Questa settimana hai finalmente un data notte (in), solo voi due. Aspetta, non ordinare la pizza. Cucinare un pasto insieme è molto più romantico... e più gustoso. Qui, 60 idee facili per una cena per due. Nota: alcune di queste ricette fanno quattro porzioni, ma questa è solo una preparazione dei pasti incorporata (adoriamo il multitasking).
IMPARENTATO: 35 cene ridicolmente facili per quando non sei sicuro di cosa fare
GIOCA BENE CON IL BURRO 1. Pasta Pomodoro con Pollo e Caprino (25 minuti)
Onestamente, se puoi fare la salsa di pomodoro fatta in casa con peperoni arrostiti in cinque minuti, perché mai vai al ristorante?
cosa sta cucinando di bell'aspetto? 2. Tagliatelle di patate dolci con salsa di arachidi dolce e piccante (25 minuti)
L'unico aspetto che richiede tempo di questo pasto è preparare la salsa di arachidi, che consiste nel scaricare tutti gli ingredienti in un robot da cucina e premere Start. Piccante, dolce e assolutamente semplice.
la coppia che mangia pulito 3. Zucca di ghianda ripiena di mela e funghi di tacchino (1 ora)
Tonnellate di funghi terrosi e mele croccanti rendono questa ricetta fantastica per una fredda serata autunnale. ( Psst : La zucca di ghianda è molto più facile da cucinare di quanto si possa pensare. Se non l'hai provato, inizia da qui.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Tacos di Poblano e funghi con pomodori e formaggio di capra (55 minuti)
Se la tua serata taco ruota attorno a carne macinata, formaggio Monterey Jack e panna acida, è tempo di espandere il tuo repertorio. Questi ragazzi sono colorati, pieni di sapore, vegetariani e, soprattutto, pronti in 30 minuti. (Quindi, in pratica, sono fantastici in ogni modo.)
Ottieni la ricetta
In salute Ever After/OhCarlene 5. Ravioli di cavolfiore arrosto e pepe nero (30 minuti)
OK, non stiamo preparando i ravioli da zero o altro (cosa siamo, noci?), Ma l'aggiunta di cavolfiore arrosto, spinaci e fagioli bianchi in cima lo rende sicuramente un pasto fatto in casa.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pizza Focaccia Grigliata con Carciofi, Ricotta e Limone (40 minuti)
Questa focaccia spalmata di ricotta cremosa è una versione più sofisticata della salsa di spinaci e carciofi, e noi siamo così qui per questo.
Ottieni la ricetta
reggiseni per seno piccolo
Una bella vita in periferia 7. Insalata di tacchino grigliato al balsamico di mirtilli (20 minuti)
Sarebbe difficile trovare un'insalata più colorata. Questo meraviglioso pasto include pesche succose, peperoni ricchi di vitamina C e una glassa di balsamico dolce ai mirtilli.
Due piselli e il loro baccello 8. Formaggio grigliato di cavolfiore arrosto (45 minuti)
Gooey Havarti e Gouda fuso condividono i riflettori con cavolfiore arrosto e aioli di senape al limone in questa versione per adulti di formaggio grigliato. (Ma onestamente, anche i bambini lo apprezzerebbero.)
Due piselli e il loro baccello 9. Funghi Ripieni Di Lasagne (40 minuti)
Fondamentalmente, stai riempiendo tutta la bontà della pizza (formaggio, erbe e marinara) in un delizioso cappello a fungo portobello. Quaranta minuti dopo, lo divorerai.
Due piselli e il loro baccello 10. Ciotole di verdure alla griglia greche (35 minuti)
Certe sere vuoi mangiare una bella insalata leggera. Ma stasera, sei troppo affamato per quello. Qui, farro, ceci e avocado tzatziki riempiranno te (e un amico) proprio.
Due piselli e il loro baccello 11. Patate dolci ripiene greche (1 ora)
Troppo pigro per usare una ciotola? Già, anche noi. Usa invece una patata dolce come recipiente per queste verdure greche.
Due piselli e il loro baccello 12. Quesadillas di fagioli neri al mango (15 minuti)
Se hai 15 minuti, hai tempo per montare queste quesadillas. Non abbiamo mai pensato di mettere il mango nelle nostre tortillas prima, ma ora non sappiamo come abbiamo fatto a vivere senza di esso.
