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Se sei una donna che lavora e vuoi preparare un piatto gustoso al mattino in pochi minuti, il riso fritto di mais dolce è il piatto migliore che fa per te. A causa del suo sapore dolce, i bambini adorerebbero mangiarlo. Uno dei benefici per la salute del mais dolce è che è ricco di carboidrati e previene anche il cancro.
Il riso fritto di mais dolce ha un sapore così buono che lo avrai sicuramente anche per colazione, pranzo e cena. Nella ricetta che stiamo preparando oggi, vengono aggiunte anche patate e cipolle per conferirgli un gusto eccezionale.
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Puoi servire salsa o raitha come contorno per il riso di mais dolce. Questa è solo un'opzione, poiché questa ricetta di riso è buona anche senza contorno.
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Poiché questa ricetta è facile e richiede meno tempo, puoi prepararla quando inviti gli ospiti a casa tua.
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Quindi, diamo un'occhiata a come preparare una ricetta speciale per il riso al mais dolce.
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Porzioni - 4
Tempo di preparazione - 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
ingredienti
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- Riso Basumathi - 250 g (ammollato per mezz'ora)
- Mais dolce - 2 tazze
- Cipolle - 1 tazza
- Capsico - 1 tazza
- Pasta di zenzero e aglio - 1/4 cucchiaino
- Patate - 1 tazza
- Peperoncino verde: da 4 a 5
- Garam Masala - 1 cucchiaino
- Curcuma - 1/4 cucchiaino
- Semi di cumino - 1/4 cucchiaino
- Olio
Procedura
- Per soffriggere le cipolle tritate finemente, prendere una padella e aggiungere l'olio.
- Una volta scaldato l'olio, aggiungere le cipolle e friggerle fino a quando non diventa bruno-rossastro.
- Tieni da parte le cipolle.
- Ora prendi una pentola e aggiungi il riso ammollato, le patate e poi aggiungi il mais dolce. Aggiungere un filo d'olio e poi aggiungere l'acqua di conseguenza. E chiudi il coperchio della pentola.
- Aspetta tre fischi.
- In un'altra padella, aggiungere l'olio quindi aggiungere i semi di cumino, le cipolle, la pasta di aglio allo zenzero, la curcuma, il garam masala e i peperoncini verdi.
- Rosolarlo bene.
- Dopo tre fischi, lasciare raffreddare la pentola.
- Apri il coperchio della pentola e mescola il riso con le spezie.
- Salate e fate rosolare bene.
- Ora, per i condimenti, aggiungi le cipolle alla ricetta del riso di mais dolce.
- Servire la ricetta speciale del riso al mais dolce caldo e gustoso.
- Prova questa ricetta e facci sapere il tuo feedback.
