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Un dolce dopo cena è sempre il benvenuto. E se è crema pasticcera al caramello, allora niente di simile. Il più delle volte, siamo totalmente preoccupati per le calorie e non ci godiamo i dolci quanto dovremmo. Inoltre, è difficile preparare i dolci soprattutto quando sei una coppia che lavora con un programma di lavoro serrato. Ma con un piccolo sforzo in più puoi preparare questa crema pasticcera al caramello senza uova a casa e dare alla tua famiglia una felice sorpresa dopo cena.
La crema pasticcera al caramello è una ricetta di dessert molto popolare in tutto il mondo. Questa ricetta per budino è facile da realizzare ed è un dolce ideale da consumare a fine pasto. In questa ricetta di budino viene utilizzato un leggero aroma di vaniglia.
La crema pasticcera al caramello si prepara utilizzando l'uovo nelle versioni normali. Ma oggi ti daremo una ricetta che non contiene uova. Pertanto, anche i vegetariani possono preparare questo dolce a casa e gustarlo al meglio.
Quindi, diamo una rapida occhiata a questa ricetta di crema pasticcera al caramello senza uova e proviamola stasera.
Porzioni: 3
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tutto ciò di cui hai bisogno
- Latte - 2 tazze da 12 litri
- Crema pasticcera in polvere - 3 cucchiaini
- Zucchero & frac14 tazza
- Vanilla essence- & frac12 cucchiaini
- Zucchero - 2 cucchiai (per caramellare)
Procedura
1. In uno stampo da budino, aggiungere lo zucchero per caramellare con un cucchiaino d'acqua e continuare la cottura fino a quando non diventa marrone. Stendetelo su tutto lo stampo, ruotando lo stampo per distribuire uniformemente lo zucchero caramellato.
2. Lo zucchero si indurirà in 10 minuti.
3. Tenere da parte mezza tazza di latte. Mescolare la crema pasticcera in questo latte freddo.
4. Bollire il latte rimanente con & frac14 tazza di zucchero. Quando il latte inizia a bollire, aggiungere la crema pasticcera e continuare la cottura fino a quando non sarà liscia. Assicurati che non ci siano grumi.
5. Aggiungi l'essenza di vaniglia. Mescolare bene. Versare questo composto sullo stampo preparato.
6. Mettete in frigorifero finché non si solidifica.
7. Prima di servire, allentare i lati con un coltello affilato e capovolgere su un piatto.
La crema pasticcera al caramello senza uova è pronta per essere servita. Goditi questo dolce speciale freddo.
Valore nutritivo
La crema pasticcera al caramello non può essere definita una ricetta salutare. Tuttavia, se lo desideri, puoi utilizzare un integratore di zucchero per preparare lo stesso per ridurre le calorie.
