Ricetta Frittura Di Funghi E Peperoni: Come Prepararla A Casa

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Sei un appassionato di funghi e sei sempre pronto a provare vari piatti dello stesso? Bene, allora puoi provare Frittura di funghi e peperoni. È un piatto preparato con funghi, polvere di pepe e alcuni altri ingredienti che si trovano comunemente nelle cucine indiane. È un piatto piccante e morbido che puoi avere con riso e naan.

Si può avere anche la Frittura di Pepe ai Funghi come contorno. Inoltre, puoi averlo come antipasto. Puoi avere questo piatto anche tu preparandolo a casa tua. Per sapere come preparare un ristorante come la frittura di funghi e peperoni, scorri l'articolo per saperne di più.

Ricetta di: Boldsky

Tipo di ricetta: antipasti

Porzioni: 4

• Per Masala:

  • 1 cucchiaio di semi di pepe
  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio
  • ½ cucchiaino di semi di cumino

  Per la frittura di funghi e peperoni:

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  • 300 grammi di funghi
  • 2 cucchiai di burro chiarificato / burro chiarificato
  • 2 peperoncini rossi secchi
  • 8-10 foglie di curry
  • 1 cucchiaino di senape
  • Zenzero tritato finemente da 1 pollice
  • 1 cipolla tritata
  • ½ peperone affettato
  • ½ cucchiaino di sale

• 1. Prima di tutto, devi macinare le spezie intere in un frullatore di spezie.

  
  
  

  Due. Per questo, prendi 1 cucchiaio di pepe, ½ cucchiaino di cumino, ½ cucchiaino di finocchio e ½ cucchiaino di semi di coriandolo e mescola fino a ottenere una polvere grossolana. Non devi aggiungere acqua. tenere da parte

  3. Ora scalda 2 cucchiai di burro chiarificato in un Kadai o in una padella.

  Quattro. Aggiungi 2 peperoncini rossi secchi, 1 cucchiaino di semi di senape e le foglie di curry.

  5. Soffriggere per 1 minuto e poi aggiungere lo zenzero tritato finemente da 1 pollice insieme alla cipolla tritata.

  6. Devi rosolare fino a quando le cipolle diventano traslucide.

  7. Dopo questo, funghi e friggere a fuoco vivo senza bruciare i funghi.

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  8. Soffriggere i funghi e le cipolle finché l'umidità non viene rilasciata.

  9. Aggiungete ora ½ peperone tritato finemente e fate soffriggere il contenuto per altri 2-3 minuti.

  10. Successivamente, aggiungere la polvere di masala grossolana macinata e mescolare bene.

  undici. Assicurati che le spezie si amalgamino bene con i funghi.

  12. Friggere per altri 1-2 minuti.

  13. Servire caldo con riso e naan. Puoi anche averlo con roti al burro.

• È un piatto piccante e morbido che puoi avere con riso e naan.

• Persone -
• kcal - 146 kcal
• Grasso - 9 g
• Proteine ​​- 4 g
• Carboidrati - 15 g
• Fibra - 5,23 g

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