Quando riduci il pane, l'amido e i carboidrati, hai due opzioni: puoi mangiare tutto avvolto in una foglia di lattuga appassita (ugh) o potresti trovare modi creativi per scambiare zucchine con carboidrati nelle tue ricette preferite. . è pizza?venerdìancora?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellZucchini Pasta
Hai già provato gli zoodle che cambiano la vita? Perché non usare anche le zucchine al posto di altre paste? Noi raccomandiamo zucchini lasagna (tagliare le zucchine in sfoglie sottili e impilarle con sugo e formaggio) e ripieno al forno zucchine conchiglie (svuotarezucchine a metà e farcitelecon ricotta).
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Perry's PiattoPane alle zucchine
Non c'è niente di meglio che addentare un sostanzioso panino e se il pane viene sostituito con zucchine, otterrai lo scricchiolio più soddisfacente del mondo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRiso Zucchine
Cerchi un contorno sostanzioso e abbondante che si abbina perfettamente al pollo o al pesce? Dai una pausa al riso al cavolfiore e prova questo splendido capolavoro verde.
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Yum salutareFrittelle Di Zucchine
OK, questi ragazzi sono ricoperti di parmigiano e pangrattato, quindi sono ancora una pazzia. Ma con solo tre grammi di carboidrati netti per porzione, sono un ottimo sostituto per quei taters fritti che desideravi ardentemente dal drive-through.
Per lo più mamma fatta in casabucce di zucchine
Questo dolcetto per il giorno della partita è gustoso quanto il suo cugino stretto, la buccia di patata, ma non ti sentirai in colpa a mangiarne una dozzina in una volta sola.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellChips Di Zucchine
Ragazzi. Sono infinitamente più salutari delle patatine (sono cotte al forno invece che fritte, per cominciare) e hanno solo due ingredienti. Il miglior scambio di sempre.
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Panino SorrisoMuffin di zucchine
Shh, questi muffin al doppio cioccolato hanno zucchine e banane tritate invece di farina e burro. Sfidiamo i tuoi ospiti a indovinare gli ingredienti segreti.
Dolce come il mieleTaco Di Zucchine Conchiglie
Ehi, tu con le fajitas di cavolo riccio: il Taco Tuesday può essere ancora decadente, anche se stai mangiando a basso contenuto di carboidrati. Prova queste semplici tortillas fatte in casa con zucchine , farina di arrowroot e farina di cocco.
Cucina di classeZucchini Pizza
C'è qualcosa che le zucchine non possono fare? La risposta è no. Queste barche per pizza sono indulgenti, ooey, appiccicose e sano . Le nostre preghiere sono state esaudite.
IMPARENTATO: Questo delizioso impasto per pizza ha solo due ingredienti
