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Le verdure crude sono super sane | Benefici del consumo di verdure crude. BoldskyHai mai sentito parlare di una dieta a base di cibi crudi? Se non hai familiarità con il termine, lascia che ti diciamo che la dieta di cibi crudi consiste principalmente nel mangiare cibi non trasformati e non cotti, in modo da ottenere tutti i nutrienti senza gli additivi pericolosi.
Ciò significa che mangiare cibo cotto a volte può farti ingrassare, mentre le persone che mangiano cibi crudi sono più inclini a perdere peso. Questo perché gli alimenti altamente trasformati sono più facili da digerire, sono più morbidi e richiedono meno energia dal nostro corpo per scomporli.
Puoi trarre vantaggio dal consumo di cibi crudi, poiché riduce l'infiammazione, migliora la digestione, fornisce fibre alimentari, migliora la salute del cuore, previene il cancro, tratta la stitichezza e aiuta a mantenere un peso corporeo sano, tra gli altri.
I cibi crudi possono includere molto più che semplici prodotti freschi. Oltre a frutta e verdura crude, puoi consumare noci, semi, cereali germogliati e latticini crudi.
Quindi, diamo un'occhiata ai 10 cibi sani che possono essere consumati crudi.
1. Olio d'oliva
Molte persone usano l'olio d'oliva in cucina per mantenere un peso sano. Tuttavia, sarai sorpreso di sapere che l'olio d'oliva è meglio usato crudo perché è ricco di vitamina E e antiossidanti, che si esauriscono quando l'olio si surriscalda durante la cottura.
2. Bacche
Le bacche contengono molti benefici nutrizionali che possono giovare al tuo corpo quando le mangi crude. Tuttavia, questi vantaggi possono ridursi in modo significativo quando vengono riscaldati. Quindi, puoi invece aggiungere bacche crude al tuo yogurt greco o mangiarne una manciata per uno spuntino veloce.
3. Cipolle
Le cipolle contengono composti antitumorali e composti di zolfo. Mangiare cipolle crude invece di cipolle cotte può aiutare a proteggere dal cancro ai polmoni e alla prostata. Aggiungi le cipolle nelle tue insalate quando pranzi o pranzi.
4. Noci
Le noci non sono destinate ad essere riscaldate, poiché perdono il loro valore nutritivo. Le noci crude offrono tonnellate di magnesio e ferro, entrambi eccellenti per il tuo corpo e se viene riscaldata, le calorie e il grasso aumentano mentre il contenuto di magnesio e ferro diminuisce.
5. peperone rosso
Un peperone crudo è di circa 32 calorie ed è pieno di vitamina C, che si riduce quando viene cotto. Mentre aumenta il sapore in cucina, parte del valore nutritivo viene perso. Il modo migliore per gustare i peperoni rossi crudi è mangiarli grigliati o mangiarli con un po 'di hummus.
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6. Cocco
Mangiare cocco crudo è molto meglio che aggiungerlo ai piatti di cottura. È perché contiene più nutrienti ed elettroliti quando lo si consuma crudo rispetto alla cottura. Inoltre, l'acqua di cocco è una fonte naturale di elettroliti che fornisce al tuo corpo magnesio, potassio e sodio.
7. Aglio
Qualsiasi piatto che cucini con l'aglio esplode di sapori. Mentre l'aglio viene utilizzato in cucina, purtroppo a causa della cottura, il suo valore nutritivo si riduce. L'aglio contiene composti antitumorali di cui puoi beneficiare quando lo mangi crudo.
8. Barbabietola
Il ricco colore rosa rossastro della barbabietola è ciò che rende la barbabietola nutriente. La barbabietola è una fantastica fonte di folato, che aiuta con lo sviluppo del cervello e la riproduzione cellulare, ma quando vengono riscaldate, perdono circa il 25% dei loro nutrienti.
9. Pomodori
I pomodori crudi forniscono vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali che possono fornire una serie di profondi benefici per la salute. Mangiare pomodori crudi preverrà condizioni di salute, tra cui perdita di massa ossea, cancro, diabete, calcoli renali, infarto e obesità.
10. Avocado
Un avocado è ricco di fibre e povero di carboidrati ed è anche ricco di carotenoidi. Questo frutto sano può essere consumato crudo utilizzandolo in insalate, panini e salse. Non usarlo in cucina, poiché tutti i nutrienti andranno persi durante il processo.
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