Caro gelato alla ciliegia. Ti vogliamo bene. Ma non saremmo nemmeno delusi se risultassi essere leggermente alcolizzato. Quindi, naturalmente, eravamo piuttosto euforici quando ci siamo imbattuti in questo La ricetta del Club W perché, hai indovinato, il gelato al vino galleggia.
Quello di cui hai bisogno: Un bicchiere alto, mezzo litro di gelato alla vaniglia, una bottiglia di vino rosso (meglio un Grenache fruttato), acqua frizzante e un vasetto di ciliegie al maraschino.
Come farlo: Mettere il bicchiere nel congelatore per dieci-quindici minuti prima per evitare che il gelato si sciolga troppo velocemente. Quindi aggiungi due misurini di vaniglia, o quanto basta per riempire il bicchiere per 2/3 dell'altezza. Versate lentamente in parti uguali vino e acqua frizzante, facendola cadere a cascata sul gelato. Completate con un paio di ciliegie e buon appetito.
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