Probabilmente avrai già sentito parlare di Whole30, vero? Se stai pensando di fare il grande passo e prepararti per 30 giorni di una dieta di eliminazione piuttosto intensa (ehi, non lo edulcoriamo), è meglio essere muniti di tutte le conoscenze che puoi ottenere. Per cominciare, cosa? potere mangi davvero con la dieta Whole30? Qui, tutto ciò che puoi e non puoi sgranocchiare per i prossimi 30 giorni. Hai questo.
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Twenty20Cosa è approvato
Sì, questa dieta è piuttosto restrittiva, ma la buona notizia è che puoi effettivamente mangiare la maggior parte dei cibi nutrienti che già ami. L'obiettivo è vero cibo su cose lavorate.
1. Verdura e frutta
Hai praticamente libero sfogo di tutto ciò che è verde. Questa dieta favorisce il consumo di molta verdura e poca frutta. (E, ehi, le patate, anche le patate bianche, contano come verdure.)
2. Proteine
Fai il pieno con quantità moderate di carne magra, idealmente quella biologica e nutrita con erba. Sul tavolo ci sono anche frutti di mare pescati e uova. Se vuoi mangiare salsiccia e pancetta, assicurati che sia conforme e fai attenzione allo zucchero aggiunto.
3. Grassi
L'olio d'oliva sta per diventare il tuo migliore amico. Altri oli vegetali naturali (come cocco e avocado) e grassi animali sono tutti approvati da Whole30. Puoi anche mangiare noci (tranne le arachidi, ne parleremo più avanti).
4. Caffeina
Le migliori notizie? La caffeina è conforme, quindi caffè e tè sono ancora un gioco leale.
UnsplashCosa non è approvato
Preparatevi, amici.
1. Latticini
Dì addio a latte, burro, formaggio, yogurt, kefir e tutto ciò che è cremoso e sognante.
2. Cereali
Tutto ciò che contiene glutine è vietato, insieme a riso, avena, mais e pseudo-cereali come la quinoa o il grano saraceno. Ciò significa niente pasta e popcorn per 30 giorni.
3. Verdure
Non puoi mangiare fagioli con la dieta Whole30, e questo include la soia (oltre a salsa di soia, latte di soia e tofu). Nella lista nera anche i ceci e le lenticchie. Oh, e arachidi (e burro di arachidi). Sono legumi. Più si conosce…
4. Zucchero
Lo zucchero, vero o artificiale, è vietato. Ciò include anche miele, sciroppo d'acero e tutti i dolcificanti non raffinati. Il dessert, anche se realizzato con ingredienti conformi, non è consentito. Il punto di Whole30 è tornare a mangiare totale .
5. Alcol
Scusa.
Twenty20Che cosa è forse OK, a volte
Naturalmente, non tutto rientra in categorie ordinate e alcuni alimenti possono creare confusione su Whole30.
1. Aceto
La maggior parte delle forme di aceto va bene su Whole30, inclusi vino rosso, balsamico, sidro e riso. L'unico che non va bene è l'aceto di malto, perché di solito contiene glutine.
2. Ghee
Per i pignoli, la regola senza latticini include anche burro chiarificato o burro chiarificato, anche se le proteine del latte sono state rimosse. Ma alcuni Whole30-ers dicono che il ghee è un grasso accettabile per questo motivo.
3. Piselli e baccelli
Alcuni legumi cadono anche in una zona grigia, come fagiolini, piselli dolci e piselli. Dal momento che sono più simili a una verdura verde, sono considerati OK.
4. Sale
Sapevi che il sale iodato contiene effettivamente zucchero? Sì, è una parte necessaria della composizione chimica, quindi il sale iodato è un'eccezione al mandato senza zucchero.
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