Consiglio nazionale del miele13. Chilaquiles con uova in camicia e miele piccante (1 ora e 50 minuti)
Colazione per cena? Non importa se lo facciamo. Questo piatto della tradizione messicana è tipicamente salato, ma qui ha un tocco di dolcezza, grazie al miele di zagara.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Polenta e Polpette (1 ora e 15 minuti)
Spaghetti e polpette? Sbadiglio . È tempo di dare alla tua cena settimanale un cambio di aspetto tanto necessario. Inserisci la sostanziosa polenta e le polpette, un tocco di classe su un vecchio piatto preferito.
Ottieni la ricetta
la coppia che mangia pulito 15. Peperoni ripieni in pentola di coccio 30 interi (4 ore e 15 minuti)
Un ricco piatto italiano con un tocco Whole30. Ripieni di riso al cavolfiore, tacchino macinato e basilico aromatico, questi peperoni ripieni sono sazianti e senza sensi di colpa.
Sale e vento 16. Ciotola Chirashi di riso integrale (50 minuti)
Anche se può sembrare una poke bowl, non lo è esattamente. La ciotola giapponese Chirashi contiene pesce per sushi (senza marinata), un condimento a base di aceto per il riso e tonnellate di verdure crude.
Sale e vento 17. Insalata primaverile di salmone grigliato alla paprika (45 minuti)
È ricco di patate, piselli, asparagi e salmone ed è abbastanza abbondante da soddisfare anche i più avversi alle insalate.
Oh le mie verdure 18. Tempeh Soba Noodle Skillet con cavolini di Bruxelles (40 minuti)
Questo pasto ha tutto: la nostra verdura preferita, i soba noodles e il tempeh ricco di proteine. Bonus: è pronto in soli 40 minuti ed è anche vegano.
Sale e vento 19. Trota arrosto in padella con salsa verde di noci (50 minuti)
Questa salsa verde aromatica è una nuova interpretazione del classico Grune Sosse tedesco: i suoi sapori di erbe verdeggianti sono il perfetto topper della trota. E sì, questa ricetta è pronta in 50 minuti, ma 30 di questi servono solo per raffreddare la salsa verde.
GIOCA BENE CON IL BURRO 20. Tacos di quinoa e fagioli neri (30 minuti)
Dieci minuti per prepararsi. Dieci minuti per cuocere. Sette ingredienti. Un delizioso pasto vegetariano. Due campeggiatori felici.
Ricette salutari per tutti i giorni/Monika 21. Zuppa di spaghetti di pollo salutare (50 minuti)
Una combinazione di vermicelli e noodles vegetariani conferisce a questo classico confortante un aspetto più sano e più colorato.
Bagliore sano e completo22. Insalata di festa messicana con salsa di avocado cremoso (40 minuti)
Un delizioso taco decostruito completo di cavolo in salamoia, fagioli neri, patate dolci arrosto e peperoni rossi.
Ottieni la ricetta
Borsa Rebecca 23. Risotto alla barbabietola (30 minuti)
Risotto viola?! Sì grazie. C'è un preciso fattore wow in questo pasto dai toni gioiello, per non parlare dei pop di menta e cannella che sorprenderanno le tue papille gustative e impressioneranno il tuo SO.
Ragazza Gourmet/Aprile 24. Spiedini di pollo con riso al pesto (30 minuti)
Abbinare il pollo marinato alle erbe con un pesto ricco di noci è un modo ingegnoso per arricchire una cena italiana (senza fare affidamento sulla pasta... scusa, pasta, ti amiamo ancora).
Ragazza Gourmet 25. Braciole di maiale in teglia con pastinaca alla senape al miele (45 minuti)
Un classico pasto in padella di 40 minuti per due. La pancetta aggiunge affumicatura e la senape al miele di Digione dona al piatto una dolcezza piccante.
Ragazza Gourmet 26. Zuppa di cavolfiore al bacon e formaggio cheddar (50 minuti)
Niente dice Mettiamoci comodi sul divano per un appuntamento notturno mentre fuori nevica dolcemente come una zuppa cremosa, all'aglio, con pancetta e cavolfiore.
Ragazza Gourmet 27. Bistecca alla carbonara (30 minuti)
Un piatto di pasta goloso che sarà pronto non appena avrai finito di grattugiare il parmigiano e tritare il basilico. (Suggerimento: la chiave per attenersi a quel segno di 30 minuti è usare il controfiletto sottile.)
Ragazza Gourmet 28. Pollo al limone con verdure saltate (40 minuti)
Se sei stanco di cavoli e spinaci, prova la bietola con porri e prezzemolo. Il verde scuro è ricco di vitamine e cuoce anche in un lampo.
