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Il longan è un delizioso frutto tropicale ampiamente diffuso in Cina, Taiwan, Vietnam e Thailandia. Possiede proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antivirali e antibatteriche che contribuiscono a molti dei benefici per la salute del frutto longan.
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Cos'è il frutto Longan?
Il longan è un frutto tropicale commestibile dell'albero longan (Dimocarpus longan). L'albero longan è un membro della famiglia soapberry (Sapindaceae), a cui appartengono anche altri frutti come litchi, rambutan, guaranà, ackee, korlan, genip, pitomba [1] .
Il frutto Longan è un frutto piccolo e rotondo a polpa bianca con buccia giallo-marrone che cresce in grappoli pendenti. Il frutto ha un sapore leggermente dolce e succoso e condivide somiglianze con il frutto del litchi. Il frutto longan ha una dolcezza più secca e un sapore muschiato, mentre i litchi sono più succosi, aromatici e hanno una dolcezza leggermente più acida.
Il frutto longan è anche chiamato frutto dell'occhio di drago perché ha una polpa bianca con un piccolo seme marrone nel mezzo. Man mano che il frutto matura, lo strato esterno della buccia si forma in un guscio indurito che può essere facilmente rimosso mentre lo si mangia. Prima di mangiare il frutto, il seme dovrebbe essere rimosso.
I semi del frutto stanno ora guadagnando popolarità come alimento salutare perché contengono acido gallico (GA) e acido ellagico (EA), che sono composti fenolici di origine vegetale [1] [Due] .
La frutta longan viene consumata fresca, essiccata e in scatola. Il frutto è utilizzato anche per scopi medicinali è stato utilizzato nella medicina tradizionale in Asia, grazie al suo valore nutritivo.
Valore nutritivo della frutta Longan
100 g di frutta longan contengono 82,75 g di acqua, 60 kcal di energia e contiene inoltre:
• 1,31 g di proteine
• 0,1 g di grassi
• 15,14 g di carboidrati
• 1,1 g di fibre
• 1 mg di calcio
• 0,13 mg di ferro
• 10 mg di magnesio
• 21 mg di fosforo
• 266 mg di potassio
• 0,05 mg di zinco
• 0,169 mg di rame
• 0,052 mg di manganese
• 84 mg di vitamina C
• 0,031 mg di tiamina
• 0,14 mg di riboflavina
• 0,3 mg di niacina
Esploriamo i benefici per la salute del frutto longan.
Benefici per la salute del frutto Longan
1. Aumenta l'immunità
Il frutto di Longan è una buona fonte di vitamina C, un antiossidante idrosolubile che svolge un ruolo importante nel rafforzare l'immunità e scongiurare le malattie. La vitamina C ha la potente capacità di aiutare a proteggere il corpo dagli effetti nocivi dei radicali liberi [3] .
2. Protegge dalle malattie croniche
Il frutto Longan è ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi nel tuo corpo che danneggiano le cellule del corpo e portano a malattie croniche. Il consumo di frutta longan può aiutare a prevenire il danno cellulare e ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche [4] [5] .
3. Migliora la digestione
Sia la frutta longan fresca che quella secca ha fibre. La fibra aiuta le feci di massa e aiuta nel corretto movimento intestinale. Aiuta anche a migliorare i batteri intestinali, mantenendo così sano il tuo sistema digestivo. Il consumo di fibre previene anche altri problemi digestivi, come costipazione, diarrea, disturbi di stomaco, gonfiore e crampi [6] .
4. Abbassa l'infiammazione
Lo strato esterno, la polpa ei semi del frutto longan possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che aiutano nella guarigione delle ferite e nell'abbassamento dell'infiammazione. Uno studio di ricerca del 2012 pubblicato su Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza ha scoperto che il pericarpo (strato esterno), la polpa e i semi contengono acido gallico, epicatechina e acido ellagico, che inibiscono la produzione di sostanze chimiche pro-infiammatorie come ossido nitrico, istamine, prostaglandine e fattore di necrosi tissutale (TNF) nel tuo corpo [7] .
