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È shravan maasa, la stagione delle feste e dei dolci. Oggi vi racconteremo come preparare il gustoso Thambittu, un piatto dolce realizzato appositamente per Mangala Gowri Pooja ( dai un'occhiata al vrata vidhan ) e Nagara Panchami. La parte migliore del fare thambittu è che può essere fatto in tre modi diversi. Dai un'occhiata a come procedere con la gustosa ricetta Thambittu.Ricetta Thambittu 1: farina di grammo Thambittu (Hurigadale Thambittu)
Ingredienti:
- 1 tazza di farina di grammo
- 1/2 tazza di jaggery
- 1/2 tazza di cocco grattugiato (cocco secco)
- Un pizzico di cardamomo
- Ghee / latte
Procedura:
1. Riscaldare il jaggery fino a quando non si scioglie.
2. Macina farina di ceci, cocco e cardamomo.
3. Aggiungere la farina macinata allo sciroppo di jaggery.
4. Fai delle palline usando burro chiarificato o latte. Il gustoso piatto dolce thambittu è pronto.
Ricetta Thambittu 2: farina di frumento Thambittu (Godi Thambittu)
Ingredienti:
Come sopra eccetto farina di ceci (sostituire la farina di ceci con farina di frumento).
Procedura:
1. Friggere la farina di frumento a secco per qualche minuto e poi seguire la stessa procedura sopra menzionata.
Ricetta Thambittu 3: Riso Thambittu (Akki Thambittu)
Ingredienti:
Sostituisci la farina di riso con l'altra farina sopra elencata.
Procedura: Stessa procedura.
