13 comprovati benefici per la salute dei semi di cumino nero

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Casa Salute Nutrizione Nutrition oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh il 14 novembre 2018

I semi di Nigella o di Kalonji sono più comunemente chiamati semi di cumino nero. Sono considerati un ingrediente importante nella cucina indiana e vengono utilizzati principalmente per aromatizzare curry di verdure, dal e altri piatti salati. È una spezia interessante che dona un bell'aroma ai piatti.



Oltre all'aroma e al sapore, i semi di cumino nero hanno molti benefici per la salute. Questi semi sono ricchi di vitamine, proteine, fibra grezza, ferro, sodio, potassio, calcio, acidi grassi come l'acido linoleico e l'acido oleico, aminoacidi e oli volatili.



benefici del cumino nero

I semi di cumino nero sono ampiamente usati nell'ayurveda. Possiedono proprietà terapeutiche come immunopotenziazione, broncodilatazione ed essendo antitumorali, antistaminici, antidiabetici, antipertensivi, antinfiammatori, antimicrobici, epatoprotettivi e gastroprotettivi, che sono attribuiti ai costituenti chinonici nei semi.

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valore nutritivo del cumino nero seeeds

100 g di semi di cumino nero contengono 345 calorie.

Diamo un'occhiata ai benefici per la salute dei semi di cumino nero di seguito.

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1. Rafforza l'immunità

I semi di cumino nero contengono oli volatili e vitamine e minerali essenziali che, se consumati quotidianamente, rinforzano il tuo sistema immunitario. Questi semi sono anche noti per alleviare la congestione nasale e toracica e portare sollievo dalla sinusite quando i semi vengono aggiunti in acqua bollente e il vapore viene inalato. Oppure puoi bere una miscela di olio di semi di cumino nero, miele e acqua tiepida.



2. Previene le ulcere allo stomaco

Le ulcere si formano nello stomaco quando gli acidi nello stomaco consumano lo strato di muco protettivo che forma il rivestimento dello stomaco. Queste piaghe dolorose possono essere prevenute consumando semi di Nigella. Studi di ricerca dimostrano che i semi di cumino nero preservano il rivestimento dello stomaco e prevengono la formazione di ulcere gastriche. Lo studio [1] ha mostrato l'efficacia dei semi di cumino nero nella guarigione ulcera allo stomaco .

3. Previene il cancro

I semi di cumino nero sono ricchi di antiossidanti che combattono i dannosi radicali liberi che contribuiscono allo sviluppo di malattie come il cancro. I semi hanno potenziali effetti antitumorali a causa di un composto attivo chiamato timochinone. Uno studio [Due] ha scoperto che il timochinone causa la morte cellulare nelle cellule del cancro del sangue, delle cellule del cancro al seno, del pancreas, del polmone, della cervice uterina, della pelle, del colon e della prostata.

4. Promuove la salute del fegato

Il fegato è un organo importante del corpo e le sue funzioni principali sono l'eliminazione delle tossine, l'elaborazione di nutrienti, proteine ​​e sostanze chimiche fondamentali per il benessere generale. Secondo uno studio, i semi di Kalonji o di cumino nero riducono la tossicità delle sostanze chimiche e proteggono il fegato da danni e lesioni [3] .

Benefici dei semi di cumino nero

5. Promuove la salute del cuore

Il cuore è un altro organo vitale del corpo, motivo per cui è molto importante mantenerlo sano. Il composto attivo timochinone nei semi di cumino nero possiede qualità protettive per il cuore che aiutano a frenare i danni legati ad attacchi di cuore e ictus, migliorando così la salute cardiovascolare. Si abbassa colesterolo cattivo e aumenta il colesterolo buono, secondo uno studio di ricerca [4] .

6. Previene il diabete

Il diabete è una malattia in rapida crescita che disabilita il corpo a regolare i livelli di insulina, che porta ulteriormente a danni ai tessuti e insufficienza d'organo. I semi di Kalonji sono considerati una medicina efficace per curare il diabete in modo naturale. Sono noti per contenere oli fissi, alcaloidi e oli essenziali come il timochinone e il timoidrochinone. Gli estratti di semi aiutano ad inibire l'assorbimento del glucosio nell'intestino e migliorano la tolleranza al glucosio [5] .

7. Aumenta la memoria e la funzione cognitiva

La perdita di capacità di memoria e apprendimento è una caratteristica della demenza, che colpisce milioni di persone a causa di malattie neurodegenerative o lesioni cerebrali. I semi di cumino nero svolgono un ruolo potenziale nel facilitare la memoria e l'apprendimento, secondo uno studio [6] . Il composto attivo timochinone nei semi di Nigella può anche trattare il tessuto neurale cerebrale danneggiato.

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8. Riduce la pressione sanguigna alta

I semi di cumino nero sono stati usati come rimedio tradizionale per molte malattie. L'assunzione di semi di cumino nero ha mostrato effetti positivi in ​​coloro la cui pressione sanguigna è leggermente elevata, secondo uno studio [7] .

9. Migliora i sintomi dell'artrite reumatoide

I semi di cumino nero avvantaggiano le persone che soffrono di sintomi di artrite reumatoide e aiutano a trattarla, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Immunological Investigations. I semi di Nigella hanno proprietà antinfiammatorie che hanno dimostrato di ridurre il sintomi dell'artrite reumatoide , secondo uno studio [8] .

