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Lord Ganesha è il dio più dolce del pantheon indù. Questo perché ama mangiare i dolci. Il preferito di Lord Ganesha è il modaks. Tuttavia, ha anche un debole per i ladoo. Quindi, se stai cercando una ricetta speciale di Ganesh Chaturthi per compiacere Ganapati Bappa, allora non ci può essere niente di meglio dei boondi ladoos. Quest'anno il festival sarà il 22 agosto.
RICETTE LADOO PER GANESH CHATURTHI
La ricetta boondi ladoo è facile semplicemente perché richiede meno ingredienti. Tutto quello che devi fare è padroneggiare l'arte di fare ladoo. La tecnica per provare le ricette di ladoo è molto importante. Con le nostre video istruzioni per preparare la ricetta boondi ladoo, puoi preparare questo piatto con facilità.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
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Tempo di cottura: 30 minuti
ingredienti
- Farina di grammo - 1 tazza
- Zucchero - 1,5 tazza
- Cardamomo verde - 6
- Semi di melone - 1,5-2 cucchiai
- Olio - 1 cucchiaio (per mescolare nella miscela di farina di ceci)
- Desi ghee - per friggere i boondi
Procedura
- Aggiungi lo zucchero a 2 tazze d'acqua. Mescolare bene e poi scaldare il composto a fuoco medio.
- Continua a mescolare il composto mentre cuoce per 4-5 minuti. Ora raccogli un po 'di sciroppo di zucchero e rimettilo nella padella. Se cade come un filo, lo sciroppo di zucchero è pronto.
- In un'altra ciotola, aggiungi il besan (farina di ceci), i semi di melone, i semi di cardamomo e & frac12 tazza di acqua.
- Mescola fino a ottenere una consistenza densa.
- Ora scaldare l'olio in una padella dal fondo profondo. Versare la pastella besan attraverso un mestolo forato. I boondis cadranno nella padella.
- Friggere i boondi per 3-4 minuti e scolarli dall'olio.
- Ora immergete i boondi nello sciroppo di zucchero per mezz'ora.
- Aggiungere il burro chiarificato ai boondis imbevuti di sciroppo di zucchero e arrotolarli in ladoos tra i palmi delle mani.
Puoi servire i boondi ladoos come prasad a Lord Ganesha su Ganesh Chaturthi. Puoi anche servire questa ricetta Ganesh Chaturthi come dessert alla tua famiglia e ai tuoi ospiti.