Sapana Chandra 29. Ciotola di patate dolci e cavoli arrosto (40 minuti)
Con solo cinque ingredienti e una miscela equilibrata di cavolo riccio croccante, succosi semi di melograno e patate dolci terrose, scommettiamo che questo si trasformerà rapidamente in una cena perfetta per te.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Pasta Alla Norma (1 hour)
Archivia questo sotto sembra ridicolmente impressionante ma segretamente non lo è. I rigatoni vengono conditi con erbe aromatiche, salsa di pomodoro e melanzane arrostite. Sicuramente vorrai secondi.
Ottieni la ricetta
La salute inizia in cucina/Hayley Ryczek 31. Insalata nizzarda di tonno Keto facile (20 minuti)
Questo aggiornamento keto si concentra su proteine (tonno e uova) e verdure a basso contenuto di carboidrati (pomodori e fagiolini) al posto delle patate solitamente incluse in un tradizionale nizzarda. È fondamentalmente un bel piatto di bontà con un filo di condimento di olio e aceto.
La salute inizia in cucina 32. Pasta alla carbonara di acciughe (25 minuti)
Una ricetta di pasta incredibilmente semplice che racchiude un enorme pugno di sapore e farà pensare al tuo appuntamento che sei uno chef.
TastingPage.com 33. Baccalà arrosto con chimichurri alla menta (50 minuti)
Trasforma quello che alcune persone potrebbero pensare sia un insipido coregone in un piatto straordinario pieno di prezzemolo, coriandolo, menta e aglio. (Avrai la salsa chimichurri avanzata anche per panini e insalate.)
Cucina galleggiante 34. Tacos di zucchine e mais chipotle (30 minuti)
I tacos vegetariani non devono girare intorno ai fagioli. Aggiungi delle zucchine arrostite, mais e avocado (inoltre, qualcuno ha detto salsa di cumino e adobo?) per una nuova idea per la cena.
Raccolto a metà sfornato 35. Ciotole di pollo BBQ impertinente all'ananas (25 minuti)
Divulgazione completa, questo richiede molto meno tempo se possiedi un piatto istantaneo. Che tu cuocia lentamente per sei ore o a pressione per otto minuti, rimarrai stupito da quanto siano dolci, piccanti e facili queste ciotole per barbecue.
IMPARENTATO: 25 ricette veloci per pentole istantanee da provare
Cucina ambiziosa 36. Salmone all'aglio e miele con insalata di mele Digione (30 minuti)
Ecco un pasto per qualcuno a cui piace ricevere molte lodi senza fare un sacco di lavoro (ovvero tutti noi). Lascia che siano il semplicissimo dijon, salsa di soia e glassa al miele a parlare.
Cucina ambiziosa 37. Involtini di lattuga e insalata di pollo allo yogurt greco (15 minuti)
Questa non è la tua insalata di pollo standard. Gustose spezie marocchine come curcuma, cannella e cumino rendono questa insalata (aggiungi anche un po' di tahini, se lo desideri). Quindi arrotolare una pallina in un po' di lattuga al burro. Così. Buono.
Cucina ambiziosa 38. Pollo saltato in padella al mango (30 minuti)
Questo soffritto cuoce in soli 15 minuti e offre piselli croccanti, sentori cremosi di burro di anacardi, mango dolce e zenzero piccante.
Cucina ambiziosa 39. Kung Pao, cavolini di Bruxelles saltati in padella con ceci (25 minuti)
Alla ricerca di un soffritto con un tocco in più? Non cercare oltre questo piatto con salsa kung pao fatta in casa (pronta in circa 25 minuti in totale).
IMPARENTATO: 20 ricette saltate in padella che puoi fare in 20 minuti
KRISTEN KILPATRICK/IL PIATTO DEFINITO40. Involtini Kofta di pollo al forno (1 ora)
Senza glutine, senza cereali, senza latticini, approvati paleo e Whole30, questi involtini di lattuga sono nutrienti in ogni senso della parola.
Ottieni la ricetta
SONO UN BLOG DI CIBO41. CAVOLFIORE ARANCIO SANO DAVVERO FACILE (35 minuti)
Il pollo all'arancia potrebbe non essere l'epitome del cibo salutare, ma questa versione vegana utilizza verdure e solo un po' di zucchero (usane anche meno, se vuoi).
RACCOLTA MEZZA FORNO42. CECI AL BURRO DI ZUCCA INDIANA (30 Minuti)
I ceci sono un piatto principale sottovalutato, ma solo due lattine di ceci creano la base per una cena per due ricca di proteine.
