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Frutta e verdura sono facilmente la base di una dieta sana. Contribuendo alla nostra salute in modi diversi, il contenuto nutrizionale nella varietà di frutta e verdura è impossibile da acquisire da qualsiasi altro alimento. I rapporti indicano che sebbene l'aumento della consapevolezza della salute abbia promosso l'adozione di diete vegane e vegetariane, cinque indiani su 10 non sono all'altezza della loro assunzione giornaliera di frutta e verdura [1] .
Con il tempo, il numero di malattie e condizioni legate allo stile di vita è in aumento. Ed è durante questi tempi che si arriva alla realizzazione di passare a uno stile di vita sano e uno di questi passaggi include l'abbandono delle bevande gassate e il passaggio a bevande salutari a base di frutta e verdura. [Due] .
In questo articolo, daremo un'occhiata a una bevanda così salutare che è facile da preparare e possiede vari benefici per la tua salute generale - e cioè, il succo di carota e zenzero [3] . Una combinazione di verdure ed erbe, questa sana alternativa contiene meno di 200 calorie (se composta da 4 carote e radice di zenzero da mezzo pollice).
1. Rafforza il sistema immunitario
La combinazione di carota e zenzero ti dà i benefici di vari nutrienti. Le vitamine A e C nelle carote fanno bene alle cellule del sangue, mentre le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie dello zenzero aumentano l'immunità. Aiutano anche a disintossicare il corpo, che è un altro modo per migliorare l'immunità del corpo.
Le proprietà antimicrobiche della combinazione di carota e zenzero aiutano uccidere che causano infezioni batteri e virus nocivi, mantenendoti così in buona salute.
2. Frena il rischio di cancro
Gli studi sottolineano che il succo di carota e zenzero fresco ci protegge da vari tipi di cancro . La carota può combattere e proteggere dalle ovaie, dal colon-retto, dai polmoni, dalla mammella e da altri tipi di cancro e lo zenzero è particolarmente utile per arrestare la diffusione delle cellule tumorali. Ricco di antiossidanti e fitonutrienti, il sana combinazione di zenzero e carota aiutano a prevenire la crescita di cellule radicali che aumentano il rischio di cancro.
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Secondo a studia condotto nel 2012, è stato rivelato che i gingeroli presenti nel succo di zenzero promuovono la morte delle cellule di cancro ovarico e anche arrestano la crescita delle cellule di cancro al colon.
3. Gestisce il diabete
Il succo di carota e zenzero ricco di antiossidanti dovrebbe essere assunto regolarmente per conservarlo diabete a bada. Lo zenzero abbassa il livello di zucchero nel sangue e migliora l'efficienza dell'insulina e riduce le complicanze associate al diabete. Le carote fanno bene anche ai pazienti diabetici, poiché sono verdure a basso indice glicemico, mentre i carotenoidi (pigmenti organici prodotti dalle piante e dalle alghe che conferiscono loro il caratteristico colore) aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
4. Migliora la salute del cuore
Le proprietà antiossidanti e purificanti di carote e zenzero favoriscono la salute cardiovascolare. Oltre al beta-carotene, l'alfa-carotene e la luteina nelle carote riducono il rischio di infarto, mentre il loro contenuto di potassio abbassa la pressione sanguigna. Zenzero aiuta anche a ridurre il livello di colesterolo e regola la pressione sanguigna.
Il dottor Sneha ha sottolineato che, ' Il beta carotene (nelle carote) può ridurre l'efficacia di alcune statine - farmaci per il colesterolo. Prima di adottare la dieta a base di carote e succo di zenzero, parla con il tuo medico dei benefici e dei rischi associati . '
Secondo studi , il contenuto di gingerolo nel tuo succo sano può abbassare la pressione sanguigna, il che potrebbe, a sua volta, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
5. Tratta il dolore muscolare
La combinazione di carota e zenzero è ricca di proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre il dolore e l'indolenzimento muscolare, poiché lenisce l'infiammazione nei muscoli. Gli studi hanno evidenziato che gli estratti di zenzero sono un rimedio provato per i dolori muscolari, che se combinati con anti-artrite vitamina A e carote ricche di beta-carotene, il rimedio casalingo è una cura efficace.
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6. Migliora la salute della pelle
Il succo di carota e zenzero è un'ottima miscela per una pelle sana. Le carote contengono beta-carotene, che migliora la salute della pelle. Lo ha anche lo zenzero antiossidanti , vitamine e minerali che migliorano la grana della pelle. Gli antiossidanti riparano anche la pelle danneggiata.
7. Benefico per le donne incinte
Studi hanno suggerito che il succo di carota e zenzero è benefico per le mamme in attesa perché la presenza di vitamina A nelle carote migliora notevolmente la crescita cellulare, che aiuta anche nel sano sviluppo del feto all'interno dell'utero. Inoltre, consumare il succo aiuta a prevenire il rischio di infezioni interne che possono colpire il feto. Inoltre, le donne incinte hanno anche bisogno di calcio in abbondanza, che offre il succo di carota e zenzero.
Oltre a quanto sopra, succo di carota e zenzero si dice anche che possieda altri benefici per la salute tra cui il miglioramento della vista, la riduzione della nausea e migliorare la salute delle gengive .
Il dottor Sneha ha aggiunto, ' Ci sono stati casi in cui le persone hanno adottato le mode del succo di carota e hanno segnalato una condizione chiamata 'carotenemia' in cui la loro pelle è diventata arancione / gialla. Questa è una condizione benigna e scompare una volta ridotta la quantità di consumo, ma potrebbe essere sicuro mettere una nota che consiglia un consumo moderato . '
Ha inoltre detto che, ' L'ipercaroteneemia si sviluppa in soggetti che consumano alti livelli di alimenti ricchi di carotenoidi o integratori di β-carotene (> 30 mg al giorno-1) per un periodo di mesi . '
Ricetta Per Succo Di Carota E Zenzero
ingredienti
- 4-5 carote fresche
- ½ pollice di radice di zenzero
- ½ limone
- Cannella e sale marino, per il gusto
Indicazioni
- Tagliate le carote, lavatele e asciugatele.
- Rimuovere la buccia delle radici di zenzero e lavarla accuratamente.
- Mettere i pezzi di carota e radice di zenzero in un frullatore e frullare fino a renderli omogenei.
- Versare il succo in un bicchiere e spremere il limone nel succo.
- Aggiungi un po 'di sale marino o cannella in polvere e bevi il succo ogni giorno al mattino.
- [1]Zhu, T., Corraze, G., Plagnes-Juan, E., Montfort, J., Bobe, J., Quillet, E., ... e Skiba-Cassy, S. (2019). MicroRNA relativi al metabolismo del colesterolo influenzato dalla dieta vegetale nella trota iridea (Oncorhynchus mykiss) da linee di controllo e selezionate. Acquacoltura, 498, 132-142.
- [Due]Mangano, K. M., Noel, S. E., Lai, C.Q., Christensen, J. J., Ordovas, J. M., Dawson-Hughes, B., ... e Parnell, L. D. (2019). I metaboliti di frutta e verdura derivati dalla dieta suggeriscono meccanismi sesso-specifici che conferiscono protezione contro l'osteoporosi negli esseri umani. MedRxiv, 19003848.
- [3]Zeeshan, M., Saleem, S. A., Ayub, M. e Khan, A. (2018). Sviluppo e valutazione della qualità di RTS da mandarino (Citrus reticulata) e miscela di carote aromatizzata con estratto di zenzero. J Food Process Technol, 9 (714), 2.
