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Questa ricetta di pollo al limone al forno non è ricca di grassi e olio ed è un'opzione abbastanza salutare da avere all'ora di cena. È cotto e utilizza limone e pepe come marinatura. Sebbene venga utilizzato meno olio, il piatto ha un sapore davvero buono poiché il condimento e il limone conferiscono al pollo un sapore completamente diverso. Chi ama mangiare pulito può optare per questa ricetta all'ora di cena.
RICETTA DI POLLO AL LIMONE AL FORNO | COME PREPARARE IL POLLO AL LIMONE RICETTA | RICETTA DI POLLO AL FORNO AL ROSMARINO E LIMONE | RICETTE DI POLLO Ricetta Pollo Al Limone Al Forno | Come preparare la ricetta del pollo al limone | Ricetta Di Pollo Al Forno Al Rosmarino E Limone | Ricette di pollo Tempo di preparazione 24 minuti Tempo di cottura 1 ora Tempo totale 2 oreRicetta di: Pooja Gupta
Tipo di ricetta: piatto principale
Porzioni: 4
ingredienti-
Pollo (tagliato in 8 pezzi, asciugato tamponando) - 1 kg
Sale kosher e pepe nero appena macinato
Farina per dragaggio
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Olio extravergine di oliva - 3 cucchiai
Cipolla grande (affettata sottilmente) - 1
Limone (sbucciato, privato del midollo bianco, tagliato a listarelle molto sottili) - ½
Spicchi d'aglio grandi (tritati) - 2
Foglie fresche di rosmarino - 1½ cucchiaino
Miele - 1 cucchiaio
Succo di limone appena spremuto - 1/4 tazza
Brodo di pollo (fatto in casa o in scatola a basso contenuto di sodio) - 1 tazza
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Come preparare-
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Condire il pollo con sale e pepe.
3. Aggiungere la farina e tamponare l'eccesso.
4. Riscaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere 2 cucchiai di olio.
5. Aggiungere il pollo con la pelle rivolta verso il basso e rosolare fino a doratura, circa 5 minuti per lato.
6. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.
7. Gettare l'olio e pulire la padella con un tovagliolo di carta.
8. Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e scaldare a fuoco medio-basso.
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9. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura, circa 10-12 minuti.
10. Aggiungere la scorza di limone, l'aglio e il rosmarino e cuocere per altri 2 minuti.
11. Aggiungere il miele, il succo di limone e il brodo, aumentare la fiamma e portare a ebollizione.
12. Utilizzare una schiumarola per trasferire le cipolle in una casseruola resistente al forno da 9x13 pollici e stenderle.
13. Disporre il pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, in un unico strato sulle cipolle.
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14. Versare il liquido di cottura sul pollo.
15. Condire con sale e pepe a piacere.
16. Cuocere in forno, imbastendo ogni 15 minuti, fino a cottura completa, circa 45 minuti.
17. Sfornare e servire.
- 1. È possibile aggiungere le patate al piatto durante la cottura per migliorare il gusto.
- Porzione - 1 pezzo
- Calorie - 268 cal
- Grasso - 16 g
- Proteine - 30 g