DANNATAMENTE DELIZIOSO43. SANO RISO FRITTO AL CAVOLFIORE (10 Minuti)
Puoi preparare questa versione più salutare di riso fritto più velocemente di quanto tu possa ricevere il tuo cibo da asporto preferito. Una cena win-win.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL44. PASTA BROCCOLINI AL LIMONE (15 Minuti)
Ehi, non c'è niente di sbagliato nello scaricare la marinara in barattolo sul piatto di pasta. Ci vogliono due minuti. Ma a volte vogliamo qualcosa di un po' più... elegante.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL45. POLLO ARROSTO IN UNA PADELLA CON CAROTE (30 Minuti)
Cuocete tutto in una volta su una teglia e godetevi la cena (senza un mucchio di pentole e padelle nel lavandino).
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL46. Teriyaki di pollo a cottura lenta (6 ore, 5 minuti)
Fatto: preparare la cena nelle rocce di Crock-Pot. Quindi la prossima volta che lo colleghi, aggiungi gli ingredienti per questa ricetta teriyaki di pollo a cottura lenta.
Ottieni la ricetta
CUCINA AMBIZIOSA47. PIZZA DI ZUCCHINE (35 Minuti)
Perché amiamo questa ricetta? Non solo questa pizza è semplicissima da preparare, ma è anche senza glutine e paleo-friendly! Oh, e ti consigliamo di aggiungere vino per un appuntamento notturno istantaneo.
LA COPPIA CHE MANGIA PULITA48. CIOTOLE DI VERDURE DI QUINOA DI POLLO (20 Minuti)
Mi chiedo ancora come possa essere così facile preparare qualcosa di così delizioso e nutriente.
FESTEGGIA IN CASA49. SEMPLICE SALMONE MAROCCHINO (17 Minuti)
Accendi le papille gustative. Così veloce da preparare, eppure così gustoso.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL50. Risotto all'aragosta (1 ora, 15 minuti)
Cerchi di impressionare? Questo pasto decadente per due ha 'appuntamento notturno' scritto dappertutto.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL51. Insalata di pesche grigliate e Halloumi con salsa al pesto di limone (30 minuti)
Questa è quella che chiamiamo insalata per la cena.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL52. Pollo e verdure al miele e lime al cartoccio (30 minuti)
La cosa migliore è che non c'è pulizia.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL53. Hamburger di patate dolci al cavolfiore (45 minuti)
L'avocado schiacciato e la maionese piccante portano questi sammies per famiglie in cima.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL54. Pizza Focaccia Alla Griglia Con Carciofi, Ricotta E Limone (40 Minuti)
Certo, l'impasto della pizza fatto in casa è un progetto divertente (e gustoso) del sabato pomeriggio. Ma a volte vuoi lo stesso delizioso sapore senza tutto il lavoro. Ecco che entra in gioco questa pizza di piadina grigliata con carciofi, ricotta e limone.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL55. Pollo arrosto in padella con pesche, pomodori e cipolla rossa (1 ora, 20 minuti)
Abbiamo detto che avrai solo una padella da pulire?
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL56. Pasta al limone in una pentola (15 minuti)
Versare tutti gli ingredienti nella pentola e far bollire.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL57. PASTA IN PADELLA CON ZUCCA, RICOTTA E BASILICO (55 Minuti)
Nessun piatto, nessun problema.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL58. Zoodles con verdure estive (30 minuti)
Hai appena fatto un giro al mercato degli agricoltori e ora hai abbastanza zucchine, pomodorini e mais per sfamare una squadra di calcio per una settimana. Bene, sappiamo cosa fare con tutto questo: creare questi zoccoli.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL59. Bistecca in padella con asparagi e patate (1 ora)
È totalmente infallibile, lo promettiamo.
Ottieni la ricetta
EMILY MORGAN60. Farfalle al formaggio con cavolo cappuccio (35 minuti)
Mentre mangeremmo felicemente una semplice ciotola di noodles imburrati, non è difficile condire la pasta senza un sacco di sforzo. Entra in questa pasta di farfalle al formaggio di Stephanie Nass, chef e fondatrice di chefanie .
Ottieni la ricetta
Scelte per la cucina del negozio:
Coltello da chef classico da 8 pollici
$ 125 Acquista ora
Tagliere reversibile in acero
$ 34 Acquista ora
Cocotte tonda in ghisa
$ 360 Acquista ora
Asciugamani per sacchi di farina
$ 15 Acquista ora