5. Può trattare l'insonnia
Nella medicina tradizionale cinese, il frutto longan è stato utilizzato per il trattamento dell'insonnia [8] . Uno studio del 2014 pubblicato su Current Neuropharmacology ha dimostrato che il frutto longan può aumentare il tasso di sonno e la durata del sonno se usato in combinazione con derivati ipnotici [9] .
6. Migliora la funzione di memoria
Il frutto longan può aiutare a supportare la funzione cognitiva e la memoria. Uno studio sugli animali ha dimostrato che il frutto longan può migliorare l'apprendimento e la memoria aumentando il tasso di sopravvivenza neuronale immatura [10] .
7. Aumenta la libido
Nella medicina tradizionale cinese, il frutto longan è stato utilizzato per aumentare il desiderio sessuale sia negli uomini che nelle donne. Diversi studi di ricerca hanno evidenziato che il frutto longan è considerato un afrodisiaco che può aiutare ad aumentare la libido [undici] [12] .
8. Può alleviare l'ansia
L'ansia è un disturbo della salute mentale caratterizzato da sentimenti di preoccupazione o paura che sono abbastanza forti da ostacolare le proprie attività quotidiane. Studi noti hanno dimostrato che il frutto longan può aiutare a trattare l'ansia [13] . Nella medicina tradizionale cinese, il tè longan viene consumato per aiutare a ridurre l'ansia.
9. Può aiutare la perdita di peso
Il consumo di frutta longan può aiutare efficacemente a perdere peso grazie al suo basso contenuto calorico. Uno studio del 2019 pubblicato sul Journal of Medicinal Plants Studies ha dimostrato che il frutto longan può aiutare a sopprimere l'appetito e promuovere la perdita di peso [14] .
10. Regola la pressione sanguigna
La presenza di potassio nel frutto longan può aiutare a regolare la pressione sanguigna. Il potassio agisce allentando la tensione nelle pareti dei vasi sanguigni, che aiutano ulteriormente ad abbassare la pressione sanguigna [quindici] .
11. Può prevenire l'anemia
Nella medicina tradizionale cinese, gli estratti di longan sono usati per curare l'anemia dovuta alla presenza di ferro in esso. Poiché il frutto longan ha tracce di ferro, può aiutare a stimolare la produzione di globuli rossi e aumentare la circolazione sanguigna.
12. Può gestire il cancro
La presenza di composti polifenolici nel frutto longan può aiutare a prevenire lo sviluppo del cancro. Studi noti hanno dimostrato che i composti polifenolici hanno mostrato attività anti-cancro che possono aiutare a prevenire la crescita delle cellule tumorali [16] [17] .
13. Migliora la salute della pelle
Il frutto Longan è ricco di antiossidanti che aiutano a fornire una pelle giovane e luminosa. Contiene una buona quantità di vitamina C, che è efficace nel ridurre i danni ossidativi alla pelle e promuovere la formazione di collagene [18] [19] .
Modi per mangiare la frutta Longan
- La polpa del frutto longan può essere utilizzata per realizzare sorbetti, succhi e frullati di frutta
- Usa la frutta longan per preparare budini, marmellate e gelatine.
- Aggiungi la frutta longan alle tue macedonie.
- Aggiungi la frutta longan a tisane e cocktail.
- Usa la frutta longan nelle tue zuppe, stufati e marinate.
Ricetta Longan Fruit
Tè Longan [venti]
Ingredienti:
- Una tazza d'acqua
- Foglie di tè nero o verde o bustina di tè
- 4 longan essiccati
Metodo:
- Aggiungi il tè in una teiera. Versare l'acqua calda.
- Lascialo in infusione per 2-3 minuti.
- Metti il frutto longan nella tua tazza da tè.
- Filtra il tè caldo nella tua tazza sopra il frutto longan.
- Lascia in infusione per 1-2 minuti.
- Sorseggia caldo e divertiti.
Rif. Immagine: foodiebaker