10. Previene l'asma e le allergie

I semi di cumino nero hanno effetti antiasmatici sull'asma e sulle allergie. L'assunzione di semi di cumino nero per via orale insieme a medicinali per l'asma può migliorare la tosse, il respiro sibilante e la funzione polmonare in alcune persone con asma [9] .

11. Previene l'obesità

Lo studio [10] ha mostrato come i semi di cumino nero riducono lo sviluppo dell'obesità nelle donne. Il risultato dello studio ha concluso che riduce il peso, la circonferenza della vita e i livelli di trigliceridi.

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12. Promuove la salute orale

È molto importante mantenere la salute orale. Se la salute orale non viene curata, può causare accumulo di placca, carie, sanguinamento delle gengive, gengiviti, gonfiore delle gengive e parodontite. I semi di Kalonji hanno dimostrato di essere efficaci nel trattamento delle malattie dentali [undici] .

13. Buono per i capelli

L'olio di semi di cumino nero possiede proprietà antinfiammatorie, antimicotiche, antibatteriche e analgesiche che funzionano nel preservare la salute del cuoio capelluto. Previene i problemi del cuoio capelluto come la forfora e aiuta a idratare il cuoio capelluto. La presenza di timochinone nell'olio di semi neri stimola la ricrescita dei capelli, ne frena la caduta e previene l'ingrigimento dei capelli. Quindi, L'olio di semi di Kalonji può essere utilizzato per tutti i problemi dei capelli.

Concludere...

I semi di Nigella sono noti per i loro diversi usi culinari e proprietà terapeutiche che li rendono un trattamento prezioso per una varietà di disturbi. Usa i semi negli alimenti aromatizzanti, ma assicurati di consultare il tuo medico prima di ingerire integratori e olio di semi di cumino nero.

Visualizza riferimenti agli articoli
  1. [1]Kanter, M. (2005). Attività gastroprotettiva dell'olio di Nigella sativa L e del suo costituente, il timochinone contro il danno acuto della mucosa gastrica indotto dall'alcol nei ratti. World Journal of Gastroenterology, 11 (42), 6662.
  2. [Due]El-Mahdy, M. A., Zhu, Q., Wang, Q.-E., Wani, G. e Wani, A. A. (2005). Il Thymoquinone induce l'apoptosi attraverso l'attivazione di caspasi-8 e eventi mitocondriali nelle cellule HL-60 della leucemia mieloblastica p53-null. International Journal of Cancer, 117 (3), 409–417.
  3. [3]Yildiz, F., Coban, S., Terzi, A., Ates, M., Aksoy, N., Cakir, H.,… Bitiren, M. (2008). La Nigella sativa allevia gli effetti deleteri del danno da riperfusione da ischemia sul fegato. World Journal of Gastroenterology, 14 (33), 5204-5209
  4. [4]Sahebkar, A., Beccuti, G., Simental-Mendía, L. E., Nobili, V., & Bo, S. (2016). Effetti della Nigella sativa (seme nero) sulle concentrazioni di lipidi plasmatici negli esseri umani: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi randomizzati controllati con placebo. Ricerca farmacologica, 106, 37–50.
  5. [5]Daryabeygi-Khotbehsara, R., Golzarand, M., Ghaffari, M. P. e Djafarian, K. (2017). La Nigella sativa migliora l'omeostasi del glucosio e i lipidi sierici nel diabete di tipo 2: una revisione sistematica e una meta-analisi. Terapie complementari in medicina, 35, 6–13.
  6. [6]Sahak, M. K. A., Kabir, N., Abbas, G., Draman, S., Hashim, N. H. e Hasan Adli, D. S. (2016). Il ruolo della Nigella sativa e dei suoi costituenti attivi nell'apprendimento e nella memoria. Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza, 2016, 1–6.
  7. [7]Fallah Huseini, H., Amini, M., Mohtashami, R., Ghamarchehre, M. E., Sadeqhi, Z., Kianbakht, S., e Fallah Huseini, A. (2013). Effetto di abbassamento della pressione sanguigna dell'olio di semi di Nigella sativa L. in volontari sani: uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Phytotherapy Research, 27 (12), 1849-1853.
  8. [8]Hadi, V., Kheirouri, S., Alizadeh, M., Khabbazi, A. e Hosseini, H. (2016). Effetti dell'estratto di olio di Nigella sativa sulla risposta delle citochine infiammatorie e sullo stato di stress ossidativo in pazienti con artrite reumatoide: uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Avicenna Journal of Phytomedicine, 6 (1), 34–43.
  9. [9]Koshak, A., Koshak, E. e Heinrich, M. (2017). Benefici medicinali della Nigella sativa nell'asma bronchiale: una revisione della letteratura. Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (8), 1130-1136.
  10. [10]Mahdavi, R., Namazi, N., Alizadeh, M. e Farajnia, S. (2015). Effetti dell'olio di Nigella sativa con una dieta ipocalorica sui fattori di rischio cardiometabolico nelle donne obese: uno studio clinico controllato randomizzato. Food & Function, 6 (6), 2041-2048.
  11. [undici]AlAttas, S., Zahran, F. e Turkistany, S. (2016). Nigella sativa e il suo principio attivo timochinone per la salute orale. Saudi Medical Journal, 37 (3), 235–244.

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