stomaco, problemi gastrici e nausea. Migliora drasticamente la salute dell'intestino, che a sua volta si riflette all'esterno, donandoti una pelle liscia e radiosa.
2) L'acqua di riso fa bene ai bambini
L'acqua di riso è anche ampiamente utilizzata nelle culture asiatiche per i bambini che stanno svezzando l'allattamento, per sistemare lo stomaco.
3) Mantiene il corpo sano
Bere acqua di riso è una cura naturale per l'eczema, la febbre e altre infezioni batteriche. È pieno di energia, con un modo a basso contenuto calorico ma ricco di carboidrati per fornire al tuo corpo la spinta di cui ha bisogno per affrontare efficacemente la giornata.
4) Fa parte di una dieta tradizionale
Nel sud dell'India, Kanji, una pappa fermentata a base di acqua di riso fa parte della dieta quotidiana, soprattutto tra agricoltori e agricoltori. Nelle calde estati tropicali, previene la disidratazione, reintegrando i nutrienti persi e riducendo le possibilità di disturbi. Per preparare Kanji, cuoci una tazza di riso in quattro tazze d'acqua. Una volta che il riso è semicotto, scola l'acqua, aggiungi un po' di sale se necessario e bevi. Il tuo corpo ti ringrazierà per questo, e così anche la tua pelle. I kanji possono anche essere realizzati con varianti di riso integrale e rosso, a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze. Ricorda solo di mantenerlo biologico il più possibile.
Viene utilizzato nei cosmetici acquistati in negozio?
I giganti cosmetici giapponesi e sudcoreani hanno utilizzato acqua di riso e pitera nei loro cosmetici e li hanno commercializzati come una combinazione del meglio della scienza e della natura. Diversi marchi di fascia alta ora presentano questo ingrediente chiave, tecnologicamente modificato per adattarsi a una bottiglia di siero o detergente per il viso. Sebbene ti consigliamo di provare la versione non diluita e appena preparata ogni giorno, non si può negare che anche le versioni acquistate in negozio abbiano dei vantaggi. In primo luogo, la durata di conservazione è più lunga e non è necessario continuare a fare un nuovo lotto ogni due giorni, il che può essere un problema se hai poco tempo. In secondo luogo, viene fornito con una moltitudine di altri ingredienti, che offrono un beneficio olistico e completo in un unico prodotto. In terzo luogo, se vai in una rinomata azienda cosmetica, hai la certezza della qualità dell'acqua di riso utilizzata e non dovrai davvero preoccuparti di quale marca di riso prendere al supermercato! Ricorda solo di fare i compiti prima di prendere qualsiasi prodotto, assicurati che sia adatto al tuo tipo di pelle e fornisca anche i benefici che desideri per la tua pelle.
Quali sono le sue implicazioni ambientali?
Quando usi l'acqua di riso, stai usando un sottoprodotto del riso bollente - e questo è un trucco con un solo ingrediente, il che significa che non stai davvero scavando in nient'altro. Inoltre, non devi affrontare le implicazioni dell'utilizzo di rifiuti di plastica usa e getta che raggiungono solo le discariche e puoi risparmiare la terra di molte più tossine e rifiuti tossici. Se cucini davvero per un carretto di persone, non buttare nemmeno l'acqua usata per sciacquare il riso: puoi anche semplicemente conservarla in un secchio e usarla per bagnare il tuo corpo. Inoltre, l'acqua di riso non costa praticamente nulla! Invece di optare per costosi sieri e toner acquistati in negozio, usa questo prodotto fai-da-te davvero conveniente (leggi, gratis!) e scoprirai che non hai davvero bisogno di ingombrare la mensola del bagno con molto altro.
Quali sono i contro?
L'acqua di riso non è una cura miracolosa, ma un lento processo di guarigione. Mentre vedrai benefici visibili usandolo per alcuni giorni o addirittura settimane, raccogliere i suoi reali benefici significa fare un cambiamento nello stile di vita. Dovrà far parte della tua routine quotidiana tanto quanto fare colazione o lavarti i denti. Inoltre, cerca di ottenere riso bianco biologico certificato, poiché le versioni non biologiche possono avere ampie tracce di sporco, sostanze inquinanti, batteri e pesticidi di cui sei a conoscenza, con conseguenti problemi alla pelle come eczema e così via. Essendo il prodotto artigianale, non contiene conservanti. Quindi dovrai tenere d'occhio quando sta andando male e preparare un nuovo lotto ogni due giorni.
Le celebrità parlano
Aishwarya Rai Bachchanè una celebrità che giura sull'acqua di riso. Ogni volta che la sua pelle ha bisogno di un po' di sollievo, opta per un viso all'acqua di riso, massaggiando quantità concentrate sulla pelle e lasciandola riposare per un po', che è il suo segreto per una pelle giovane e radiosa. Lo fa anche un passo avanti, mescolandolo con farina di riso per uno scrub esfoliante. A livello internazionale, la visagista londinese Su-Man Hsu vanta una clientela che include Juliette Binoche, Anne Hathaway e Freida Pinto e realizza i propri prodotti per la cura della pelle. Un ingrediente chiave del kit anti-età di questo facciale taiwanese è l'acqua di riso. Torna alle ricette di bellezza che usavano sua madre e sua nonna, come ispirazione.
Pacchetti viso da provare
- Mescolare 2 cucchiai di acqua di riso con un cucchiaio di farina di ceci macinata e un cucchiaino di miele. Mescolare bene e applicare su tutto il viso e il collo. Sciacquare con acqua tiepida dopo 20 minuti e asciugare. Questo pacchetto aiuta a sbarazzarsi dell'abbronzatura e delle impurità del viso causate dagli agenti inquinanti.
- Per una maschera viso probiotica, prendi mezza tazza di cagliata e mescola 2 cucchiaini di acqua di riso. Lascia riposare per dieci minuti. Quindi applicare su tutto il viso e collo e lasciare in posa per 10 minuti. Pulisci con un panno umido e asciuga. Questo pacchetto ha benefici antietà e rassodanti per la pelle.
- Mescola mezza tazza di acqua di riso con mezza banana schiacciata in un frullatore. Aggiungere alcune gocce di olio di ricino e applicarle su tutto il viso, compreso uno strato molto sottile e accurato sotto gli occhi. Immergere un batuffolo di cotone in un cucchiaino di acqua di riso e rimuovere lentamente l'impacco. Una volta che ogni centimetro di pasta si è staccato, spruzza dell'acqua sul viso e asciugalo tamponando. Per la pelle stanca e spenta, questo pacchetto è l'ideale.
- Ecco una vera delizia! Questo scrub antiossidante farà risplendere la tua pelle in pochissimo tempo. Aggiungere 2 cucchiaini di cacao in polvere a un cucchiaio di acqua di riso e mescolare bene. Strofina questo sulla pelle con movimenti lenti verso l'alto. Quindi sciacquare bene e asciugare tamponando con un asciugamano.
Fortunatamente per noi, il riso è un ingrediente domestico generale e quasi poco costoso, quindi perché non usarlo a nostro vantaggio.
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