Il tuo obiettivo: condurre uno stile di vita sano che non ti privi delle cose migliori della vita (e sicuramente, forse anche dimagrire di qualche chilo nel processo). Ma navigare nel mondo delle diete, delle disintossicazioni e delle pulizie non è un'impresa facile. Ecco perché ci siamo confrontati con tre nutrizionisti per avere la loro opinione sui piani alimentari sani a cui vale la pena iscriversi e quelli da cui dovresti stare molto, molto lontano.
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Foxys_forest_manufacture/Getty ImagesIl meglio: la dieta mediterranea
La dieta mediterranea si basa principalmente su cibi vegetali integrali, tra cui verdura e frutta, oltre a cereali integrali, legumi e noci, con piccole quantità di prodotti animali (principalmente frutti di mare). Il burro viene sostituito con olio d'oliva salutare per il cuore, la carne rossa è limitata a non più di poche volte al mese, è incoraggiato il consumo di pasti con la famiglia e gli amici e il vino è consentito (con moderazione). Gli studi suggeriscono che questo stile di alimentazione migliora la salute cardiovascolare ed è associato a un ridotto rischio di morte cardiovascolare, alcuni tipi di cancro, alcune malattie croniche e mortalità generale. Bonus extra? È anche facile mangiare in questo modo in molti ristoranti. – Maria Marlowe , Integrative Nutrition Health Coach e autore di ' La vera guida alla spesa alimentare '
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Picalotta/Getty ImagesIl peggio: la dieta fruttariana
Qualsiasi dieta che si concentra su un alimento o gruppo alimentare (come la dieta fruttariana) non è buona. Non importa quanto sia nutriente un singolo alimento o gruppo alimentare, il nostro corpo ha bisogno di una varietà di nutrienti per una buona salute. In una tale dieta, sarebbe difficile ottenere abbastanza nutrienti essenziali come la B12, acidi grassi essenziali come omega-3, ferro e proteine. E una mancanza di questi nutrienti può portare a una serie di problemi, come letargia, anemia e diminuzione della funzione immunitaria. Mentre questi tipi di diete restrittive possono aiutarti a perdere peso a breve termine, a lungo termine non sono salutari. – Maria Marlowe
Magone/Getty ImagesIl meglio: la dieta flessibile
Una miscela delle parole 'flessibile' e 'vegetariano', questa dieta fa proprio questo: consente flessibilità con il tuo approccio al vegetarianismo. La dieta incoraggia le persone a seguire una dieta prevalentemente a base vegetale ma non elimina del tutto i prodotti a base di carne (mira invece a ridurre l'assunzione di carne e grassi saturi). È un ottimo modo per mangiare più frutta, verdura, noci e legumi, che sono importanti per la salute generale del cuore, e fornisce anche un approccio più realistico per il successo a lungo termine. – Melissa Buczek Kelly, RD, CDN
Magone/Getty ImagesMigliore: Paleo vegetale (alias Pegan)
Simile alla dieta mediterranea nella sua enfasi sugli alimenti freschi rispetto a quelli trasformati, il paleo a base vegetale fa un ulteriore passo avanti eliminando latticini, glutine, zucchero raffinato e oli vegetali. Mentre il paleo dritto elimina anche i cereali e i fagioli/legumi, questa versione li consente in piccole quantità. Riformulare il modo in cui si guarda la carne (non come piatto principale ma come condimento o contorno), eliminare i cibi altamente lavorati e raffinati e mettere l'accento sulle verdure come protagoniste del piatto può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e molte malattie croniche. Aiuta anche nella perdita di peso e nel mantenimento di un peso corporeo sano nel lungo periodo. – Maria Marlowe
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scyther5/Getty ImagesPeggio: la dieta HCG
Qualsiasi dieta che limita fortemente le calorie o richiede l'aggiunta di ormoni [la dieta HCG prevede iniezioni di gonadotropina corionica umana] non è una dieta sana. L'obiettivo estremamente basso contenuto calorico (500 al giorno) può rallentare il tasso metabolico a riposo e rendere estremamente difficile per le persone mantenere la perdita di peso.– Katharine Kissane, MS, RD, CSSD
Twenty20Il meglio: la dieta DASH
La dieta DASH è stata ben studiata e ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo. Questo approccio alla dieta è molto simile alla dieta mediterranea, con un focus su frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi. Carni grasse, latticini interi e cibi ricchi di zucchero e sodio sono limitati. Consiglierò spesso questa dieta ai miei clienti con pressione alta o a coloro che hanno bisogno di abbassare il colesterolo. – Katharine Kissane
Foxys_forest_manufacture/Getty ImagesIl meglio: la dieta nordica
La dieta nordica ha anche alcune ricerche sui benefici per la salute, tra cui ridurre l'infiammazione e rischio di malattie cardiache . Enfatizza l'assunzione di pesce (alto di acidi grassi omega-3), cereali integrali, frutta (soprattutto bacche) e verdura. Simile alla dieta mediterranea, la dieta nordica limita gli alimenti trasformati, i dolci e le carni rosse. Questa dieta enfatizza anche i cibi locali e stagionali che possono essere ottenuti dalle regioni nordiche. Certo, trovare cibi nordici locali potrebbe non essere fattibile per tutti, ma mi piace l'idea di mangiare più cibi locali e utilizzare ciò che è disponibile dai nostri paesaggi naturali. – Katharine Kissane
Carlo107/Getty ImagesIl peggio: dieta contro la tenia
Sembra pazzesco, ma alcune persone stanno intenzionalmente ingoiando un parassita (sotto forma di un uovo di tenia in una capsula) nella speranza di perdere chili. Questa è un'idea assolutamente terribile e può avere tanti effetti collaterali negativi, da diarrea e nausea a mal di testa e debolezza generale. Inoltre, il verme può spostarsi in altre parti del corpo e attaccarsi ad altri organi, causando ancora più problemi. Non provare! - Maria Marlowe
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